内容正文:
第一部分 分层思维进阶训练
主题五 人体生理与健康
(一)人体的营养
河南生物
生物
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1. 结构与功能练观[2023南阳模拟改编]植物根和人体小肠都具有吸收功能。
据图分析两者的共同结构特点,其中与吸收功能相适应的是( )
A. 基本结构单位都是细胞
B. 都是由多种组织构成的
C. 都属于生物体器官层次
D. 都有较大的吸收表面积
√
三阶 实践创新练
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2. 真实生活情境 生活中处处都有学问,下列有关“撸串”的生物学知识说
法错误的是( )
A. 高筋面粉做成的“小饼”,吃起来特别“筋道”,是因为面粉里蛋白质含
量比较高
B. 烤羊肉味道鲜美,营养丰富,但是在烤制的过程中也会产生一些有毒
物质不宜多吃
C. 烤肉中的油脂需要胆汁、胰液、肠液中的消化酶参与分解才能被消化
D. 利用黄豆制作烧烤的豆腐皮,内含丰富的蛋白质,是构成组织细胞的
基本物质
√
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3. 证据推理 某同学为测定一种固体食物的主要营养成分,进行如下实验,
结果如下表,以下说法正确的是( )
试管
编号 食物小
块 淀粉酶溶液 蛋白酶溶液 振荡
摇匀
恒温 食物小块的
变化
1 0.1克 4毫升 0毫升 是 30分钟 无明显变化
2 克 0毫升 4毫升 是 30分钟 食物块变小
A. 处数值为 0.1
B. 将淀粉酶溶液换成胰液,仍能得出相同实验结果
C. 将温度调整为 ,对实验没有影响
D. 该食物的主要成分为淀粉
√
4
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