第三节 化学与农业生产-【上好课】九年级化学全一册同步精品课堂（鲁教版五四学制）

第十一单元 化学与社会发展 第三节 化学与农业生产 学习目标 CONTENTS 1 知道一些常用化肥的分类、名称和作用 2 知道一些常用化肥的分类、名称和作用 3 知道波尔多液的配制方法，了解其他一些常用农药的名称和作用 课堂导入 化学在工农业生产中的应用非常广泛，是现代工农业生产的支柱，随着化学应用的发展，工农业生产迎来了前所未有的成绩，但同时化学应用带来的一系列环境、生态污染问题... 一、化肥—农作物的重要食粮 1.植物生长需要的元素和条件 植物的生长发育不可缺少的化学元素有十六种。 植物的五大条件 4 一、化肥—农作物的重要食粮 1.植物生长需要的元素和条件 在十六种元素中碳、氧、氢三种元素需要量最大，其来源是空气和水；其次，作物需要量较大的是氮、磷、钾等，则需从土壤中吸收，而土壤里氮、磷、钾三种元素含量往往难以满足农作物的需要。因此还需要靠化学肥料来补充。 5 一、化肥—农作物的重要食粮 2.常见化肥的分类 （1）根据所含主要植物营养元素的不同，化肥可分为氮肥、磷肥、钾肥、复合肥料、微量元素肥料等。 （2）常用的微量元素肥料为铁肥、硼肥、锌肥、锰肥、铜肥、钼肥等。 6 一、化肥—农作物的重要食粮 （1）氮肥 氮肥能促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高产量。 7 一、化肥—农作物的重要食粮 （1）氮肥 （1）计算纯净的尿素中氮元素的质量分数。 （2）见右图，试计算此尿素肥料的纯度至少是多少？ 解：（1）CO(NH2)2中氮元素的质量 分数为:28/60×100％ =46.67％ （2）CO(NH2)2的纯度为： 46.3％/46.67％=99.2% CO(NH2)2 活动天地 8 一、化肥—农作物的重要食粮 （2）磷肥 磷肥促进植物根系发达、促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满。 9 一、化肥—农作物的重要食粮 （3）钾肥 钾肥能促使作物生长健壮，茎秆粗硬，增强对虫害和倒伏的抵抗能力。 10 一、化肥—农作物的重要食粮 （4）复合肥 复合肥料是指含有两种或 两种以上营养元素的化肥。 复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。 11 一、化肥—农作物的重要食粮 3.铵态氮肥 氮肥及其含氮量： 其中(NH4)2SO4 、NH4NO3 、NH4HCO3 、NH4Cl其成分中都含有铵根离子（NH4+），统称铵态氮肥。 (NH4)2SO4 NH4NO3 NH4HCO3 NH4Cl NH3·H2O CO(NH2)2 21.2% 35% 17.7% 26.2% 46.7% 40% 12 一、化肥—农作物的重要食粮 3.铵态氮肥 方法步骤 实验现象 在步骤2中产生有刺激性气味的气体（该气体能使湿润的红色石蕊试纸变蓝）。 1.分别取少量硫酸铵、硝酸铵，放在两个研钵中，闻一闻它们的气味。 2.向上述两个研钵中分别加入少量熟石灰，用研杵混合研磨，再闻一闻混合物的气味。 实验探究—铵态氮肥的性质 13 一、化肥—农作物的重要食粮 4.铵盐的化学性质 2.与碱反应： (NH4)2SO4＋Ca(OH)2= CaSO4＋2NH3↑＋2H2O （实验室制NH3） 2NH4NO3＋Ca(OH)2 = Ca(NO3)2＋2NH3↑＋2H2O 1.受热易分解： NH3↑ ＋HCl↑ NH4Cl == NH3↑＋H2O + CO2↑ NH4HCO3 == 铵态氮肥储存在低温阴凉处，避免撞击和暴晒，一般在低温天气下深层施肥。 复分解反应 14 一、化肥—农作物的重要食粮 4.铵盐的化学性质 ①与NaOH溶液混合 ②用湿润的红色石蕊 试纸检验—显蓝色 注意：铵态氮肥不宜和碱性物质混合施用! 不能施在碱性土壤中。 检验NH4+的方法： 15 一、化肥—农作物的重要食粮 5.化肥造成的污染 化肥对于提高农作物的产量具有非常重要 的作用，但使用不当会带来很多环境问题。 化肥中常含有一些重金属元素、有毒有机物和放射性物质，施入土壤后会形成潜在的土壤污染；同时化肥在使用过程中因某些成分积累、流失及变化，引起土壤酸化，水域氮磷含量升高，氮化物和硫化物气体（N2O、NH3、H2S等）排放等，造成土壤退化和水、大气环境污染。 16 二、农药---作物生长的卫士 1.波尔多液 胆矾 CuSO4·5H2O CaO 常用的农药绝大多数都是用化学方法合成或配制的。 CuSO4+Ca(OH)2 = Cu(OH)2↓+CaSO4 17 二、农药---作物生长的卫士 1.波尔多液 波尔多液是常用的一种杀菌剂，且可自行 配制，成本低，效果好。1882年米拉德于 波尔多城发现其杀菌作用，故名波尔多液。 波尔多液喷在植物表面后，使植物表面形成一层保护膜，其膜上密布游离的铜离子，菌体或