第4章 第1节 转基因产品的安全性-【金版新学案】2023-2024学年新教材高二生物选择性必修3同步课堂高效讲义教师用书（人教版2019 单项）

第1节　转基因产品的安全性 [学习目标]　1.举例说出转基因技术在微生物、动物、植物等方面应用的实例，认同转基因技术成果。　2.坚持正确的社会舆论导向，理性看待转基因产品的安全性。 知识点一　转基因成果令人叹为观止 1．转基因微生物方面 (1)微生物优点：微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作等优点。 (2)转基因成果 2．转基因动植物方面 [思维辨析] 1．通过转基因技术生产药物只是转基因微生物方面的应用。(×) 2．转基因抗虫植物也抗病，种植过程中可以不施农药。(×) 3．种植的转基因植物中以大豆和玉米最多，其次是转基因棉花和油菜。(√) 4．高产青霉素菌株属于转基因成果。(×) 探究点　了解转基因技术的成果 20世纪70年代以后，以基因工程为代表的一大批生物技术成果，进入了人类的生产和生活。人们对转基因产品安全性的关注，随着转基因成果的涌现而与日俱增。结合图示及资料，阅读教材，思考下面的问题。 (1)什么是转基因生物？ 提示：用基因工程技术导入外源基因的生物，且外源基因能通过繁殖而传给后代，这样的生物称为转基因生物，它包括转基因植物、转基因动物和转基因微生物。 (2)探讨抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状转基因作物所带来的社会效益有哪些？ 提示：①解决饥饿和贫困问题；②在一定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候的限制，提高产量；③减少农药的使用，减少环境污染。 学生用书↓第94页 下列关于基因工程的应用的说法错误的是(　　) A．抗虫转基因作物的使用有利于降低生产成本，减少农药对环境的污染 B．基因工程生产药品具有高效率、低成本的特点 C．转基因食品都经过严格实验，安全性是毋庸置疑的 D．把外源基因转入叶绿体DNA中有助于防止基因污染 C　[抗虫转基因作物的使用，减少了农药的使用，降低了生产成本，同时减少了对环境的污染，A正确；利用基因工程的方法能够高效率地生产出各种高质量、低成本的药品，B正确；转基因食品虽然都经过严格实验，但是可能出现滞后效应或出现新的过敏原，C错误；把外源基因转入叶绿体DNA中，有助于防止花粉传播引起的基因污染，D正确。] 针对练1.(2023·福建厦门期末)下列不属于转基因动物方面的研究成果的是(　　) A．培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽 B．培育抵抗相应病毒的动物新品种 C．建立了某些人类疾病的转基因动物模型 D．制备单克隆抗体 D　[单克隆抗体的制备运用的是动物细胞融合技术等动物细胞工程技术，不涉及转基因技术，D正确。] 针对练2.下列关于基因工程应用的叙述中，错误的是(　　) A．科学家可以利用转基因技术抑制乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量来延长番茄的储藏时间 B．将某些抗病毒的基因导入动物体内，使获得的转基因动物能抵抗相应病毒 C．抗虫基因只要成功地插入到植物细胞染色体上就都能正常表达 D．可利用基因工程菌大规模生产细胞因子、抗体、疫苗、激素等药物 C　[目的基因导入了受体细胞不一定就都能正常表达，C错误。] 知识点二　对转基因产品安全性的争论及理性看待转基因技术 1．对转基因产品安全性的争论 2．理性看待转基因技术 [思维辨析] 1．转基因生物可能会破坏生态平衡。(√) 2．理性看待转基因技术，就是听之任之，不管不问。(×) 3．我国科学家将来自玉米的α-淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中，由于α-淀粉酶基因可以阻断淀粉储藏使花粉失去活性，因而可以防止转基因花粉的传播。(√) 4．为了维护消费者对转基因产品的知情权和选择权，需对转基因生物产品及其加工品加贴标注，以方便消费者自主选择。(√) 探究点　理性看待转基因技术，增强社会责任 1．为什么人们会对转基因产品的安全性存在着激烈的争论？ 提示：①当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了全新特征的现实时，出现激烈的争论是正常的；②人们所生活的国家或社会，政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异，决定了人们具有不同的价值观取向，因此对转基因技术就会产生不同的见解，特别是在转基因食品的安全性等方面发生激烈的争论。 学生用书↓第95页 2．举例说明在基因研究工作中，科学家是如何采取多种方法防止基因污染的？ 提示：我国科学家将来自玉米的α-淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中，由于α-淀粉酶基因可以阻断淀粉储藏使花粉失去活性，因而可以防止转基因花粉的传播。 3．如何理性看待转基因技术？ 提示：理性看待转基因技术需要建立在完备的科学知识基础之上，即清晰地了解转基因技术的原理和操作规程；还应该看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响；最重要的是，要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论。 下列关于转基因生物安全性的叙述中，错误