5.3 植物生长调节剂的应用课件-2023-2024学年高二上学期人教版（2019）选择性必修1

5.3植物生长调节剂的应用 探究实验——探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度 评价内容 赋分（互评/师评） 合格标准 得分 方案设计 实验目标 明确 材料、试剂 易得，安全，易操作 自变量处理 对照原则，体现实验目标 无关变量控制 考虑充分、相同且适宜 因变量检测 易于检测 实验预期 完成且基本正确即为合格 分工、数据记录等 2 探究实验 评价内容 赋分 注意事项 实验报告 材料处理 10分 变量控制 20分 实验步骤 20分 数据处理 15分 结果分析 15分 反思收获 10分 科学规范 10分 改进与创新（附加赋分） 10分 优秀作品展示（附加赋分） 10分 注： 1.材料处理：选取实验材料（5分）实验材料的处理（5分）； 2.变量控制：自变量（10分），因变量（5分），无关变量（5分）； 3.实验步骤：语言简洁（5分），逻辑清晰（15分）； 4.数据处理：科学原则（10分），尊重科学事实原则（5分）； 5. 结果分析：科学性原则（10分）有独立的思考分析（5分）。 3 预习目标 1.什么是植物生长调节剂？它有怎样的优点，有哪些类型？ 2.植物生长调节剂在生产上有哪些应用？ 3.怎样正确地使用植物生长调节剂？ 要求：有思考，有疑问，与内心产生对话； 有勾画，有梳理，自主学习有收获；完成部分讨论和习题 在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。 思考：植物有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？ 问题探讨 缺点：植物体内含量非常少，提取困难。 植物激素：植物体内合成的，对植物生长发育有显著影响的微量有机物。 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。 5 植物生长调节剂：由人工合成的，对植物生长、发育有调节作用的化学物质。 优点：原料广泛、容易合成、效果稳定 。 6 分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，例如α-萘乙酸、矮壮素等。 植物生长调节剂的类型 分子结构和生理效应，与植物激素类似，例如吲哚乙酸、吲哚丁酸等； 从其分子结构上，分为两类： 【思考】效果稳定的原因？ 植物体内缺少分解它的酶 7 用途 种类 延长贮存器官休眠 青鲜素、萘乙酸甲酯 促进生根 吲哚丁酸（IBA）、α-萘乙酸（NAA） 促进茎叶生长 赤霉素、油菜素内酯 抑制茎芽生长 多效唑、矮壮素 诱导产生雌花 乙烯利、萘乙酸、吲哚乙酸、矮壮素 促进果实成熟 乙烯利 提高抗逆性 脱落酸、矮壮素 …… …… 提高产量、改善品质；减少修剪等人工劳动 二、评述植物生长调节剂在生产中的应用 8 在传统方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。 二、评述植物生长调节剂在生产中的应用 发芽的大麦 事例1 9 二、评述植物生长调节剂在生产中的应用 事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常的水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 10 在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损伤人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱储存期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。 理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊 二、评述植物生长调节剂在生产中的应用 事例3 11   2017年，欧盟委员会发布(EU)2017/1777号法规，规定樱桃中乙烯利的最大残留限量为5 mg/kg，葡萄中乙烯利的最大残留限量为1 mg/kg，苹果中乙烯利的最大残留限量为0.8 mg/kg，梨、杏、桃子、草莓、芒果和香蕉中乙烯利的最大残留限量为0.05 mg/kg。 理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊 科学合理地适当施用不会危害健康 12 换位思考： 假设你是果蔬种植大户，请从原理上分析，植物生长调节剂施用时，需要注意哪些事项？ 三、植物生长调节剂的施用 13 植物生长调节剂的施用效果受多种因素的影响，要综合考虑气候条件、施药时间、施药浓度、施药方法、施药部位、施药次数，以及作物本身的吸收、运转、整合和代谢等，都将影响到其作用效果。 还有考虑药物毒性、药物残留、价格等因素。 14 一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度 探究·实践 探索植物生长调节剂的应用 15 学习目标