内容正文:
细胞中的无机物、糖类和脂质
基础达标
1.(2023浙江金丽衢十二校第二次联考)下列关于水的叙述,错误的是( )
A.降水和蒸发是水循环的两种方式
B.水分蒸发需要形成氢键,因此出汗能有效降低体温
C.水资源不足和水质污染是制约我国经济发展的一个重要因素
D.渗透方向是水分子从溶液中溶质浓度低的一侧进入浓度高的一侧
2.(2023浙江北斗新盟联考)水和无机盐是细胞的重要组成成分,对生命活动具有重要意义。下列相关叙述正确的是( )
A.将农作物秸秆充分晒干后,其体内剩余的物质主要是无机盐
B.微量元素Mg和Fe分别参与构成叶绿素和血红蛋白
C.适当补充I-,可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症和呆小症
D.人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低,最终引起肌肉酸痛、无力等
3.(2022浙江6月选考)生物体中的有机物具有重要作用。下列叙述正确的是( )
A.油脂对植物细胞起保护作用
B.鸟类的羽毛主要由角蛋白组成
C.糖元是马铃薯重要的贮能物质
D.纤维素是细胞膜的重要组成成分
4.维生素D3可从牛奶、鱼肝油等食物中获取,也可在阳光下由皮肤中的7-脱氢胆固醇转化而来。其化学本质属于( )
A.油脂 B.磷脂
C.脂质 D.蛋白质
5.(2023浙江名校联考)各种无机盐在生物体内含量不高,但都十分重要。下列有关生物体内无机盐的叙述,正确的是( )
A.在细胞中无机盐均以离子的形式存在
B.增加食盐摄入,有利于人体排出水和代谢废物
C.Fe3+是血红蛋白的必需成分
D.将蛙神经纤维置于适宜的溶液中,再适当增加溶液的KCl浓度,其静息电位绝对值减小
阅读下列材料,回答第6~8题。
饲喂选作食材的北京鸭时,主要以玉米、谷类和菜叶为饲料,使其肥育,这样烤出的鸭子外观饱满,皮层酥脆,外焦里嫩。北京烤鸭通常的食用方法是取一张用小麦粉制作的荷叶饼,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起食用。
6.北京鸭食用玉米、谷类和菜叶能迅速育肥,其原因是( )
A.玉米、谷物和菜叶中的糖类在鸭体内转变成了脂肪
B.糖类一般由C、H、O三种元素组成
C.脂质分为油脂、磷脂和固醇
D.玉米、谷物和菜叶中含水量多
7.一张鸭肉卷饼中至少包括了三类多糖,它们是( )
A.糖原、纤维素、油脂
B.淀粉、蔗糖、核糖
C.糖原、乳糖、果糖
D.淀粉、糖原、纤维素
8.葱条、黄瓜条或萝卜条等蔬菜中富含无机盐,进入人体中的无机盐的作用不包括( )
A.维持酸碱平衡
B.维持神经、肌肉的兴奋性
C.合成肝糖原和肌糖原
D.组成复杂化合物
素能培优
9.(2023浙江湖州质检)方便面中脱水蔬菜的加工过程主要如下:原料挑选→切削→烫漂→冷却→沥水→烘干。下列叙述正确的是( )
A.烫漂使蔬菜细胞破裂,大量游离态水流出
B.切削后的胡萝卜可用于还原糖的鉴定
C.烘干蔬菜含有的无机盐能为细胞提供能量
D.脱水蔬菜方便好吃,可以完全替代新鲜蔬菜
10.甜度的检测通常用蔗糖作为参照物,以它为100,果糖甜度几乎是蔗糖的两倍,其他天然糖的甜度均小于蔗糖,下列说法错误的是( )
A.果糖和葡萄糖都是单糖
B.果糖和蔗糖都属于还原糖
C.蔗糖和油脂的组成元素相同
D.糖类不一定都是甜的
11.研究发现低浓度的维生素D会导致脂肪组织中的甲状旁腺激素(PTH,一种多肽类激素)和钙含量升高,从而刺激脂肪生成,抑制脂肪分解,加剧肥胖。下列说法正确的是( )
A.维生素D和PTH的化学本质相同
B.钙对维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用
C.维生素D的浓度与肥胖程度呈正相关
D.在糖类代谢发生障碍时,脂肪可以大量转化为糖类
12.水中毒又称为稀释性低钠血症,指当机体所摄入水总量大大超过了排出水量,导致水分在体内滞留。下列相关叙述错误的是( )
A.水中毒与血浆渗透压过量下降有关
B.人体内水的来源是饮水和食物中所含有的水
C.机体通过对水和无机盐的调节,以维持细胞外液Na+浓度
D.低钠会引起神经、肌肉兴奋性降低,甚至引发肌无力
13.(2023浙江名校新高考研究联盟第三次联考)《黄帝内经》中提出“五谷(谷物)为养,五果(水果)为助,五畜(禽畜)为益,五菜(蔬菜)为充”的饮食调养原则。下列叙述错误的是( )
A.“五谷”中富含淀粉,水解后以单糖形式被人体吸收
B.“五果”中富含糖类,均能与本尼迪特试剂发生颜色反应
C.“五畜”中富含脂质和蛋白质,其组成元素不完全相同
D.“五菜”中富含纤维素,该物质不能为人体细胞提供能量
14.如图为糖类的概念图,下列有关叙述正确的是( )
A.若某种单糖为果糖,则①可能为壳多糖
B.多糖③一定是细胞内的储能物质
C.若④是构成DNA的基本单位,则④中可以储存大