《庖丁解牛》课件 2023-2024学年统编版高中语文必修下册

庖 丁 解 牛 《庄子》 1 解 题 庖：厨师 丁：厨师的名字 解牛：剖开、分割。分解一头牛。 庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解一头牛。 “庖丁解牛”是《庄子·养生主》里的一则寓言。(养生主：指养生的主要关键。)题目是后来加的。 古汉语中的一种人物称谓法 春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以 “职业+名”的方式。 庖丁：就是名叫丁的厨师。 师襄：就是名叫襄的乐师。（师旷） 弈秋：就是名叫秋的围棋高手。 优孟：就是名叫孟的优伶。 医和：就是名叫和的医生。 丁 ①从事专门劳动的人，如家丁、园丁。 ②人口。人丁兴旺 ③成年男性。壮丁、丁男（丁女） ④丁忧（艰） 解牛之礼 《周礼》中专设有“庖人”一职，“庖人掌六畜、六兽、六禽，辨其名物。” 在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙、王飨等祭祀活动中。 庖丁用的不是普通的杀牛刀，而是祭祀宗庙场合的礼器刀具——鸾刀。并且这种刀的刀环位置是一个铃铛，因此每一个动作都会发出悦耳的声响。更进一步，庖丁用礼器来解牛，动作和刀环铃声都合乎祭祀音乐的节拍，这极有可能是一次祭祀表演，而非厨师炫技或者梁惠王的心血来潮。正所谓“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕”。庖丁解牛的故事可能实际描述的是一国之君观摩祭祀演练的纪实。 壹 以读促思 初步理解文意 膝之所踦 砉然向然 奏刀騞然 莫不中音 yǐ xū xiǎng huō zhòng 盖至此乎 批大郤 导大窾 技经肯綮 hé xì kuǎn qìng 而况大軱乎 新发于硎 彼节者有间 怵然为戒 謋然已解 gū xíng jiàn chù huò 朗读课文，注意读准字音 贰 走近作者 庄子（约前369——前286）名周，宋国蒙（今河南商丘）人。战国时期道家学派的代表人物之一，与老子并称为“老庄”。 生于没落贵族家庭，生活贫苦，学问渊博，善于辩论。庄子曾做过漆园吏，但宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对庄子的思想影响很大，所以他不再出仕（做官）与统治者合作。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主张“出世”。他性情旷达，追求绝对自由、自足自得的主观精神境界。 庄子思想关键词：道、逍遥、齐物、养生 庄子简介 庄子的著作辑入《庄子》一书，现存33篇。该书由后人整理为“内篇”“外篇”“杂篇”三部分。一般认为“内篇”为庄周所作。《庄子》一书的寓言包含了丰富的辩证法，“寓真于诞，寓实于玄(深奥、玄妙)”。想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格。《庄子》被人称为“文学的哲学，哲学的文学”。与《老子》《周易》合称“三玄”。 据传，庄子曾隐居南华山，故唐玄宗天宝初，诏封庄周为南华真人，称其著书《庄子》为《南华真经》。 背景 庄子生活在战国中期，这时是一段非常激烈的社会转型时期，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们充满了迷茫。庄子针对人在残酷现实中不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋，适时顺应，无求远害，想在复杂斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。庄子和孟子二人是属于同一历史时代的名人，可是在这个乱世，两人走出了截然不同的步伐。 春秋战国——纷乱的时代 儒家的回应： 　　儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。 道家的回应： 　　道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。 儒家所重的是群体社会。 道家所关怀的是个人。 叁 文意通释 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履， 膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑 林》之舞，乃中《经首》之会。 又 名丁的厨工 替、给 剖开分割 所+动词=名词/名词性结构，这里指：……的地方 名作动，踩 抵住、支撑 拟声词，形容皮骨相离声 通“响” 进 拟声词，插刀裂物声 符合 节奏 文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？” 通“盍”，何，怎样 好 庖丁释刀对曰：“臣之所好者/道也，进乎技矣。始臣 之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。 方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 超过 感官的知觉 精神活动 精神 接触 全牛，完整的牛 最初 放下 天道，自然规律 具体的操作技术 现