微切口热练(1) 化学与传统文化-【金版新学案】2024高考化学大二轮专题复习与测试（新教材，广东专版）

微切口热练(一)　化学与传统文化 (本栏目内容，在学生用书中以独立形式分册装订！) 1．古代典籍富载化学知识，下述之物见其还原性者为(　　) A．石胆(CuSO4·5H2O)：“石胆能化铁为铜。” B．强水(HNO3)：“性最烈，能蚀五金，……” C．矶(FeSO4·7H2O)：“盖此矶色绿味酸，烧之则赤。” D．金箔(Au)：“凡金箔，每金七厘造方寸金一千片，……” 答案：C 解析：HNO3只有氧化性，B错误；“盖此矶色绿味酸，烧之则赤”，硫酸亚铁氧化为氧化铁，化合价升高，体现还原性，C正确；“凡金箔，每金七厘造方寸金一千片”，体现金的延展性，D错误。 2. 下列诗词中的变化不涉及氧化还原反应的是(　　) A．千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金 B．蜡烛有心还惜别，替人垂泪到天明 C．松叶堪为酒，春来酿几多 D．胡粉投火中，色坏还为铅[胡粉的主要成分是2PbCO3·Pb(OH)2] 答案：A 解析：沙里淘金没有发生化学变化，不属于氧化还原反应，A正确；蜡烛燃烧属于氧化还原反应，B错误；酿酒过程中发生了氧化还原反应，C错误；2PbCO3·Pb(OH)2投于火中发生反应生成Pb，涉及氧化还原反应，D错误。 3. 古代化学实践常用的操作有：炼(干燥物质的加热)、熔(熔化)、蒸(蒸馏)、飞(升华)、淋(用水溶出固体物的一部分)、熬(水溶液加热)等。下列装置无法用来完成相关实验的是(　　) 挹苦泉水熬之，则成胆矾 薪柴之灰，淋汁取碱浣衣 凡酸坏之酒，皆可蒸烧 凡石灰，经火焚炼为用 A B C D 答案：A 解析：加热蒸发应该使用蒸发皿而不是烧杯，不能完成相关实验，A符合题意；草木灰含有碳酸钾，碳酸钾水解显碱性，过滤得到其溶液可以洗涤衣物，B不符合题意；酒中醇被氧化为酸，利用该物质沸点不同，可以将其蒸馏分离，C不符合题意；加热煅烧使用坩埚，能完成相关实验，D不符合题意。 4．古今化学多有异曲同工之处，下列叙述所涉及的原理不同的是(　　) A 曲为酒之骨，凡酿酒必资曲药成信 纳米酶用于生物传感器、疾病诊断与治疗 B 铜柔锡柔，合两柔则为刚 铝合金用作火箭、飞船和空间站主体结构材料 C 为宅煮糖，宅垣忽坏，去土而糖白 啤酒和白酒中加入食品胶体作澄清剂 D 以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也 使用X射线衍射技术推测晶体的分子排列 答案：D 解析：曲、酶均为催化剂的作用，所涉及的原理相同，A不符合题意；“合两柔则为刚”为制成合金，铝合金也为合金材料，合金的硬度通常大于成分金属，所涉及的原理相同，B不符合题意；“去土而糖白”加入食品胶体作澄清剂均为物质的分离除杂过程，都是利用吸附性，所涉及的原理相同，C不符合题意；紫青烟起为焰色试验，而X射线衍射技术为物质结构的探测技术，所涉及的原理不相同，D符合题意。 5. 非物质文化遗产体现了古代劳动人民的智慧。下列说法错误的是(　　) A．“烟台绒绣”用羊毛绒线绣制，不可用加酶洗涤剂清洗 B．“即墨老酒”由黍米酿制，其原理是淀粉水解可得乙醇 C．“硫熏”使“莱州草辫”色泽白净，兼有驱虫、防腐的功能 D．“胶东花饽饽”用酵母作膨松剂，使用过程中发生了化学变化 答案：B 解析：羊绒的主要成分是蛋白质，加酶洗衣粉含有生物催化剂酶，可以催化蛋白质的水解反应，A正确；淀粉水解得到葡萄糖，B错误；硫燃烧产生的二氧化硫杀菌消毒漂白，C正确；酵母菌在适宜的温度下发酵使面粉中的淀粉转化为葡萄糖，再将葡萄糖转化为二氧化碳气体，在低温蒸制时使二氧化碳气体收缩，使面团产生蜂窝状，D正确。 6．中华传统文化蕴含着丰富的化学知识，下述之物见其还原性者为(　　) A．硇水(HNO3)：“剪银塊投之，则旋而为水” B．曾青(CuSO4)：“曾青涂铁，铁赤如铜” C．青矾(FeSO4·7H2O)：“新出窑未见风者，正如琉璃，烧之赤色” D．草木灰(K2CO3)：“薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣” 答案：C 解析：银和硝酸反应生成硝酸银，银溶解，体现硝酸的氧化性，A不符合题意；“曾青涂铁，铁赤如铜”属于铁置换出铜的反应，体现铜离子的氧化性，B不符合题意；“新出窑未见风者，正如琉璃，烧之赤色”，说明亚铁离子被氧化为铁离子，体现硫酸亚铁的还原性，C符合题意；碳酸钾溶于水，碳酸根离子水解，溶液显碱性，与氧化还原反应没有关系，D不符合题意。 7. “绿蚁新醅酒，红泥小火炉”、“酥暖薤白酒，乳和地黄粥”是唐代诗人白居易的著名诗句。下列说法错误的是(　　) A．红泥的颜色主要来自氧化铁 B．乳和粥的分散质是蛋白质 C．酿酒发酵时有二氧化碳生成 D．酒在人体内被氧化释放能量 答案：B 解析：氧化铁为红色，红泥中含有氧化铁，A项正确；乳分散质为蛋白质，粥分散质为淀粉，B项错误；酿酒的反应为C6H12O62CO2↑＋2CH