项目五：洗葡萄（课件）—2023-2024学年一年级劳动下册同步精品课堂系列（人教版）

洗葡萄 My First Template 1.了解洗葡萄的方法。 2.能将洗葡萄等需要漂洗的水果清洗干净。 3.主动参与家务劳动，增强劳动意识。 劳动目标 My First Template 猜谜语 一位姑娘架上爬，生性顽皮乱涂画，先画绿叶一片片，再画珍珠一挂挂。 （打一水果） 3 课程引导 1 在西方古老的传说中，葡萄果实是由乐善好施的神Osiris把它带到人间来的，葡萄酒“Vi n”一词，其实就是人们心中“神”的另一种说法。 4 课程引导 1 葡萄属落叶藤本植物，葡萄科植物葡萄的果实，是地球上最古老的植物之一，也是人类最早栽培的果树之一。大约在100万年以前，葡萄树就在地中海沿岸自然地生长着，法国南部阳光充沛的普罗旺斯地区就是葡萄的起源地，并从这里开始向东西方传播。 5 课程引导 1 在中国，葡萄是由汉朝张骞在公元前138年出使西域时从波斯引进的，后来经丝绸之路把这个绿色使者引向了不毛之地的戈壁。如今在全世界的果品生产中，葡萄的产量及栽培面积一直居于首位，成为人们心中真正的“水果之神”。 6 课程引导 2 世界各地生产的葡萄有上千种，总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类： 酿酒葡萄可以分为酿造白葡萄酒、酿造红葡萄酒和调色调香三大品种，这些葡萄的主要产区分布在法国南部、意大利东部、美国加洲和南美洲各国。 7 课程引导 2 食用葡萄的品种更加繁多，市场上常见的巨峰、龙眼、玫瑰香等品种都是物美价廉的食用葡萄。一 般来说，食用葡萄生长地区的日照越充足、气候越干燥、早晚温差越大，则果实越饱满、口味越浓郁、营养价值越高。葡萄与葡萄实质上都是葡萄的果实。 “提子”是香港等地对葡萄的别称。 8 你爱吃葡萄吗？ 在享用美味之前，我们需要做什么呢？ 9 说一说：你平时是怎样清洗葡萄的？ 10 观看视频，说一说：视频里是怎样清洗葡萄的？ 11 一起洗葡萄 劳动准备： 葡萄 盆 剪刀 面粉 盘子 12 一起洗葡萄 1.用剪刀将葡萄连果梗剪开，放入盆中。 2.用清水冲洗葡萄皮上的浮土杂质，然后将水倒掉。 不要直接用手将葡萄从果梗上拽下来，以免在清洗、浸泡时，洗葡萄的脏水通过葡萄破损的表面进入果肉。 13 3.往盆中加入适量面粉，加入清水，用手轻轻搅动。 一起洗葡萄 这样洗能将葡萄皮上的脏东西吸附下来，把葡萄洗得更干净。 14 4.用手轻轻搓洗葡萄，再用清水把葡萄漂洗干净。 一起洗葡萄 5.沥干水分，把葡萄放入盘中。 15 两人一组，合作清洗一串葡萄。 限时8分钟。 小组合作，实践操作 温馨提示： 1、分工合作 操作安全 2、保持整洁 保持安静 16 成果展示： 等级之星： 三星：清洗完成、操作安全 五星：干净彻底、过程完整 17 步骤五： 我们学会了洗葡萄，又掌握了一项新的劳动技能。以后，我们就可以用这种方法清洗蓝莓、樱桃等水果了。 18 知识拓展：葡萄上的白霜是什么？ 19 谢谢观看 20 $$