2.1《细胞中的元素和化合物》（课时1）课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

细胞中的元素和化合物 第一课 第1课时 学习目标 1、生命观念——通过对组成细胞的元素和化合物的学习,建立生命的物质观。 2、科学思维——通过比较玉米和人体细胞的元素组成,归纳概括细胞中元素的统一性和差异性。 3、科学探究——通过“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”探究活动,掌握物质检测的基本原理和方法。 地壳 元素 细胞 O Si C N H 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76 65.0 极少 18.0 3.0 10.0 (1)组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，说明了什么？ (2)细胞中的各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同，这说明了什么？ 1.比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量(%)，回答问题： 生物界和非生物界具有统一性。 生物界和非生物界还具有差异性。 (3)组成细胞的元素追根溯源来自无机自然界，为什么细胞内各种元素的比例与无机自然界的大不相同？ 生物体是按照生命活动的需要，有选择地从无机自然界获取元素的。 问题探讨 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性，生命起源于非生命物质。 统一性：组成细胞的化学元素在无机环境中都能找到。 差异性：细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别很大。 生物界与非生物界的关系 玉米细胞和人体细胞的部分元素 及含量（干重，质量分数） 1．在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？ 2．细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要？ 3．比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？ 思考讨论 一、组成细胞的元素 5 1．在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？ 2．细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要？ 3．比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？ 思考讨论 一、组成细胞的元素 因为玉米和人都是生物，组成它们的主要成分都是水、糖类、脂质和蛋白质等物质，这些物质含有C、H、O，蛋白质中还含有大量的N元素。 玉米细胞和人体细胞中的不同有机物的含量有差别，如玉米细胞中的糖类要多一些，而人体细胞中的蛋白质的含量要多一些。 细胞中有些元素含量虽然很少，但是却有重要作用，如很多蛋白质都含有S，叶绿体中的叶绿素分子含有Mg，如果缺少S或Mg，细胞就不能合成这些蛋白质或叶绿素。 6 组成人体细胞的主要元素 （占细胞干重的百分比） O>C>H>N C>O>N>H 组成人体细胞的主要元素 （占细胞鲜重的百分比） 思考讨论 一、组成细胞的元素 7 大量元素：指含量占生物体总重量的万分之一以上的元素。 如 C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等。 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 最基本元素 基本元素 主要元素 大量元素 生物体中的元素分为大量元素和微量元素。 1、元素的分类 一、组成细胞的元素 8 微量元素： 指占生物体总重量万分之一以下的元素，如 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 新铁臂（阿）童木，猛！ Zn、Fe、B、Cu、Mo 、Mn 1、元素的分类 9 人体缺少微量元素的症状 缺碘：大脖子病 缺铁：缺铁性贫血 2、元素的重要性 10 草莓缺素症状图 植物缺少微量元素的症状 2、元素的重要性 11 几十年前，新西兰有个牧场的大片牧草长势很弱，有的甚至发黄枯萎，即使使用了大量的N、P、K肥也无济于事。后来，人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛。 原来，这一片“绿洲”的附近有一座钼矿，矿工每天上下班 会经过牧场，他们的鞋子踩过的地方，牧草绿油油的。 经过科学家的化验和分析，1公顷牧草只需150克钼就够了。 钼（Mo）为人体及动植物必需的微量元素。为银白色金属， 硬而坚韧。 牧场“绿洲之谜” 12 小结：元素缺乏与疾病的相关性 缺Fe：人体患贫血 A 缺Ｉ：人幼年患呆小症、成年患甲状腺肿大（大脖子病） C 缺B ：花而不实（只开花不结果） E 缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 B 缺Mg ：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行 F 缺Ca ：成年人缺钙患骨质疏松症、血钙含量太低会出现抽搐现象，含量过高会导致肌无力 D 组成细胞的主要化合物及其相对含量 1、化合物的种类及含量 二、组成细胞的化合物 14 水 无机盐 糖 类 蛋白质 脂 质 核 酸 1、化合物的种类及含量 无机化合物 有机化合物 水（ H、O ） 无机盐（K、Na、Ca、Fe、Mg等） 糖类（C、H、O） 脂质（C、H、O）部分物质含N、P 蛋白质（C、H、O、N等）一般含S 核酸（C、H、O、N、P） (1)元素存在形式：大多以_______的形式存在。 1、化合