内容正文:
课题2 溶解度
一、教材分析
溶液在科学研究和生产、生活中有着广泛的应用,在《溶液的形成》中已经了解了溶液的形成过程,但仅从定性的角度认识溶液是远远不够的。本课是以物质的溶解度为核心,先介绍饱和溶液和不饱和溶液,然后从定量的角度介绍物质在水中溶解的限度——溶解度,加深学生对溶解性和溶液的认识。本课题的概念较多,前后知识的逻辑性很强。此外溶解度曲线探究的综合性较强。
二、学情分析
基于溶液在科学研究和生产、生活中有着广泛的应用,学生只定性地了解了溶液的组成和基本特征是不够的,还应定量地认识溶液。但怎样比较不同的物质在同一种溶剂中的溶解能力,学生还不是十分明确,从定性研究到定量研究,无论是从知识内容上、研究方法上、还是对学生的能力要求上,都提升了一个层次。在学习中,学生可能会产生一些模糊或错误的认识。例如,认为饱和溶液一定是浓溶液,不饱和溶液一定是稀溶液;认为固态物质的溶解度都是随着温度升高而增大,忽略Ca(OH)2的溶解度随着温度升高而减小的特例,等等,这些都需要教师教学时加以注意。另外,固体物质的溶解度曲线教学也是本课的一个重点,学习中所需的有关直角坐标系中曲线等数学知识,学生已经具备,一般不会造成学习障碍。
三、课时安排
本课程共分为二课时:课时1 饱和溶液
课时2 溶解度
课时2 溶解度
一、教学目标
1.理解溶解度的含义,知道饱和溶液中溶质和溶剂的质量存在定比关系。
2.初步学会绘制和分析溶解度曲线,学习数据处理方法。
3.知道影响溶解度的因素,能利用气体溶解度解释生活中的有关现象。
二、教学重难点
重点:了解溶解度的含义,探究溶解度曲线。
难点:对溶解度概念的认识。
三、教学过程
【问题导入】上节课我们已学习了饱和溶液与不饱和溶液,在实验过程中,室温下,10g氯化钠或硝酸钾放入20mL水中,都有固体剩余,那两者剩余的固体量一样吗?氯化钠和硝酸钾的溶解性哪个更强?
【学生任务】交流讨论:下列情况能否说明NaCl和KNO3的溶解性强弱?
(1) 在20℃时向100g水中加入一定量氯化钠,在40℃时向100g水中加入等量的硝酸钾。
(2) 在20℃时向50g水中加入一定量氯化钠,在20℃时向100g水中加入等量的硝酸钾。
(3) 在20℃时分别向100g水中加入等量的氯化钠和硝酸钾,一个达到饱和状态,另一个处于不饱和状态。
(4) 在20℃时分别向100g水中加入36g氯化钠和31.6g硝酸钾,均达到饱和状态。
【讲解】(1)两者不在同一温度下,条件不同,不能比较溶解性的强弱。
(2)两者溶剂的量不同,条件不同,不能比较溶解性的强弱。
(3)两者形成的溶液所处的状态不同,条件不同,不能比较溶解性的强弱。
(4)两者在同一温度下,溶剂的量相等,且均达到饱和状态,可以比较溶解性的强弱。相同条件下,氯化钠溶解的量更多,所以此时氯化钠的溶解性更强。
【总结】判断两种固体物质溶解的多少时,需要限定的条件:
(1)物质在水中溶解的多少与温度有关,所以必须确定在同一温度下。
(2)物质在水中溶解的多少与溶剂的量有关,所以必须限定相同质量的水。
(3)物质在水中溶解的多少与是不是达到饱和状态有关系,所以必须明确都要达到饱和状态。
【过渡】在化学上,人们常用溶解度这一概念来比较不同物质溶解能力的大小。
【总结】固体溶解度:在一定温度下,某固态物质在100 g溶剂(通常溶剂为水)里达到饱和状态时所溶解的质量。
【强调】固体物质溶解度的概念包括四个要素:
【学生任务】交流讨论:20℃时氯化钠的溶解度是36g。分析这句话的含义。
【总结】(1)20℃时,100g水中最多能溶解36g氯化钠。
(2)20℃时,将36g氯化钠固体溶解于100g水中,所得的溶液是氯化钠的饱和溶液。
【学生任务】交流讨论:20℃时氯化钠的溶解度是36g,将其关系代入下表。
温度
溶剂的质量
饱和溶液中溶质的质量
饱和溶液的质量
20℃
100g
200g
10g
【总结】
温度
溶剂的质量
饱和溶液中溶质的质量
饱和溶液的质量
20℃
100g
36g
136g
200g
72g
272g
10g
3.6g
13.6g
20℃时,氯化钠的饱和溶液中溶质与溶剂的质量比为36:100。
【过渡】理解了溶解度的概念,那人们平时所说的“易溶”、“难溶”与溶解度有关系吗?请看下面的资料:
【PPT展示】溶解度的相对大小(20 ℃时的溶解度)
溶解度/g
<0.01
0.01~1
1~10
>10
20℃
难溶
微溶
可溶
易溶
【讲解】固体溶解度的影响因素。
在本章第一节的学习中我们知道,溶质或溶剂本身的性质会影响物质的溶解性。通过实验探