8.厨房我打理---2023-2024学年四年级劳动下册同步精品课堂系列（人民版）

人民版四年级下册劳动教学设计(第8课) 课题 8.厨房我打理 课程类型 新授课 学科 小学劳动 年级 四年级 学习 目标 1. 帮助学生了解厨房的基本知识和安全常识。 2. 学会简单的厨房整理和清洁工作。 3. 培养学生的家庭责任感，提升生活自理能力。 重点 厨房安全知识和基本清洁技能。 难点 养成学生经常整理厨房的习惯，培养长期保持厨房整洁的意识。 准备 洗洁剂、厨房多用纸、喷瓶、抹布、盆、钢丝球、或其他合适的擦拭工具、橡胶手套、防水围裙。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 新课导入 1.谈话 爸爸妈妈每天在厨房里忙忙碌碌，为我做美味可口的饭菜。爸妈这么辛苦，我又能为他们做些什么呢?对了，我们可以帮爸妈整理厨房。 2.提问，问学生“你们平时会自己整理厨房吗？你们觉得厨房应该怎么整理才更干净整洁？” 学生听讲 学生思考 提问导入，激发学生的学习兴趣。 新课讲授 1.选择合适的去油污洗涤产品，读懂洗涤用品上的使用说明及调配方法。 想一想，以下几种洗涤产品的说明，哪个更适合清洁油污? a.强力渗透至霉斑深处，从根源解决霉斑问题。 b.在清水中加入数滴本品，将餐具、水果、蔬菜等浸洗后再用清水洗净即可。 c.适用于厨房内油烟机、排气扇、燃气灶、瓷砖、不锈钢、玻璃等多种硬质表面的清洁。 学生讨论交流，选择第三种，教师总结。 2.根据厨房的具体情况，老师介绍以下几种工具，学生来选择合适的工具。 ①钢丝球 钢丝制造，耐磨耐用，不易生锈，去污力强。适合清洁重油污瓷瓷砖墙面，不建议清洁易划伤的漆器表面。 ②纳米擦 采用物理去污的机理，抹拭过程中自动吸附物体表面的污垢，不需要清洁剂去帮助降解，无残留，安全健康。对清除凹凸不平的物体表面上的污渍，有特殊的功效。 ③海绵擦 传统工具，两层设计，一层为百洁布，一层为高密海绵网。与清洁剂配合使用，对于刚被沾染油污的物体表面具有较好的去油效果。 ④纳米金刚砂魔力擦 结实耐用，去污力较强，清洁范围广。但它的缺点是价格较贵。 3. 厨房整理活动 第一步，将厨房多用纸用洗洁剂喷湿，贴在油污较多处，静置一会儿。 第二步，根据说明调配去油污洗洁剂。 第三步，将多用纸取下，用抹布蘸调好的洗洁剂擦拭，直到将表面的油污擦去。 第四步，蘸调好的洗洁剂擦拭墙面及灶台，直到将油污擦干净。 第五步，洗净抹布，抹去残留的洗洁剂。 第六步，整理灶台上的厨具，洗净抹布等工具，挂好晾干。 4.小贴士 劳动前最好穿一件防水围裙，以免弄脏、弄湿衣服。同时，最好戴上橡胶手套，以免损伤皮肤。 5.如果墙面油污太多，抹布搽不掉怎么办呢？借助什么工具擦合适呢？ 学生认真听讲，学生尝试操作 学生认真听讲 学生自主练习 学生协同合作 讲解厨房的基本知识和安全常识，如厨具的使用、食品的储存、垃圾的处理等。 教师进行厨房清洁和整理的示范，边示范边讲解要点。 培养学生团队协作能力，共同完成任务。 作业布置 回家后自己整理厨房，要求物品摆放整齐、台面干净。 学生操作记录 家长指导下完成 课中点评 　完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收获的完成度打√。 学生自我评价 学生相互评价 对学生的作品进行展示和点评，鼓励优秀表现，提出改进建议。 课堂小结 通过本次课的学习，学生掌握了厨房的基本知识和安全常识，学会了简单的厨房整理和清洁工作。同时，通过实践操作，学生也培养了家庭责任感和生活自理能力 学生思考归纳 总结本次课的收获，指出学生需要加强的地方，鼓励学生养成整理厨房的好习惯。 教学板书 第8课 厨房我打理 第一步，将厨房多用纸用洗洁剂喷湿，贴在油污较多处，静置一会儿。 第二步，根据说明调配去油污洗洁剂。 第三步，将多用纸取下，用抹布蘸调好的洗洁剂擦拭，直到将表面的油污擦去。 第四步，蘸调好的洗洁剂擦拭墙面及灶台，直到将油污擦干净。 第五步，洗净抹布，抹去残留的洗洁剂。 第六步，整理灶台上的厨具，洗净抹布等工具，挂好晾干。 学生读读记记 加深理解、巩固知识 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！5 学科网（北京）股份有限公司 $$