1.3治大国如烹小鲜，解牛为喻谈养生：《庖丁解牛》（含视频）-2023-2024学年高一语文同步优质教学课件（统编版必修下册）

庖丁解牛 学习目标： 1.掌握重点字词意思。 2.体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习庄子寓言的说理方法。 3.从课文中理解本文的主旨。 释标题 3 庖 丁 解 牛 庖： ； 丁： 解： 庖丁解牛： 厨师 厨师的名字 剖开、分割 一个叫丁的厨师分解牛的肢体。 越俎代庖：越：跨过；俎：古代祭祀时摆祭品的礼器；庖：厨师。主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事。 知庄子 5 庄子(约公元前369～前286)，名周，字子休，宋国蒙(今河南商丘)人。曾为漆园吏，战国时期著名思想家、哲学家、文学家。 庄周一生著述十余万言，书名《庄子》。《庄子》现存33篇：《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。 庄子生活在社会大动荡的时代，不得不承认客观事物的复杂性，也感到社会潮流的不可逆转。 他主张无所作为，以养全年，并对死生、寿夭进行了相对的解释。这种思想对后世有很大的消极影响。然而庄子尚能对当时的现实作较为深刻的批判。 这篇课文是《庄子·养生主》里的一则寓言。题目是后来加的，原意是讲养身之道。 养生主：指养生的主要关键。庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。 明字词 9 庖丁 为 文惠君 解 牛。手之所触，肩之所倚，足之所 履，膝之所 踦，砉然 向 然，奏 刀騞然，莫不 中 音：合于《桑林》之舞，乃 中《经首》之 会。 文惠君曰：“嘻，善哉！技 盖 至此 乎？” 庖丁 为 文惠君 解 牛。 为：介词，替、给。 解：剖开、分割。 手之所触，肩之所倚，足之所 履，膝之所 踦， 所触：所接触的地方。“所”字结构，所＋动词＝名词性短语。 履：名词作动词，踩。 踦：支撑、接触。 砉然 向 然，奏 刀騞然，莫不 中 音：合于《桑林》之舞，乃 中《经首》之 会。 向：通“响”。 奏：进。 中：合乎、符合。 乃：副词，又。 会：节奏。 文惠君曰：“嘻，善哉！技 盖 至此 乎？” 盖：通“盍”，何，怎么。 乎：语气词，表感叹，啊。 庖丁 释 刀对曰：“臣之所好者，道 也；进 乎技矣。始臣之解牛之时，所见 无非 牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣 以 神 遇 而不以目视，官知 止而 神欲 行。依乎 天理，批 大 郤，导 大 窾，因 其固然，技经肯 綮 之未尝，而况大 軱 乎！良庖 岁 更 刀，割也；族 庖 月 更刀，折 也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，【而刀刃若新 发 于 硎】。 彼节者有 间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢 乎其 于 游刃必有余地矣！是以 十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于 族，吾见其难为，怵然 为戒，视为止，行为 迟。动刀甚微，謋然已解，如土 委 地。提刀而立，为之四顾，为之 踌躇满志；善 刀而藏之。” 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得 养生 焉。” 庖丁 释 刀对曰：“臣之所好者，道 也；进 乎技矣。 释：放下。 道：天道，自然规律。 进：超过。 始臣之解牛之时，所见 无非 牛者； 无非：古今异义词， 古义：没有不是； 今义：只不过，不外乎。 方今之时，臣 以 神 遇 而不以目视，官知 止而 神欲 行。 以：介词，用。 遇：接触，会合。 官知：指视觉。 神欲：精神活动。 依乎 天理，批 大 郤，导 大 窾，因 其固然，技经 肯綮 之未尝，而况大 軱 乎！ 天理：古今异义词， 古义：生理上的天然结构； 今义：天然的道理。 批：击。 郤：空隙。 导：顺着、循着。 窾：空。 因：介词，依照。 技经：脉络相连的地方。