2024年中考化学一轮分层研题：食品中的有机化合物

2024年中考化学一轮分层研题：沪教版（全国）第8章 食品中的有机化合物（含答案） 一、选择题。 1、下列气体不能用排水法收集的是（ ） A．HCl B．CO C．N2 D．CH4 2、下列有关物质的俗称、化学式、类别及常见用途的说法中，完全正确的一组是（ ） 选项 俗称 化学式 类别 常见用途 A 消石灰 Ca（OH）2 碱 用于改良酸性土壤 B 干冰 CO2 有机物 用于人工降雨 C 小苏打 NaHCO3 酸 用于焙制糕点 D 纯碱 NaOH 碱 用于玻璃、洗涤剂的生产 A．A B．B C．C D．D 3、袁隆平院士为我国杂交水稻高产稳产做出了突出贡献。水稻是我国主要的粮食作物，脱壳后产出的大米是餐桌上不可或缺的主食，其富含的营养素是（　　） A．水 B．糖类 C．油脂 D．维生素 4、2019年5月6日，“杂交水稻之父”袁隆平团队选有培植的耐盐碱水稻在山东青岛开始春播育秧，若将此水稻推广到一亿亩，至少能养活八千多万人口，稻谷中富含淀粉，淀粉属于下面哪种基本营养素（ ） A．油脂 B．糖类 C．维生素 D．蛋白质 5、劳动创造幸福，实干成就伟业。下列劳动所涉及的化学知识正确的是（ ） 选项 劳动项目 化学知识 A 用酒精消毒 酒精具有可燃性 B 用明矾处理较浑浊的天然水 明矾主要起杀菌消毒作用 C 用氦气填充探空气球 氦气密度比空气小，性质稳定 D 用水和二氧化碳来灭火 水和二氧化碳具有可燃性 A．A B．B C．C D．D 6、厨房中常见物质的主要成分的化学式书写错误的是（ ） A．小苏打 Na2CO3 B．食盐 NaCl C．白醋 CH3COOH D．黄酒 C2H5OH 7、我国将启动马铃薯主粮化战略，推进将马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食产品和面包等休闲食品，让马铃薯逐渐成为继水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物。下列有关马铃薯认识的说法中不正确的是（       ） A．马铃薯中淀粉在人体内与水发生一系列反应，最终转变成葡萄糖 B．碘水可用于鉴别马铃薯中的淀粉和奶粉中蛋白质 C．淀粉、淀粉和纤维素都属于糖类（碳水化合物） D．大量使用农药和化肥，以提高马铃薯产量 8、下列说法中不正确的（ ） A．新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C B．甲醛可使蛋白质变性并凝固，再也不易腐烂变质，可用于制作动物标本 C．油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂 D．大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘酸钾溶液变蓝色 9、用你所学的化学知识判断，下列说法中正确的是（ ） A．用沙滤法可以将硬水转化为软水 B．动植物体的腐烂属于缓慢氧化 C．霉变的食物蒸煮后可以继续食用 D．消毒用的碘酒中酒精是溶质，碘是溶剂 10、卫生部门建议，对高度怀疑或已确诊H7N9型禽流感病例尽早使用“达菲”抗流感药物。达菲的化学式是C16H31N2PO8，则下列说法正确的是（ ） A．达菲属于有机物 B．达菲中氢元素的质量分数最大 C．达菲中碳、氢两种元素的质量比是16∶31 D．一个达菲分子中含有一个氮分子 11、据不完全估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200～300万吨，长期食用地沟油可能会引发癌症。下列辨别某瓶装油是否为“地沟油”的简易方法，一定涉及化学变化的是（     ） A．看油是否透明 B．闻油是否有异味 C．询问油的生产厂家 D．取油燃烧，听是否发出噼啪响声 12、化学与生活息息相关,下列做法不科学的是（        ） A．甲醛大量用于海鲜的防腐 B．明矾、活性炭用于净水 C．将易拉罐投入可回收垃圾箱 D．青少年常喝牛奶补充钙元素 13、生活中处处有化学，化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是（ ） A．人体缺锌会引起贫血 B．新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素 C．食用甲醛浸泡的食物，危害人体健康 D．用煤炉取暖时要注意通风，防止一氧化碳中毒 14、逻辑推理是一种重要的化学思维方法，下列推理正确的是（ ） A．某物质与氯气反应生成氮气和氯化氢，所以该物质一定含有氮、氢元素 B．氧化物是由氧元素和其它元素组成的，所以含有氧元素的化合物一定是氧化物 C．碳酸盐中一定有碳酸根离子，所以含有碳酸根离子的物质一定是碳酸盐 D．有机物一定含有碳元素，所以含有碳元素的物质一定是有机物 15、（双选）下列说法正确的是（　　） A．氯化钠溶液会加快钢铁的锈蚀 B．洗洁精和汽油都能清洗油污，且原理相同 C．把固体溶质粉碎、溶解过程中不断搅拌，能加快固体溶解速度