19八年级上册 5.4 细菌和真菌 5.5 病毒-【智乐星中考·中考备战】2024年山东省日照市中考生物精讲本

生物 2024日照 精讲本 1 第四章　细菌和真菌 第五章　病　毒 1．菌落 由_______________繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。 知识点1 细菌、真菌的分布 一个细菌或真菌 2．区分细菌和真菌的菌落 类型 细菌菌落 真菌菌落 形态 ___________________ 绒毛状、絮状或蜘蛛网状 大小 小 ___ 颜色 多为无色或白色 红、褐、绿、黑、黄等 光滑黏稠或粗糙干燥 大 3.培养细菌和真菌的一般方法 配制培养基→培养基高温灭菌后冷却→_____→恒定温度的培养箱中 培养。 4．探究细菌和真菌的分布 详见P125重点实验探究栏目 5．细菌、真菌的生存所需的条件 细菌和真菌的生存需要_____、适宜的_____和_______等。 接种 水分 温度 有机物 知识点2 1．细菌 (1)形态：_____、_____和螺旋状等。 (2)结构(如图) 细菌一般有细胞壁、细胞膜、细胞质，无_____________，属于_____生 物；特殊结构有鞭毛和_____。 细菌、真菌的特征 球状 杆状 成形的细胞核 原核 荚膜 (3)观察工具：_______________________。 (4)营养方式：大多为_____，营_____或_____生活；极少数为自养，如 硝化细菌。 (5)繁殖方式：细菌靠_____生殖，遇不良环境，细胞壁增厚，形成休眠 体_____(非生殖细胞)。 (6)代表生物：_________。 高倍显微镜或电子显微镜 异养 腐生 寄生 分裂 芽孢 大肠杆菌 2．真菌 (1)结构：真菌细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和_______，属于_____ 生物。 细胞核 真核 (2)种类 ①单细胞真菌，如酵母菌； ②多细胞真菌，如青霉(孢子排列呈扫帚状)、曲霉(孢子排列呈放射状)、 蘑菇，其菌体由许多细胞连接形成的菌丝构成。 (3)观察工具：_______________。 (4)营养方式：进行异养生活，营_____或_____。 (5)繁殖方式：主要进行_________；少数可进行出芽生殖，如酵母菌。 显微镜或放大镜 腐生 寄生 孢子生殖 【易错警示】 芽孢≠孢子 (1)芽孢是一些细菌在环境恶劣时所形成的圆形或椭圆形的休眠体，与生殖无关。 (2)孢子是一种生殖细胞，生物的繁殖可以产生一到多个孢子，每个孢子都可以发育为一个个体。 1．作为分解者参与物质循环 腐生的细菌和真菌作为_______，将_______分解成无机物，参与自然界 中的物质循环。 2．引起动植物和人患病 一些营寄生生活的细菌、真菌能够从活的动植物体和人体内吸收营养物 质，导致动植物和人患病，如某些_____可以引起人患手癣、足癣等疾 病。 细菌和真菌在自然界中的作用 知识点3 分解者 有机物 真菌 3．与动植物共生 (1)共生：有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利。 (2)举例：真菌和藻类共生形成地衣，固氮的根瘤菌和植物共生形成根瘤。 1．食品制作 人类对细菌和真菌的利用 知识点4 13 2.食品保存 (1)食品腐败的主要原因：_________________。 (2)食品保存的原理：杀死食品中的细菌和真菌或抑制细菌和真菌的生长、繁殖。 微生物的大量繁殖 14 (3)食品保存的常用方法 保存方法 原理 举例 脱水法 除去水分，抑制细菌和真菌的生长、繁殖 保存蘑菇 晒制与烟熏法 腊肉 渗透保存法 果脯 腌制法 咸鱼、咸菜 冷藏、冷冻法 低温抑制细菌、真菌的生长繁殖 冷冻鱼类、肉类 巴氏消毒法 低温灭菌 牛奶 真空包装法 破坏需氧菌类的生存环境 袋装肉肠 罐藏法 高温灭菌并防止与细菌、真菌接触 肉类、水果罐头 防腐剂法 用苯甲酸等杀灭细菌和真菌 果酱 射线法 用紫外线、X射线等杀灭细菌和真菌 净化水体 15 注意：蔬菜、水果的冷藏保鲜主要是为了降低自身细胞的呼吸作用。 3．细菌、真菌与疾病防治 (1)利用抗生素防治疾病 有些真菌能产生杀死或抑制某些_________的物质，这些物质称为_____ ___，如青霉素等。 (2)生产转基因药品 利用现代技术手段，把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，使这些细 菌能够生产药物。例如：科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌 内，对大肠杆菌进行培养，使之生产治疗糖尿病的药物——胰岛素。 致病细菌 抗生 素 4．细菌与清洁能源和环境保护 (1)_______能分解有机物，产生甲烷。 (2)有些细菌可以分解污水中的有机物，用来净化生活污水或工业废水。 甲烷菌 1．结构 结构简单，无细胞结构，只由_______外壳和内部的_________组成。 病毒 知识点5 蛋白质 遗传物质 2．观察工具 个体极其微小，需用___________