9.1 溶液的形成 课件-2023-2024学年九年级化学人教版下册

课题1 溶液的形成 人教版九年级下册 新知导入 生活中常见的液体,它们是纯净物还是混合物呢? 新知讲解 【实验9-1】在20ml水中加入一块蔗糖,用玻璃棒搅拌,观察现象。 现 象 形成什么 蔗糖颗粒逐渐减小最后消失 形成了均一、稳定的溶液 溶液的形成 知识点 1 新知讲解 蔗糖分子在水分子的作用下,逐步扩散到水分子中了 蔗糖分子分散到水分子中间,形成了蔗糖溶液 新知讲解 食盐(主要成分是氯化钠)放进水中,氯化钠在水分子的作用下,也会向水里扩散,最终均匀地分散到水分子中间,形成氯化钠溶液 新知讲解 一、溶液 一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物。 2.特征: (1)均一性: (2)稳定性: (3)混合物 1.定义: 是指溶液中各部分浓度、性质都相同。 是指外界条件(温度、压强等)不变时,溶液长期放置不会分层,也不会析出固体或放出气体。 新知讲解 (2)溶剂:能溶解其他物质的物质叫做溶剂。 溶质 水 溶剂 溶液 3.组成: 溶液由溶质和溶剂组成 (1)溶质:被溶解的物质叫做溶质。 (3)m溶液= m溶质+ m溶剂 (4)V溶液≠V溶质+V溶剂 蔗糖 新知讲解 你能说出下列溶液中的溶质和溶剂吗? 溶液 溶质 溶剂 糖水 食盐水 澄清石灰水 碘酒 蔗糖 水 氯化钠 水 氢氧化钙 水 碘 酒精 从表中填写的溶质和溶剂,你发现了什么? 新知讲解 ① 溶液中含有水的,水是溶剂,溶液中的其他物质为溶质; ② 酒精也可以作为溶剂; 水是一种最常用的溶剂。汽油、酒精等也可以作溶剂。 注意:溶液中只要有水在,水就是溶剂,溶液中的其他物质即为溶质。 并且今后遇到的溶液,在没有特别说明的情况下,都指的是溶 剂为水的溶液。 新知讲解 在两支试管中各加入1~2小粒碘,然后分别加入5ml水或5ml汽油;另取两支试管各加入1~2小粒高锰酸钾,然后分别加入5ml水或5ml汽油,振荡,观察现象。 【实验9-2】 碘和高锰酸钾溶解性比较 新知讲解 溶 质 溶 剂 现 象 碘 水 碘 汽油 高锰酸钾 水 高锰酸钾 汽油 碘几乎不溶于水 碘溶于汽油,溶液呈棕色 高锰酸钾溶于水,溶液呈紫红色 高锰酸钾几乎不溶于汽油 结论:1. 水是一种最常见的溶剂,汽油等也是常用的溶剂; 3. 不同溶质在同种溶剂中,溶解能力也不同。 2. 同种溶质在不同溶剂中,溶解能力不同; 新知讲解 【实验9-3】 乙醇在水中的溶解 在盛有2ml水的试管中滴入2~3滴红墨水,振荡,然后将试管倾斜,用滴管沿试管内壁缓慢加入2ml乙醇,不要振荡,观察溶液是否分层,然后振荡并静置几分钟,观察现象。 红墨水是为了显色,便于观察 新知讲解 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结 论 出现分层,酒精在上层呈无色 酒精与水均匀地混合在一起了 没有出现分层现象,酒精与水还是均匀地混合在一起 酒精与水能够互相溶解 事实上,乙醇与水能够以任意比例互溶。 白酒是由乙醇和水混合而成的,不同浓度的白酒中含乙醇的量不同。 新知讲解 体系 溶质 溶剂 气+液 固+液 液+液 无水 有水 气体 液体 固体 液体 量少 量多 非水物质 水 讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的? 新知讲解 溶液在日常生活、工农业生产和科学研究中具有广乏用途,与人们的生活息息相关。 农业生产上,无土栽培 的植物生长在营养液中 化学实验室中用的溶液 医疗上用的溶液 新知讲解 溶解时的吸热或放热现象 知识点 2 现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、 NH4NO3、NaOH设计实验方案,探究它们溶解于水时是放出热还是吸收热量。 【实验9-3】 实验方案 ① 分别在三个贴有编号的烧杯中倒入相同 量的水,用温度计分别测量出它们的温度,并做好记录。 ② 分别将称量好的相同质量的三种固态物质依次倒入这三个烧杯中,待完全溶解后,再次用温度计分别测出它们的温度,并做好记录。 ③ 分别比较这三个烧杯中的溶解前和溶解后 的温度,根据温度变化情况得出结论。 新知讲解 现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、 NH4NO3、NaOH设计实验方案,探究它们溶解于水时是放出热还是吸收热量。 【实验探究】 实验装置 新知讲解 水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 加入溶质前水的温度/ 溶解现象 加入溶质后水的温度/ 结论 固体溶解 固体溶解 固体溶解 24 24 24 14 24 56 溶解时,吸收热量 溶解时,放出热量 溶解时,温度不变 【实验记录及结论】 新知讲解 乳化现象 知识点 3 两支试管中各加入5mL水和几滴植物油,观察试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入4~5滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管,振荡,观察现象。静置几分钟,再观察现象。把两支试管内的液体倒掉,并用水冲洗试管,比较这两支试管的内壁是否干净。 实验9