2.3中国的耕地资源与粮食安全课件2023-2024学年高中地理人教版（2019）选择性必修3

——选必三 3.2.3—— 中国的耕地资源与粮食安全 2021版 2019新课标人教版选择性必修三 第二章第三节 2022年5月，就在小麦即将喜获丰收之际，一些地方发生极个别农民将未成熟的小麦卖给养殖户做饲料的事件，引发广泛关注。 农民割青苗现象以前也发生过。有的农民把小麦青苗提供给公司制作麦穗工艺品，有的农民把青苗卖给养殖户做饲料。 2022年在国际粮价的带动下，国内粮价水涨船高。国内粮价上涨，可以让农民获得比较好的种粮收益，但化肥、农药等农资价格上涨，导致种粮成本居高不下，严重挤压种粮农民收益空间。从经济利益看，卖青苗的收益高于卖籽粒小麦的收益，极个别农户选择了卖青苗。 在国家粮食安全与农民利益上，你如何看待农民割青苗做饲料现象？ 1994年美国的莱斯特·布朗发表报告《谁来养活中国》，预测到2030年，中国的粮食缺口将达到 3.69 亿吨，不仅中国无法养活自己，世界市场也负担不起，并预言“粮食的短缺危机将使中国的经济奇迹过早结束”。20多年过去了，中国的粮食问题显然没有沿着布朗所担心的方向发展。 《谁来养活中国》 我国是传统农业大国，为什么西方国家对中国粮食供给如此担忧？ 我国粮食安全面临哪些挑战？ 大增52％！中国年购美豆2589万吨，作为大豆故乡为何被美国赶超？ 中国是大豆的原产地，被称之为“大豆的故乡”，至今已有4000余年的种植历史。在1995年之前，中国还是全球最大的大豆净出口国，占世界市场份额90％以上，完全可以自给自足。然而，随着我国对全球市场开放程度的提高，和实施国家粮食安全策略，以及大豆产品需求的增长等等，中国“摇身一变”成为其大豆出口竞争对手——美国最大的客户。这种合作关系持续到现在…… 思考：我国粮食面临的挑战？国家采取什么措施？ 情景二： 粮食安全：指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物。 粮食安全 地位：粮食安全是国家安全的基本物质保障 什么叫粮食安全？ (吃的饱，不一定要吃的好！) 影响粮食安全的四个环节 粮食生产 粮食储备 粮食流通 粮食贸易 任何一个环节出现问题都可能危及粮食安全！！ 水稻 主要粮食作物 玉米 小麦 大豆 这些粮食从哪里来？ 粮食生产安全的资源基础 粮食总产量=耕地面积×单位耕地面积产量（单产） 土地：耕地数量和质量 气候：光照、热量、降水 其他：水源、劳动力、地形等 影响粮食总产量的因素 02我国耕地资源与粮食生产能力特点 （1）人均少，后备耕地资源有限 指在一定技术经济条件下，可能转化为耕地的 非耕地资源（一般是低产的耕地） 耕地质量等级反映了土地自然因素和社会经济条件所决定的土地质量差异。从优等地到低等地，土地生产能力从高到低。中等地和低等地一般称为中、低产田。 2015年我国各质量等级耕地占总面积的比例 （2）耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重 （如：水土流失、土地荒漠化、肥力下降等） 优等地 高等地 中等地 低等地 0.0294 0.2653 0.5284 0.1769 【答案】（1）地形因素：我国山区广，平原少，造成耕地中坡地多，平地少，水土流失多发。 （2）气候因素：我国东西部水热条件差异大，东部季风区南北方差异显著。因此，耕地的光、热、水配置类型多样。 （3）水源因素：我国外流区与内流区，水源情况不同，导致耕地有水田、旱地等多种形式。 （4）生物因素：我国自然带多样，不同地区耕地的有机质含量差异大，耕地的肥力不同。 思考：哪些自然环境因素影响我国的耕地质量？ 【答案】（1）技术经济因素：我国人口众多，劳动力充足，有利于精耕细作，形成了水稻土、黄垆土等肥沃的人工熟化土壤；同时，也因为对食物的需求量大，造成过度开垦，耕地退化。随着我国农业科技的发展，科学育种、轮作间作、温室大棚等都有利于耕地的种养保护。 （2）社会经济因素：我国建设高标准农田，防治污染等一系列政策的实施，正确引导农民对耕地种养结合，有效提高耕地质量。而土地流转等市场化过程对耕地质量的提高也有实际意义。 思考：哪些人类活动影响我国的耕地质量? （3）耕地空间分布不均，水土资源配置不佳 我国约90%的耕地分布在东部季风气候区，东部平原丘陵地区集中了我国70%以上的耕地。 南方地区水热资源充足，耕地以水田为主，集中了全国90%以上的优等地和高等地，是城镇化与工业化占用优质耕地最为严重的地区。 北方地区水热资源有限，耕地以旱地为主，分布着全国75%的中等地和90%的低等地，是新增耕地主要分布区，但往往都是质量较低的耕地。 西北地区耕地仅分布在水资源条件较好的绿洲。 ③西北地区：耕地仅分布在水资源条件相对较好的绿洲。 （4）农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大 冬夏季风年际变化的不稳定性是导致我国气象灾害多发的重要原因。 干旱 洪涝