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《第十一单元 盐 化肥》知识清单
考点一:生活中常见的盐
1.常见盐的物理性质和主要用途:
(1)氯化钠:食盐的主要成分,化学式:NaCl;用途:生活调味品,配制生理盐水,农业选种,化工原料;消除积雪。
(2)碳酸钠:俗名:纯碱、苏打,化学式:Na2CO₃。用途:用于玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的生产等。
(3)碳酸氢钠:俗名:小苏打,化学式:NaHCO₃用途:焙制糕点的发酵粉成分、医疗上用于治疗胃酸过多症。
(4)碳酸钙:石灰石、大理石的主要成分,化学式:CaCO₃用途:重要的建筑材料,补钙剂。
2.碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的化学性质
(1)与盐酸反应,都会有 气泡 产生,反应的化学方程式分别为:
①碳酸钙:
②碳酸氢钠:
③碳酸钠:
(2)碳酸钠与氢氧化钙反应。
化学方程式为:
工业上用该反应制取烧碱。
(3)CO32-和HCO3-的检验。
①常用药品(试剂):稀盐酸、澄清石灰水。
②检验方法:取样,滴加稀盐酸,有气泡产生,通入澄清石灰水中,有 白色沉淀生成 。
思考:“向一固体上滴加盐酸时产生无色气体,则该固体中一定含有碳酸根离子”,这种说法是否正确?
提示:不正确。能与盐酸反应生成气体的固体有碳酸盐和活泼金属等。
考点二:复分解反应
1.概念:两种 化合物相互交换成分 ,生成另外 两种化合物 的反应。
2.反应表示: AB+CD = AD+CB。
3.发生条件:只有当两种化合物相互交换成分后有 沉淀 或有 气体 或有水生成时,复分解反应才可以发生。
4:特征:双交换,价不变。
方法技巧:判断复分解反应能否发生的顺口溜
一看反应物,无酸盐碱溶;二看生成物,生成水气沉;交换价不变,反应定成功。
复分解反应的发生需要借助盐的溶解性的判断:
方法技巧:钾钠铵硝皆可溶、盐碱不溶有十种,碱有镁铝锌铁铜,四盐沉淀要记清,两钡一钙氯化银;(注:两钡一钙是指硫酸钡、碳酸钡、碳酸钙)
考点三:化学肥料
一:化肥的种类及作用
1.肥料 ①农家肥 ②化学肥料:简称:化肥
2.化肥依据其所含营养元素分为:氮肥、 磷肥、 钾肥等。
3.氮肥(铵盐、 硝酸盐为主)
(1)主要物质: 尿素CO(NH2)2 氨水
铵盐: NH4HCO3、NH4NO3、NH4Cl、(NH4)2SO4
硝酸盐:NH4NO3、NaNO3
(2)在作物生长中的作用:促进作物茎叶茂盛、叶色浓绿。
(3)缺乏时表现:植株矮小、 瘦弱、 叶片发黄。
4.磷肥
(1)主要物质:磷矿粉:Ca3(PO4)2
过磷酸钙:Ca(H2PO4)2和CaSO4 的混合物。
(2)在作物生长中的作用:促进作物根系发达,促进作物的生长。增强抗旱抗寒的能力, 还能促进作物提早成熟,穗粒增多,籽粒饱满。
(3)缺乏时的表现:植株特别矮小,产量下降。
5.钾肥
⑴主要物质: KCl 、K2SO₄、K2CO₃(草木灰主要成分,植物燃烧的残余物水溶液显碱性)
(2)在作物生长中的作用:促进植物生长,增强抗病虫害和抗倒伏能力。
(3)缺乏时的表现:茎秆软弱易倒伏。
6.复合肥:同时含两种或两种以上营养元素的化肥。
主要物质:KNO3、NH4H2PO4、(NH4)2HPO4
氮、磷、钾三大化肥的作用可总结为:“氮管叶、钾管根(茎)、籽粒不饱去找磷”
7.不合理使用化肥、农药对环境的污染
(1)化肥。
一方面化肥中含有一些重金属元素、有毒有机物和放射性物质, 形成潜在的上壤污染; 另一方面造成土壤退化和水 、大气环境 的污染。
(2)农药。
农药本身就是有毒的物质,在杀灭病虫害的同时,也带来了对自然环境 的污染和对人体健康 的危害。
二:NH4⁺的检验
1.药品:碱溶液、 红色石蕊试纸。
2.检验方法:将待测物溶于水滴加碱性溶液微热,产生能使潮湿的石蕊试纸变蓝的气体。
3.应用:铵态氮肥不能与碱性物质(如: K2CO3 )混合使用,因为会产生氨气降低肥效。
★NH₄⁺ + OH⁻ = NH₃↑ + H₂O NH₄⁺与OH⁻不能共存。
三、常见化肥的鉴别方法
(1)区别N、K 肥与P肥
一看:N、K肥一般为白色晶体,P肥为灰白色粉末状固体。
二闻: 有氨臭味。
三溶:N、K肥易溶于水,P肥一般难溶于水或微 溶于水。
(2)区别N、K 肥
①加碱共热: 铵态氮肥(含有NH4+)有刺激性气味产生,K肥无气味产生。
②火烧:N肥可燃,K肥不可燃。
(2)不同氮肥的区别。
【思考】农田施肥时,草木灰不能和铵态氮肥混用,你知道其中的道理吗?
提示:草木灰的主要成分是碳酸钾,其水溶液呈碱性,铵态氮肥能与碱性物质反应生成氨气而挥发掉,从而造成氮的流失,因此不能混用或混放。
考点四:粗盐的提纯
考点:实验步骤; 操作目的; 仪器及各步操作中玻璃棒的作用;影响产率的因素分析等
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