8.2化学品的合理使用 同步练习 2023-2024学年下学期高一化学人教版（2019）必修第二册

8.2化学品的合理使用随堂检测2023-2024学年下学期高一化学人教版（2019）必修第二册 一、单选题 1．食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。下列食品添加剂中，其使用目的与反应速率有关的是 A．抗氧化剂 B．调味剂 C．着色剂 D．营养强化剂 2．下列“危险警告标识”与对应“化学试剂”不符的是 选项 A B C D 化学试剂 盐酸 天然气 Na2O2 烧碱 危险警告标识 腐蚀品 易燃品 氧化剂 易爆品 A．A B．B C．C D．D 3．日常生活中，食物的选择与其酸碱性关系很大。下列关于食物的酸碱性说法错误的是 A．蛋白质在体内经消化后，代谢产物呈酸性，故它属于酸性食物 B．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性是不同的概念 C．蔬菜、水果的代谢产物呈碱性，属于碱性食物 D．味觉上具有酸味的食物属于酸性食物 4．古籍《齐民要术》中描述了腊肉的制作：“用牛、羊…之精者，破作片…以冷水淘白盐…浸。再宿，出，阴干。”其中“白盐”的作用是 A．防腐剂 B．着色剂 C．抗氧化剂 D．营养强化剂 5．当下，预制菜是否适合进入校园引起人们广泛关注。为了延长菜品保存时间，保持鲜亮色泽，需要添加一定量的食品添加剂，其中蕴含着许多化学知识，下列说法不正确的是 A．为让汤底更加浓郁、颜色更佳、口感更好，需添加三聚磷酸、日落黄等添加剂和着色剂，以及鸡精、酱油、醋等调味剂 B．为保证菜品整体品质的稳定，延长保存时间，可添加抗坏血酸(即维生素C)等抗氧化剂，抗坏血酸发生还原反应 C．目前市面上的预制菜大多需经过高温蒸煮后方可食用，部分添加剂在高温情况下可能会发生二次化学反应，存在一定的食品安全风险 D．在规定范围内合理使用食品添加剂，对人体健康不会产生不良影响 6．吸食或注射毒品会危及人体健康。下列各组物质中都属于毒品的是 A．冰毒、黄连素 B．味精、麻黄碱 C．纤维素、尼古丁 D．海洛因、冰毒 7．攀枝花市某地的土壤呈弱碱性。下列农作物中，适宜在该地种植的是 选项 A B C D 农作物 茶树 油菜 棉花 甘草 适宜作物生长的pH 5.0～5.5 5.8～6.7 6.0～6.8 7.2～8.5 A．A B．B C．C D．D 8．我国古文献中记载了大量化学领域的研究成果，下列有关说法错误的是 A．《周礼》:“煤饼烧蛎房(牡蛎壳)成灰”，蔡伦造纸用此“灰”溶于水沤浸树皮脱胶。“灰”的主要成分是氧化钙 B．《新修本草》:硝石“如摆盐雪不冰，强烧之，紫青烟起”，用于区分硝石(KNO3)和朴硝(Na2SO4),利用焰色反应原理 C．明朝《天工开物》中对“膏液”的描述为“草木之实，其中蕴藏膏液，而不能自流、假媒水火，凭藉木石，而后倾注而出焉。”这里的“膏液”的主要成分为油脂 D．清初《泉州府志》物产条记载:“初，人不知盖泥法，元时南安有黄长者为宅煮糖，宅垣忽坏，去土而糖白，后人遂效之。”该段文字记载了蔗糖的分离用硅酸盐将其反应而变白 9．化学与材料、生活密切相关，下列说法错误的是 A．“一带一路”是“丝绸之路经济带”的简称，丝绸的主要成分是纤维素 B．喝补铁剂(含Fe2+)时，加服维生素C效果更好，因维生素C具有还原性 C．推广使用CO2合成的可降解聚碳酸酯塑料，能减少白色污染 D．“嘉州峨眉山有燕萨石，形六棱而锐首，色莹白明澈。”燕萨石的主要成分是二氧化硅 10．化学与生产和生活密切相关。下列说法正确的是 A．石油的分馏、煤的液化均属于物理变化 B．食盐中添加的碘酸钾属于营养强化剂 C．煤中含有的苯、甲苯、二甲苯等有机物，可通过煤的干馏来获得 D．苯甲酸钠可以作为食品防腐剂是由于具有酸性 11．化学与人类生活密切相关。关于下列物质的使用不合理的是 A．二氧化硫常用于食品增白 B．碳酸氢钠常用于焙制糕点 C．氯气常用于自来水的杀菌消毒 D．氢氧化铝常用于治疗胃酸过多 12．人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是 A．K B．Ca C．Na D．Fe 13．下列对生活常识的认识中，不正确的是(　　) A．防晒霜对皮肤有刺激作用，应禁止使用 B．染发剂、烫发剂均对人体及发质有不利影响，因此不宜经常使用 C．高空臭氧层的破坏，导致到达地面的紫外线强度增加，我们应积极保护臭氧层 D．牙釉质在食物产生的酸性物质的作用下逐渐溶解从而产生龋齿 14．化学与生产、生活、科技、环境等密切相关。下列说法不正确的是 A．铝盐、铁盐可形成氢氧化物胶体，均可用作净水剂 B．鸡蛋清溶液可产生丁达尔效应 C．市售“锌强化酱油”中含有大量锌元素 D．维生素C有较强还原性，补血剂琥珀酸亚铁缓释片与维生素C同服，可增强该药物的吸收 15．牙齿中含