第1课 从食物采集到食物生产 导学案--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

1　从食物采集到食物生产 （一）课程标准 知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义 知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响 （二）学习目标 1、简述人类由食物采集者向食物生产者演进的过程和历史意义，认识这是人类社会一次革命性的变化，是人类走向农业文明的重要环节 2、简述两河流域、尼罗河流域、古代中国、古代希腊和古代美洲地区的食物生产，并分析其对各自社会生活的影响 3、概述男女地位的变化、私有制的出现、阶级与国家的出现过程 知识点一　人类早期的生产与生活 1．原始农耕和畜牧出现前的生产与生活 (1)食物采集：人类采集可食的植物果实和________，捕捞鱼虾或猎取动物作为食物。 (2)生产工具：使用木、骨和________等材料制作的工具从事采集和渔猎。 (3)生活方式：在一定的地域范围内过着________的生活，用火取暖、烧烤食物。 2．原始的农耕和畜牧出现 (1)在长期的采集和渔猎过程中，人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化________动植物。 (2)原始农耕：主要起源于西亚、东亚和中美洲。西亚的小亚细亚半岛南部等地是________、大麦的原产地。东亚的黄河中上游是粟的发源地。长江中下游的居民在世界上最早种植水稻。中美洲则是玉米、甘薯等作物的原产地。 (3)原始畜牧：在狩猎的基础上，随着农耕和定居生活的出现而产生，世界不同地区的居民把几种主要的动物驯化为________。 3．农业出现产生的影响 (1)农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。 ①人类开始从食物采集者转变为食物________，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。, ②农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的________。 (2)农业的出现促进了生活和________方式的变化。 ①人类从迁徙过渡到________。 ②一部分人从食物生产中解放出来，专门从事制陶、采矿、________等手工业劳动。 ③原始音乐、文学和________因为精神生活的需要而产生。 ④农业的出现推动了____________的发展。天文历法获得了较快的发展，数学和其他相关学科逐渐发展起来。 知识点二　不同地区的食物生产与社会生活 1．概况：西亚的两河流域、非洲的尼罗河流域、南亚的印度河和恒河流域、中国的黄河和长江流域，________________发达，孕育出古巴比伦文明、古埃及文明、古印度文明和古代中国文明。 2．两河流域和尼罗河流域 (1)食物生产：主要种植________和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。 (2)社会生活 ①古巴比伦王国：王室和________拥有许多土地。政府官员、贵族、商人等也拥有土地，他们合伙经营或将土地出租给佃户。 ②古埃及：土地主要由王室和神庙占有；以________为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运。 3．古代中国 (1)食物生产：主要分为北方粟麦农业区和南方________农业区。 (2)社会生活 ①商和西周时期：土地掌握在________和各级贵族手中，农夫集体耕作。 ②战国以后：铁器得到推广，________________的应用极大地提高了农业生产效率，农民往往以家庭为基本单位进行生产。 ③秦以后：推行________________政策；重视水利工程。 ④秦汉到隋唐时期：逐渐形成北方旱田和南方________两种精耕细作的农业技术体系。 4．古希腊 (1)食物生产：大麦和小麦从________传入希腊，成为当地的主要粮食作物。在土地肥沃的地方实行谷物与蔬菜轮作，种植葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油。 (2)社会生活 ①只有公民才能拥有土地，农业生产中使用________劳动的现象非常普遍。 ②斯巴达人将征服的希洛人全部变为奴隶，让他们承担所有的________劳动。 5．古罗马 (1)食物生产：以谷物生产为主，同时种植________和葡萄。 (2)社会生活：古罗马在很长时期内实行________________，人们以家庭为单位进行生产。随着征服扩张，贵族或富人获得了越来越多的土地，而小农却逐渐破产。 6．美洲 (1)食物生产：主要粮食作物是________、甘薯、马铃薯。 (2)社会生活：阿兹特克人的土地除了贵族私有的部分外，还有村社的________________，每个家庭的主人可以获得一块份地并终身使用，两年不耕作的土地将被村社收回。 知识点三　生产关系的变化 1．社会分工的变化：农业产生以后，男子开始在生产中占据主导地位。妇女主要从事家务劳动和家庭副业，女子在农业生产中逐渐退居____________。 2．国家的产生 (1)根本原因：生产力的发展，使人类生产的产品有了________。 (2)私有制和贫富分化：氏族部落的首领利用自己对公共财产的管理