内容正文:
专题十二
说明文阅读专项训练
一、(2023湖南衡阳)阅读下面文字,回答
值得一提的是,盐湖不一定是有湖水的
问题。
“湖”。合适的构造、丰富的物源,加上持续
盐湖为什么色彩斑斓?
干旱的气候,导致湖水大量蒸发浓缩,各类
王建萍
元素不断在盆地中富集,经过长时间演化,
①初夏时节,随着气温不断上升,各地盐
最终形成了高矿化度的盐湖。如果补给水
湖宛如调色板,色彩斑斓,美不胜收。这种美
源消失或减少,盐湖将进一步浓缩,甚至可
丽的景观是怎么形成的呢?
能形成地表水较少或没有地表水的干盐湖,
②首先要明确,不是所有的咸水湖都能
或者最终埋藏在地下而形成古代盐湖。例
叫盐湖,盐湖一般指湖水含盐量在50克/升
如柴达木盆地察尔汗盐湖就是一个巨大的
以上的湖泊。我国是盐湖资源比较丰富的国
干盐湖。干盐湖的主要特征是在一年内绝
家,超过1000个大大小小的盐湖主要分布在
大部分时间是干枯的,只有潮湿季节才有暂
青藏高原以及新疆、内蒙古等地。
时性的表面卤水。
③那么,是什么让盐湖如此色彩斑湖呢?
⑥由于盐湖多发育在干早盐渍荒漠为主
其实,我国98%的钾资源、超过80%的锂资
的封闭型内陆高原盆地,这里千旱少雨,淡水
源、50%的硼资源、50亿吨的镁资源都赋存
资源短缺,植被覆盖度低,土壤盐渍化和荒漠
在盐湖卤水中,还有巨量的石盐、芒硝、天然
化严重,物种稀少,盐湖区生态环境十分脆
碱、硝酸盐等矿产资源,盐湖可以说是一个个
弱。因此,必须统筹做好盐湖的保护利用
“聚宝盆”。也正是由于不同盐湖中含有的离
工作。
子组合不同,以及富含盐湖微生物,如绿藻
(选自《人民日报》2023年5月23日,有删改)
等,我们在自然界可以看到蓝色、绿色甚至棕
1.对文中句子使用的说明方法判断有误的一
红色的盐湖,十分美丽。
项是(
④盐湖按成因可以分为陆相盐湖和海
A.盐湖可以说是一个个“聚宝盆”。(打
相盐湖。陆相盐湖主要形成于大陆内部,如
比方)
青藏高原、内蒙古等地的盐湖:海相盐湖蒸
B.盐湖按成因可以分为陆相盐湖和海相盐
发岩形成于相对封闭的海湾、浅水台地等。
湖。(下定义)
按形成时间,盐湖又可以分为现代盐湖和古
C.例如柴达木盆地察尔汗盐湖就是一个巨
代盐湖。如柴达木盆地盐湖一般形成于几
大的干盐湖。(举例子)》
十万年以来的第四纪晚期,属于年轻的现代
D.我国是盐湖资源比较丰富的国家,超过
盐湖:而四川盆地深部的杂卤石形成于2亿
1000个大大小小的盐湖主要分布在青
多年前的三叠纪,就属于比较老的古代盐
藏高原以及新疆、内蒙古等地。(列
湖(矿)。
数字)
⑤无论是海相还是陆相成因,盐湖的形
2.文中第②段加线句中的词语“以上”可否删
成都需要三个必备条件:构造、物源和气候。
去?请谈谈你的理由。
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盐湖一般指湖水含盐量在50克/升以|60%左右,其中富含蛋白质、多糖、不饱和脂
上的湖泊。
肪酸、膳食纤维、雏生素、抗氧化物质(Y一谷
维素、生育酚等)以及矿物质(钾、钙、镁、铁)
等营养成分,对降血糖、降血脂、抗氧化、抗
炎、增强免疫力、预防心血管疾病等都十分
有益。
③米糠的利用关系到粮食浪费,关乎农
副产品附加值。资料显示,我国米糠的加工
3.针对文末提到的“干旱少雨,淡水资源短
量仅占10%一20%,且多数用于动物饲料,是
缺,植被覆盖度低,土壤盐渍化和荒漠化严
一种巨大的粮食资源浪贵:在美国、日本等发
重,物种稀少”等现状,请就如何统筹做好
达国家,米糠利用率高达40%~80%,已开发
盐湖的保护工作,提出你的建议。
出多种米糠副产品。其中最为成熟的副产品
米糠油,在欧美国家与橄榄油齐名,深受心脑
血常患者喜爱。所以,提高米糠利用率一方
面利于促进粮食减损增效,另一方面也可推
动米糠农产品加工产业的发展。
④不得不承认,米糠真正走上餐桌还需
考虑诸多因素。按照当前的食品安全法规,
二、(2023石家庄四十中二模)阅读下面文
米糠不属于普通食品原料。目前,米糠主要
字,回答问题。
用于生产饲料,作为粮食原料主要用于生产
米糠上餐桌不是倒退
米糠油。我国已有的米糠及米糠相关产品标
朱毅
准主要有:《GB/T19112一2003米糠油》国
①米被是稻谷种子表面的种皮部分。众
家标准,《LS/T3320一2020米糠粕》《LS
所周知,米糠口感粗糙,难以下咽,所以老一
T3269一2020油用米糠》行业标准,以及米
辈“吃糠咽菜”的穷苦日子是迫不得已。那为
糠油地方标准,团体标准等。关于食用级米
什么当下会呼吁米糠重回餐桌呢?专家表
糠的行业标准仍处于面向社会公开征求意见
示,随着人们注重食物多样性和营养搭配,加
的阶段。米糠上餐桌目前还需解决食品安全
上食品加工、制作方面先进技术的加持,曾经
的问题,从技术上实现米糠生产并不难,但生
难以下