4《中国美食》第一课时（课件）-2023-2024学年二年级语文下册统编版

中国美食 第一课时 【学习目标】 【学习难点】 【学习重点】 1.认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“烤、茄”等9个生字,掌握6个词语,发现偏旁“火”和“灬”的联系。 2.初读课文,了解中华美食的多样性。 熟读课文, 正确书写生字。图文结合,掌握偏旁构字的规律。 认识了解生字词的特点,感受中华文化的魅力。 你爱下列美食吗? 东坡肉 红烧乳鸽 蜜汁叉烧 松鼠鲈鱼 煲仔饭 潮州粉粿 金瓜酿芋泥 东坡肉 红烧乳鸽 蜜汁叉烧 松鼠鲈鱼 煲仔饭 潮州粉粿 金瓜酿芋泥 情境激趣 新课导入 小组讨论:你平时都喜欢吃什么? 4.中国美食 1.自由读文,将文中出现的重点生字和难读的生字 多读几遍。 2.思考发现:本课与其它课文有什么不同? 3.思考:本文讲的是什么内容? 朗读提示 1.看图,借助拼音读词语。 2.同桌之间,相互正音。 3.看图接龙,读准字音。 4.多种形式合作读词语。 要求:不破词、不拖腔;准确响亮。 自主识字 合作学习 凉拌菠菜 f 香 煎 豆 腐(fu) b ji n 看图识字 b n 7 qi 烤鸭 红烧茄子 k o 看图识字 8 葱爆羊肉 水煮鱼 zh b o 看图识字 d n m g zh ng ji o 小 鸡 炖 蘑 菇(gu) 蒸 饺 看图识字 炸 酱 面 小 米 粥 zh ji ng zh u 看图识字 蛋 炒 饭 d n 看图识字 葱爆羊肉 烤鸭 我会认 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 水煮鱼 小鸡炖蘑菇 13 b ji n f qi k o zh zh ji ng zh u d n 菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖 蘑 菇 蒸 饺 炸 酱 粥 蛋 我会读 去掉拼音读一读! b o d n m g zh ng ji o 14 炸 zh 炸酱面 油炸 炸鸡 zh 爆炸 炸开 炸毁 多音字 灶 焰 部首识字 烫 煲 熏 煦 火 火 灬 都是火字部 四点底 羊肉 我会读 美食 红烧 茄子 烤鸭 蛋炒饭 17 +尧 火 烧 + 考 烤 少+ 炒 识字方法 偏旁构字法:加一加! 笔画数:8 部首:火 结构:左右 音序:C 组词:炒菜 炒作 笔画数:10 部首:火 结构:左右 音序:K 组词:烘烤 烤火 笔画数:10 部首:火 结构:左右 音序:S 组词:烧火 燃烧 sh o k o ch o 19 笔画数:8 部首:艹 结构:上下 音序:Q 组词:茄子 番茄 qi 重点字指导 “艹”的横要长,两竖往内收。 两个字书写时都是左边低,右边高;左边短,右边长。 笔画数:7 部首:又 结构:左右 音序:J 组词:公鸡 鸡肉 笔画数:10 部首:鸟 结构:左右 音序:Y 组词:烤鸭 野鸭 y j 两个字都含“鸟”旁,与禽类相关。 笔画数:6 部首:肉 结构:独体字 音序:R 组词:果肉 肉松 r u 重点字指导 框要写方正,能包住两个“人”。 笔画数:11 部首:疋 结构:上下 音序:D 组词:蛋糕 鸭蛋 d n 重点字指导 笔画数:7 部首:饣 结构:左右 音序:F 组词:米饭 饭菜 f n 重点字指导 小组讨论 你最喜欢的一道菜是什么?你知道它的制作过程吗? 我最喜欢西红柿炒鸡蛋,它的制作方法是: ①准备食材…… ②将鸡蛋打散…… ③锅中倒适量食用油…… ④…… 1.你喜欢本课的哪道菜? 2.我知道中华美食分菜肴和( )。 3.说说你了解的美食制作的方法: 交流分享 煎、煮、蒸、烧、烤、炒、爆、炖…… 主食 蘑( ) 煎( ) 烤( ) 磨( ) 前( ) 烧( ) 炖( ) 炸( ) 饺( ) 吨( ) 昨( ) 狡( ) 一、辨字组词。 蘑菇 石磨 煎饺 前后 烤鱼 烧水 炖汤 一吨 油炸 昨天 饺子 狡猾 蒸饺 凉拌菠菜 香煎豆腐 水煮鱼 小米粥 烤鸭 小鸡炖蘑菇 炸酱面 红烧茄子 蛋炒饭 二、我会读。 炸 煎 拌 烧 蒸 豆腐 三、连一连。 菠菜 包子 茄子 鱼 豆腐 1.熟读课文,说说食物的制作方法。 2.实践:到餐馆看看菜谱,认识一些汉字。 $$