7 化学与生活【单元测试·提升卷】-九年化学第二学期单元速记·巧练（沪教·上海）

第7章 化学与生活 提升卷 （考试时间：45分钟 试卷满分：50分） 可能用到的相对原子质量：H-1 C-12 O-16 第Ⅰ卷 选择题 一、选择题（本大题共17题，每题1分，共20分） 1．饺子是中国北方人喜爱的食品，所用食材中富含糖类物质的是(　　) A．小麦粉 B．食盐 C．芹菜 D．猪肉 2．（2023·广东汕头·校考模拟预测）下列淄博烧烤的食材中富含蛋白质的是 A．小葱 B．小饼 C．羊肉 D．植物油 3．在新冠肺炎防控期间，某校为学生配置的营养餐中有大米饭、鸡腿、烧茄子和煎鸡蛋等，其中大米饭中富含的营养素 A．油脂 B．维生素 C．蛋白质 D．糖类 4．下列做法不能达到目的是（　　） A．用洗涤剂去除油污 B．用白酒去除水垢 C．用小苏打发酵面粉 D．用煮沸的方法软化硬水 5．（2022·河南郑州·校联考二模）具有独特臭味的螺蛳粉深受广大年轻人的喜爱，螺蛳粉中充满着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”，其主要原料米粉中富含的营养素为 A．蛋白质 B．油脂 C．糖类 D．维生素 6．（2023上·河北衡水·九年级校考期末）H7N9型禽流感是一种新型禽流感，2013年3月在上海和安徽两地率先发现病毒，目前尚未有疫苗推出。我们应做好预防，加强体育锻炼，注意补充营养，多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物。下列富含维生素C的食物是 A．牛肉、鸡蛋 B．白菜、苹果 C．米饭、面包 D．豆浆、油条 7．（2022上·山东青岛·九年级统考期末）生活处处皆化学，下列说法不正确的是 A．采用灼烧的方法，能鉴别羊毛和纯棉制品 B．向食盐中添加含碘化合物，可预防缺碘性甲状腺肿大 C．适量食用含铁食品，可预防骨质疏松症 D．碘遇淀粉变蓝，所以可用碘水检验淀粉 8．（2024上·河北石家庄·九年级统考期末）下列关于物质用途的描述中正确的是 A．75%的酒精溶液常用作消毒剂 B．氧气常用于家用燃料 C．金属铅常用于制作铅笔芯 D．氮气常用于制作霓虹灯 9．（2023·辽宁·统考中考真题）化学学科与人类生活和社会发展关系密切。下列说法正确的是 A．使用乙醇汽油可以节约石油资源 B．霉变的食物煮熟后可放心食用 C．防治水体污染是爱护水资源的唯一途径 D．为了方便学习，可将实验室剩余药品带回家做实验 10．“民以食为天，食以安为先”。下列与人体健康有关的叙述正确的是 A．食品中的添加剂都是化学合成的 B．蛋白质和糖类都是由碳、氢、氧元素组成的 C．人体缺碘会引起甲状腺肿大，碘过量也会引起甲状腺肿大 D．营养素中的水、无机盐不能为人体提供能量，其他的营养素都是有机物，都能提供能量 11．（2022上·河北保定·九年级统考期中）下列物质的用途，利用其物理性质的是 A．铜可以用于制作导线 B．氧气用于医疗急救 C．酒精用于消毒 D．汽油作燃料 12．（2022·辽宁葫芦岛·统考一模）根据你所学的化学知识，判断下列做法正确的是 A．氢氧化钠用来治疗胃酸过多 B．甲醛溶液浸泡水产品 C．霉变大米加工成米粉 D．氮气充入食品包装袋防腐 13．下列有关营养素的说法正确的是（   ） A．蛋白质是一切生命活动的物质基础 B．纤维素在人体中能够转化为葡萄糖 C．大多数维生素不需要从食物中摄取 D．过量的碳水化合物不会转化为脂肪 14（2023·湖北襄阳·统考二模）淄博烧烤自3月初在全网走红以后，已成为名副其实的“网红顶流” 。“吃的营养”、“吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法正确的是 A．常吃蔬菜和水果可以补充维生素 B．多吃烧烤食物有益于身体健康 C．霉变食物洗净后再食用 D．微量元素氟能预防龋齿，补充越多越好 15．（2022·安徽·模拟预测）“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法正确的是 A．利用厨余垃圾提取食用油 B．在果汁中加入过量防腐剂 C．适量食用含钙元素的食物 D．大量摄入蛋白质维持健康 16．（2022下·九年级课时练习）下列有关实验现象描述正确的是 A．打开浓盐酸瓶塞，可看到大量白烟 B．在面包上滴加加碘食盐水，呈蓝色 C．浓硝酸滴入鸡蛋清，产生黄色沉淀 D．镁条在空气中燃烧生成白色的氧化镁 17．（2023·云南曲靖·校考模拟预测）“分类”可以使人们有序地研究物质。以下分类正确的是 A．碱：苛性钠、纯碱、熟石灰 B．氧化物：二氧化碳、水、过氧化氢 C．酸：硝酸、硫酸、碳酸氢钠 D．合成材料：塑料、合成纤维、棉花 18．（2023·重庆南川·统考模拟预测）《本草纲目》中记载：“看药上长起长霜，药则已成矣”。其中“长霜”代表桔酸的结晶物。桔酸的化学式为C7H6O5，下列说法错误的是 A．是一种有机化合物 B．相对分子质量为170 C．所含碳元素的质量分数最大 D．一个桔酸分子中含有3个氢分子 19．（2023·海南海口·校考