第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课件--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第2课 新航路开辟后的食物物种交流 16世纪晚期西班牙及其占有的地区 16世纪晚期葡萄牙及其占有的地区 岛 巴 古 北 美 洲 欧 洲 里斯本日 洲 卡里库特 1498 洲 o, 好望角 非 亚 羊 海地岛 太 南 菲律宾群岛 麦哲伦1521 摩鹿加群岛 新 航 路 的 开 辟 麦 考 洋 美 洲 麦哲伦同伴1522 大 洋 洲 伦 海 峡 度 公 を 食物物种·交流 新航路开辟后食物物种交流的表现如何? 豆荚类 番茄南瓜辣 马橄榄牛 旧 世 界 新 世 界 柠檬 菜 食物物种·生存、发展 1、 新航路开辟后，食物物种交流当中你 认为哪些物种对生产生活影响最大? 2、 为什么是这些物种而不是其他的? “1500年至1778年间，发生了40场全国性饥荒，每十 年发生一场以上。 ” ——布罗代尔引述18世纪法国饥荒的记录 “由于无法养活自己，长达一个世纪的时间里，贫穷 的客家人和其他山区的居民不得不向北、向西移民。” — — 查尔斯 · 曼恩(美) 《物种大交换开创的世界史》 “美洲作物扩散到了山脊和高地，将农田总面积增至 3700平方英里。随着四川农业生产能力的提升，它的人口也 增加至2500万。 ” — — 查尔斯 · 曼恩(美) 《物种大交换开创的世界史》 “英格兰东部的1英亩小麦、大麦或燕麦田，年均产量在1300 至1500磅之间。与此相比，1英亩土豆的产量超过了25000磅。” ——农业经济学家亚瑟·扬在游历英格兰东部时的统计 18世纪60年代 “土豆是一种养活了德意志、瑞士、大不列颠、爱尔兰、 和其他国家一半以上人口的果实。 ” ——狄德罗《百科全书》 结合上述材料，你对食物物种交流 又有怎样的认识? 食物物种·共存 古 4 8 AS90* 林 修 京 古 蒙 巴 林 右 题 馆 一巴林右牌 3 龙 11 乌里雅苏台 蒙 古 4 清 代 5 前 期 玉 米 、 红 12 薯 分 布 清 代 前 期 玉 米 、 红 薯 推 广 种 植 基 俄 喻萨院 乌 里 粮 1846 朝 承 德 府 承湖 遵 化 州 G 声高一永平府 天津府 物 40 考 I 甘《5动 直 直 化宜 化 府 京 师 顺天府 源州 北 京 失 保定府 保定 西 安 例 推 广 路 线 种 植 日 期 万 分 之 内 州 府 甘 平器 登 30 J 20 K 图 T846 四 千 六 百 平 列 昌 府 秦州 阶 州 阳 n 山 情 育 州 济 - 黄。济南府 事 秦 安 工秦 安的 凉 ( 青 西宁府 两宁 盛 京 2 次 角 天 盛 京 熔州一郑州并封府 属 山 许州高 州 府 云 细 间 蒙 离 规输林型 行 啉 德 潞 安 府 k 汾 陕 风 入延安延安府 州 府 。 “物南 西 平图府 “临份 莱州菜州府 光 平 度 州 密 腔 州 块 肃 1 5 9 ? 四 宁武府 山 太 川1 2 蒙 中 0 7 市 州 有 了 越 古 曹 州 府 一 济 宁 州 简 罩 由 检 栓 州 安 海 登州用 河 南 汝 州 东 新州有三 庆 阳 府 mA 镇 原 洛 洛 川 西 7 4 0 北 微 折 c 5 镇人中夏府 西 安 府 西 序 转 安 锦州有 细州 肃 平凉府 数 融 纳 (牵 风翔府 扶风 大同府 大 台 内 生云道 江 望现厅 《 钢 架 毫 州 用 母 6% 工 木 5939.7 严 卫解府 5(1733) 是 态州 拆 史 府 工 的 府 邢 台 充州府 原 太原府 解 阳 西 州府 山 福 山 正 定 府 石 家 角 一来成 生中 技道州 ss 南言 5 河 测 7A 南 华 树 河津 B B 安用 毒 力 黄 海 州 高 东 洋 城 内 西 1O 608 100 语 贵 学 H 青 11 斯 西 9 △ 6 7 1 0 南 府 南 州 怀 说 \龙安府 光 州 定近 双 照买安麻 证阳意 南 阳 汝宁府 卓 阳 风阳府 扬 州 州 阳 0