3.3 汽化和液化 第1课时 探究水沸腾时温度变化的特点 课件 2023-2024学年人教版物理八年级上册

3.3汽化和液化第1课时 探究水沸腾时温度变化的特点 八上 物理 人教版 气态 液态 固态 熔 化 凝固 吸热 放热 ？ ？ 知识回顾 水去了哪里？ 新课引入 黑板上的水字逐渐消失了 水去了哪里？ 撒过水的地面变干了 晾在太阳下的湿衣服变干了 水烧开后越来越少 在塑料袋中滴入几滴酒精；将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，放入热水中，你会看到什么变化？ 从热水中拿出塑料袋，过一会儿又有什么变化？ 怎样解释这些变化？ 想 想 做 做 放到热水后，塑料袋慢慢膨胀起来 液态酒精 气态酒精 汽化 过一会拿出来，塑料袋慢慢变瘪 液化 物质从液态变为气态的过程叫汽化 汽化的两种方式：蒸发和沸腾。 水蒸气 我怎么样可以变成它们呢？ 汽化 液化 物质从气态变为液态的过程叫液化 汽化 1.知道物质的液态和气态之间是可以转化的，了解汽化和液化.2.通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念. 3.能通过实验，用图像法描述水沸腾时温度的变化情况，知道沸腾图像的物理含义，进一步体会图像在探究物理规律中的作用. 重点 学习目标 沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 沸腾 水“开”了在物理学中叫做沸腾 我们常将冷水烧开饮用，如何判断水已经烧开了？ 思考 有大量气泡冒出时，就代表水烧开了 新知学习 探究水沸腾时温度变化的特点 提出问题: 实 验 1 水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 猜想假设： 根据自己的生活经验做出猜想。 观察水沸腾的装置 设计实验： 利用如图所示的装置，将水加热到沸腾. 铁架台 酒精灯 石棉网 烧瓶 温度计 注意 1.器材由下向上安装： 2.酒精灯要用外焰加热。 3.温度计的玻璃泡要完全浸入在水中， 不能接触烧杯的底部和侧壁。 怎样可以加快水的沸腾？ 思考 加盖子，防止热量散失； 提高水的初温；减少水的质量. 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 … 温度/℃ 90                     数据表格： 观察水沸腾的装置 实验步骤： (1)按装置图组好实验器材. (5)根据图像，总结水沸腾前后，其温度随时间变化的特点. (4)根据实验数据绘制水沸腾时温度与时间关系的曲线. (3)当水温达到90℃时，每隔0.5min记录一次温度，并继续观察水中气泡的变化情况. (2)用酒精灯给水加热并观察温度计的示数和水中气泡的变化. 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 进行实验: 实验视频：探究水的沸腾 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 … 温度/℃ 90                     92  94 96 98 100 100 100 100 100 100 ◆水沸腾过程中，继续加热，水的温度变化吗？ 沸点 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 A B 分析实验现象和数据: 沸腾时，水吸热，温度保持不变 沸腾前，水吸热，温度不断升高 C ◆水沸腾前和沸腾时气泡有什么变化？？ 沸腾时，在水中有大量气泡产生，这些气泡上升、变大，到达水面破裂放出气泡中的水蒸气。 分析实验现象和数据: 沸腾前，底部产生一些气泡，上升过程中气泡越来越小 ◆水在沸腾时撤掉酒精灯，还能继续沸腾吗？ 加热时，水沸腾 加热结束，沸腾停止 沸腾满足条件：（1）__________，（2）___________ 分析实验现象和数据: 达到沸点 不断吸热 在标准大气压下，在锅里放入水，再将一个碗盛水放入锅内，给锅加热，锅中的水能不能沸腾？温度多少？碗里水能不能沸腾？温度多少？ 锅中的水可以沸腾，温度100℃； 碗里水能达到100℃，但不能继续吸热，不能沸腾 做一做 如图，在标准大气压下，在烧杯中放入水，再将两个试管分别盛水和酒精放入烧杯内，然后给烧杯加热，试管中的水和酒精哪个能够沸腾？(酒精的沸点是78℃)。 水 酒精 水浴法加热水和酒精 液体沸腾的条件 （1）液体的温度要达到沸点 （2）液体要不断地吸热 液体沸腾的特点 （1）沸腾前不断吸热、温度上升 （2）沸腾时不断吸热，温度（沸点温度）不变 沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 液体沸腾时的温度叫作沸点。在标准大气压下，水的沸点是 100 ℃ 缺一不可 归纳 液态铁 水银 水 酒精 液态氨 液态氧 液态氮 液态氢 液态氦 2750℃ 1740℃ 357℃ 287℃ 100℃ 78℃ -268.9℃ -253℃ -196℃ -183℃ -33.4℃ 几种液体的沸点（标准大气压） 液态铅 亚麻仁油 111℃