第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课件--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

这些美食最早在中国 何时才可以吃到，与 哪一重大事件相关? 古代美洲文明 马铃薯 甘薯 蕃茄 花生 玉米 南瓜 印度洋 洋 好望角 1519-1522年 ●哥伦布 (意大利) 北美洲 1492-1493年 迪亚士 (葡萄牙) 洲 亚 洲 太平洋 大洋洲 新航路的开辟(1500年左右) ● 达.伽马 (葡萄牙) 1497 非洲 D麦哲伦 (葡萄牙) 太 平 洋 南美洲 马尼拉大帆船贸易 口 · 阿 卡 普 尔 科 墨 西 哥 城 马尼控 澳门 长 鳍 6 NORTH AMERICA EUROPE Pineapple ATLANTIC 0CEAN Pumpkin Livestods ·AAhd wheat.Sheep Badey .Horse AFRICA SOUTH AMERICA 第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课标要求： 了解新航路开辟后各大洲 之间的食物物种交流 及其对人类历史的影响 Cofies Eean Peach Far CtrusFnuits honeybee Carlbbuin Sea 农业可能的独立发源地 公元前3000年 小来 面机区 公元前1300年 一、新航路开辟前的物种交流 早期农业传播示意图，据斯塔夫里阿诺斯《全球通史》 公元角0no一会元前70m 年 能羊 猪 内公元前1300年。小麦 石天麦传错到中国北部 .安第斯山脉 农业可能的 独立发源地 约公元前3500年 玉 米 、单驼 蚕 豆 美洲驼 马铃薯 表业可他的隆意 约公元前5000年 大复 大豆 小变大账、豚限v 磨 农业的独立发度地 公元前7000一公元的1300年 蚕 豆 东南重 农业可能的独立发群地 一公元前3500年 申度 南非公元 前500年 公无0o 和精代 320 地区 主要物种名称 欧洲 小麦、大麦、甘蔗、马、猪、奶牛、羊 美洲 玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒、烟草、火鸡、羊驼 亚洲 小麦、大麦、水稻、谷子、大豆、茶叶、香料、猪、牛 粮食类、水果类、蔬菜类、经济类、牲畜家禽…… 新航路开辟前部分地区主要物种分布简表 张骞通西域后，西域与中原地区的经济文化交流 匈 山 滚器 汗血马 西域 大蒜 胡萝 大蒙 殖葛 核桃 相 奴 前129年 铁器 山 张骞第一次出使西域路线 示意方向及其年代 院西 前126年 《出使西域 的 羌 中原 ◎ 长安 正减舞蹈 前138年 丝绸 废兰 名称 别名 传入时期 引入地 葡萄 蒲桃 西汉 西域 核桃 胡桃 西汉 西域 胡萝卜 东汉 西亚 黄瓜 胡瓜 南北朝 印度、西亚 椰枣 波斯枣、海枣 唐朝 西亚和北非 西红柿 番茄 明末 美洲 甘薯 番薯 明末 美洲 辣椒 番椒 明朝 美洲 农史学家石声汉认为，名称前冠以“胡”字的植物 ，大多为两汉两晋时 由西北引入；冠以“海”字的植物 ，大多为南北朝以后由海外引入；冠 以“番”字的植物 ，大多为南宋至元明时由“番舶”引入；冠以 “洋” 字的植物，大多由清代乃至近代引入。 农作物传入中国简表 农业可能的独立发源地 公元前3000年 小来 面机区 公元前1300年 一、新航路开辟前的物种交流 早期农业传播示意图，据斯塔夫里阿诺斯《全球通史》 公元角0no一会元前70m 年 能羊 猪 内公元前1300年。小麦 石天麦传错到中国北部 .安第斯山脉 农业可能的 独立发源地 约公元前3500年 玉 米 、单驼 蚕 豆 美洲驼 马铃薯 表业可他的隆意 约公元前5000年 大复 大豆 小变大账、豚限v 磨 农业的独立发度地 公元前7000一公元的1300年 蚕 豆 东南重 农业可能的独立发群地 一公元前3500年 申度 南非公元 前500年 公无0o 和精代 320 NORTH AMERICA Psrato Con geans vnik Avodo Sweet Potato The Columbian Exchange 北 oe Cofte Bean Peach,PRearCiuy Banana huits Honetee Grains Wheat ·Aice ·Barley ·0ats Lvestock *Cattle Sheep Pig Horse Meesles Cough AFRICA 洲 1492年第一次航线 1493年第二次航线 1498年第三次航线 1502年第四次航线 西班牙 葡萄牙 里斯本6巴罗斯 GfaB Dhease Smalipor Malarin Squash ATLANTIC OCEAN 哥伦布 1492 1498 巴 西 巴 哈