中国美食-【绘本课堂】2023-2024学年二年级下册语文同步课件(统编版)

二年级下册·3单元 中国美食 PPT 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 1 第1课时 PPT识字4-1 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 2 01 　谈话导入， 揭示新课 PPT识字4-2 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 3 同学们，你们知道中国有哪些美食吗？ PPT识字4-3 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 4 重庆美食——火锅 PPT识字4-4 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 广州美食——云吞 PPT识字4-5 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 新疆美食——手抓饭 PPT识字4-6 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 内蒙古美食——烤全羊 PPT识字4-7 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 东北美食——锅包肉 PPT识字4-8 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 云南美食——汽锅鸡 PPT识字4-9 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 浙江嘉兴美食——肉粽 PPT识字4-10 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 辽宁锦州美食——烧烤 PPT识字4-11 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 中国美食 PPT识字4-12 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 02 　初读课文， 学习字词 PPT识字4-13 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 14 一、初读课文 PPT识字4-14 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 课文中有哪些你不认识或不理解的字词？把它们圈画出来。 打开课本第35页，带着问题朗读课文： PPT识字4-15 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 听一听课文朗读 PPT识字4-16 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 17 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 PPT识字4-17 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 PPT识字4-18 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 小米粥 蛋炒饭 蒸饺 炸酱面 PPT识字4-19 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 凉拌菠菜、香煎豆腐等是菜品名称；而蒸饺、炸酱面等是主食名称。 这些都是我们日常生活中常见的美食。 PPT识字4-20 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 21 二、识记生字词 PPT识字4-21 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 煮 蒸 炸 粥 腐 煮 饺 煎 饺 酱 zhǔ zhēng zhá zhōu fǔ zhǔ jiǎo jiān jiǎo jiàng PPT识字4-22 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 23 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 PPT识字4-23 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 24 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 · · · · · · · · · · PPT识字4-24 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 25 ·相关拓展 中国美食的烹饪方法 凉拌黄瓜 “拌”是一种常用的冷菜烹饪方法，操作时把生的原料或晾凉的熟料切成丝、条、片、丁、块等形状，再加上各种调味料，拌匀即可。 PPT识字4-25 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 ·相关拓展 中国美食的烹饪方法 红烧鱼 “烧”是先用油炸过后，再加入调料，然后加入汤汁，一直烧到全熟。这样做出的菜肴汁浓、汤少，十分美味，最具特色的菜就是“红烧鱼”。 PPT识字4-26 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 ·相关拓展 中国美食的烹饪方法 烤肉串 “烤”是将加工处理好或腌渍入味的原料放在烤具内部，用明火、暗火等进行加热的技法总称。其特点是食材在烤熟后，有松脆的表面和焦香的滋味。 PPT识字4-27 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 ·相关拓展 中国美食的烹饪方法 爆炒猪肝 “爆”是用旺火热油，食材下锅后快速操作，只颠几下或翻几下，随后即加调味汁成菜的烹调方法，加热时间极短，烹制出的菜肴脆嫩鲜爽、颜色美观。根据食材的不同，爆法又分为油爆、葱爆、酱爆、盐爆、水爆、家常爆等。 PPT识字4-28 二年级下册，《小学生绘本课堂》提供 ·相关拓展 中国美食的烹饪方法 木耳炒豆芽 “炒