1.1发酵工程的培养基同步练习2023-2024学年高二下学期生物苏教版选择性必修3

第一章第一节　发酵工程的培养基 必备知识基础练 1.牛肉膏蛋白胨固体培养基具有营养丰富、配制方便等优点,它属于(　　) 　　　　　　　　　　　　　　 A.选择培养基 B.半合成培养基 C.合成培养基 D.天然培养基 2.[2023江苏无锡锡山高级中学高二质量检测改编]下列关于培养基的说法,错误的是(　　) A.培养基是为微生物的生长和繁殖提供营养的基质 B.固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基 C.培养基中一般都含有碳源、氮源、水和无机盐 D.要分离某一特定的微生物,可选用选择培养基 3.[2023江苏连云港高二校考期中]下列关于培养基类型的叙述,错误的是(　　) A.天然培养基由动植物组织或微生物细胞以及它们的提取物或粗消化物配制而成 B.合成培养基的优点是化学成分明确,配制过程简单,成本较低 C.牛肉膏蛋白胨培养基既是一种天然培养基又是一种基础培养基 D.选择培养基可以将某种或者某类微生物从混杂的微生物群体中分离出来 4.[2023江苏泰州中学高二调研]下列关于微生物培养所需营养物质的描述,正确的是(　　) A.所有碳源都能为微生物生长提供能源 B.蛋白胨可为微生物生长提供碳源和氮源 C.硝酸钾只能为微生物生长提供无机盐 D.培养基中的营养物质浓度越高,微生物生长繁殖越快 5.分离出的微生物一般需要用鉴别培养基进行鉴定。下列属于鉴别培养基的是(　　) A.加入纤维素粉的培养基 B.加入青霉素的培养基 C.加入溴甲酚紫的培养基 D.加入血液成分的培养基 6.[2023江苏扬州邗江中学高二阶段测试]下列是某种培养基的组成:蛋白胨10 g、乳糖5 g、蔗糖5 g、K2HPO4 2 g、蒸馏水1 000 mL。下列叙述正确的是(　　) A.从化学成分看,属于天然培养基 B.含有三类营养成分 C.适合培养自养型微生物 D.用于微生物的分离和鉴定 7.[2023江苏淮安高二校考阶段练习]下列是关于配制牛肉膏蛋白胨培养基的说法,其中正确的是(　　) A.称取牛肉膏时,可将其放在小烧杯中或表面皿中或滤纸上称量 B.在琼脂溶化的过程中需用玻璃棒不断搅拌,以防琼脂糊底使烧杯破裂 C.配制好的培养基经灭菌后,可用盐酸或氢氧化钠溶液调节pH D.高温灭菌后,需要加入适量无菌水来补足因蒸发而流失的水分 8.下表为培养某微生物的培养基配方,请回答下列问题: 成分 含量 NaNO3 3 g K2HPO4 1 g KCl 0.5 g MgSO4·7H2O 0.5 g FeSO4 0.01 g (CH2O) 30 g H2O 定容至1 000 mL 青霉素(抑制细菌的生长) 0.1万单位 (1)按物理性质划分,该培养基属于　　　　　培养基。  (2)根据培养基原料,所培养微生物的同化作用类型是　　　　,培养的微生物可能是　　　　　。  (3)该培养基中的碳源是　　　　　。  (4)对培养基进行灭菌,应该采用的方法是用　　　　　灭菌。  9.将马铃薯去皮切块,加水煮沸一定时间,过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量的蔗糖和琼脂,用水定容后灭菌,得到M培养基。回答下列问题: (1)M培养基若用于真菌的筛选,则培养基中应加入青霉素等抗生素以抑制　　　　　的生长。加入了青霉素等抗生素的培养基属于　　　　培养基。  (2)M培养基中的马铃薯浸出液为微生物的生长提供了多种营养物质,营养物质类型除水和氮源外,还有　　　　　。氮源进入细菌细胞后,可参与合成的生物大分子有　　　　　　　　(答出两点即可)。  (3)若在M培养基中用淀粉取代蔗糖,接种土壤滤液并培养,在平板上长出菌落后可通过加入显色剂筛选出能产生淀粉酶的微生物,加入的显色剂是　　　　　,该方法能筛选出产生淀粉酶的微生物的原理是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  关键能力提升练 10.配制相应的培养基是发酵工程研究和生产的基础。下列关于培养基的叙述,正确的是(　　) A.培养基配制前,应先根据培养的目的和拟培养微生物种类,选择合适的培养基配方 B.配制培养基过程中,若需调节pH,则应在灭菌之后进行 C.对牛肉膏蛋白胨培养基一般用高压蒸汽灭菌锅在100 ℃下进行灭菌 D.灭菌后的马铃薯葡萄糖琼脂培养基需冷却至室温后,再进行培养基的分装 11.[多选][2023江苏宿迁高二统考期中]科学地选用和设计适合微生物生长需求的培养基是进行微生物实验的前提。培养基的种类各异,下列对各种培养基的分析,与实际相符的是(　　) A.天然培养基的营养成分丰富且复杂,一般用于工业化生产 B.在液体培养基中添加一定量的琼脂,可以配制成固体培养基 C.淀粉是一种能被所有微生物利用的碳源,是培养基的主要成分 D.在选择培养基中滴加一定浓度的酚溶液可以抑制细菌的生长 12.[202