第3单元 识字4 中国美食-【千里马】2023-2024学年二年级语文下册字词句段篇

4 中国美食（第一课时） 初读课文 温馨提示： 借助图片和拼音，读准字音，遇到不认识的字多读几遍。 词语要读连贯，不拖音，不唱读，词与词之间要适当停顿。 凉拌菠菜 bàn bō 香煎豆腐 jiān fǔ 红烧茄子 qié 烤鸭 kǎo 水煮鱼 zhǔ 葱爆羊肉 bào 小鸡炖蘑菇 dùn mó ɡū 蒸 饺 炸 酱面 小米粥 蛋炒饭 zhēnɡ jiǎo jiànɡ zhá zhōu dàn 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 我会读 5 多音字 炸 zhá（ ） zhà（ ） 炸酱面 爆炸 我会读 菠 菜 茄 子 蘑 菇 生活小菜篮 菠菜葱绿葱绿的。 菠菜水灵灵的。 菠 菜 茄 子 （紫色的）茄子 蘑 菇 （新鲜的）蘑菇 豆 腐 （白白的）豆腐 （软软的）豆腐 （嫩嫩的）豆腐 腐 竹 腐 乳 豆制品 生活小菜篮 生活小菜篮 鸡 鸭 鱼 肉 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 我会读 偏旁归类 火字旁： 烧、烤、爆、炖、炸、炒 四点底： 煎、煮、蒸 提手旁： 拌 拌 煎 烧 烤 煮 爆 炖 蒸 炸 炒 理解识字 炸 爆 烧 烤 炖 炒 理解识字 煎 煮 蒸 煎 烧 烤 煮 爆 炖 蒸 炸 炒 说一说 火字旁 四点底 提手旁 草字头 火字旁的字大多与“火”有关 四点底的字大多与“火”有关 提手旁的字大多与手的动作有关 草字头的字大多与植物有关 灬 感受美食 凉拌菠菜 感受美食 香煎豆腐 感受美食 红烧茄子 感受美食 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 茄 鸭 鸡 书写指导 肉 饭 “茄”是上下结构，“力”撇向左下长伸，“口”稍偏下。 “鸭”“鸡”鸟字边的短撇落笔在竖中线上，竖折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑。 茄 鸭 鸡 肉 饭 “肉”外面的框要写方正，能包住里面两个“人”。 “饭”字是左右结构，末笔捺从中心点起笔，写舒展。 4 中国美食（第二课时） 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 我会读 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 感受美食 烤 鸭 感受美食 感受美食 水 煮 鱼 水 煮 鱼 感受美食 水 煮 鱼 清蒸武昌鱼 葱爆羊肉 感受美食 小鸡炖蘑菇 感受美食 感受美食 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 蒸 饺 饺 饣+ 交 酱 感受美食 番茄酱 芝麻酱 炸酱面 热干面 “粥”字的演变 小篆 隶书 感受美食 粥 小米粥 感受美食 “蛋”字书写指导 结构： 部首： 书写指导： 撇和捺要舒展，盖住下面的“虫”字。 dàn 蛋 上下 感受美食 蛋炒饭 家乡美食 热干面 豆 皮 排骨藕汤 读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。 炒 烤 烧 爆 炖 炸 煎 蒸 煮 我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢？ 我知道：煮鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼…… 凉拌菠菜 bàn bō 香煎豆腐 jiān fǔ 红烧茄子 qié 烤鸭 kǎo 水煮鱼 zhǔ 葱爆羊肉 bào 小鸡炖蘑菇 dùn mó ɡū 蒸 饺 炸 酱面 小米粥 蛋炒饭 zhēnɡ jiǎo jiànɡ zhá zhōu dàn 享受美食 凉拌菠菜 烤 鸭 蛋炒饭 用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。 灶 焰 烫 煲 熏 煦 带火字旁和四点底的字，都与“火”有关。遇到不认识的字，我们可以借助偏旁猜字义。 烧 烤 炒 仔细观察，这三个字有哪些共同点？ 书写指导 “烧、烤、炒”左边的“火”字作偏旁时，最后一捺要变成点。 Lavf58.12.100 $$