3.2醇 酚 学案 2023-2024学年高二化学人教版（2019）选择性必修3

第三章 烃的衍生物 第二节 醇 酚（第1课时） [课标要求目标] 1．以乙醇为例认识醇类的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、生活中的重要应用。 2．认识醇类的消去反应和氧化反应的特点和规律。 3．通过乙醇性质的实验探究，掌握醇类的主要化学性质。 [重点难点]醇的化学性质 [教学过程] 一、醇的结构特点、分类 1．结构特点：羟基与__________________相连的化合物称为醇。官能团为__________________。 2．分类：根据羟基的数目 一元醇： 二元醇： 多元醇： 3．饱和一元醇：由烷烃所衍生的一元醇，通式为____________，简写为_____________。如甲醇、乙醇。 二、醇的物理性质 1．三种重要的醇 名称 颜色、状态 毒性 溶解性 用途 甲醇 无色、具有__________的液体 ____毒 _______ 车用__________、化工原料 乙二醇 无色、黏稠液体 无毒 ________ 化工原料 丙三醇 2．物理性质 三、醇的化学性质(以乙醇为例) 1．取代反应 反应物 反应条件 化学方程式 乙醇、浓氢溴酸 加热 _________________________________________________ 乙醇 浓硫酸、加热至140 ℃ _________________________________________________ 2．消去反应 (1)实验探究 实验步骤 ①在圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸(体积比约为1:3)的混合液20 mL，并加入碎瓷片； ②加热混合溶液，使液体温度_______________，将生成的气体先通入NaOH溶液除去杂质，再分别通入酸性KMnO4溶液和溴的CCl4溶液中，观察现象 实验现象 酸性KMnO4溶液_________，溴的CCl4溶液__________ (2)实验结论 乙醇在浓硫酸作用下，加热到170 ℃，发生反应生成了乙烯，化学方程式为_________________________。 3．氧化反应 ②氧化反应与还原反应 四、醚 [教学后记] 第三章 烃的衍生物 第二节 醇 酚（第2课时） [课标要求目标] 1.以苯酚为例认识酚类的组成和结构特点及其在生产、生活中的重要应用。 2．掌握苯酚的检验方法。 3．通过苯酚性质的实验探究，掌握酚类的主要化学性质。 [重点难点]酚类的主要化学性质 [教学过程] 一、酚的组成与结构 1．酚 2．苯酚的组成与结构 俗名：__________ 二、苯酚的性质 1．物理性质 2．化学性质 (1)弱酸性 实验步骤：课本实验 实验现象：A中得到________液体，B中液体变_________，C中液体变_________，D中液体变_________ 反应方程式： B：＋NaOH―→____________________ 结论：苯酚表现_________性 C：＋HCl―→____________________ 结论：酸性：盐酸________苯酚 D：＋CO2＋H2O―→____________________ 结论：酸性：碳酸________苯酚 (2)取代反应 实验操作 实验现象：试管中立即产生__________________ 化学方程式：＋3Br2―→______________________________ 应用：用于苯酚的______________和_____________ （3）显色反应 实验操作： 实验现象：溶液呈_________色 结论：FeCl3能与苯酚反应，使溶液显______色 应用：用FeCl3溶液检验苯酚的存在 三、酚的应用及危害 [教学后记] 学科网（北京）股份有限公司 $$