第七章 有机化合物（章末综合）-【巅峰课堂】2023-2024学年高一化学同步精品讲义（人教版2019必修第二册）

第七章 章末总结 专题一、有机物的检验与鉴别 1．依据水溶性不同鉴别。 [来源:Zxxk.Com] 2．依据密度不同鉴别。 3．依据燃烧现象不同鉴别。 4．依据官能团的特征反应鉴别。 物质 试剂与方法 现象 乙烯 通入溴水或酸性高锰酸钾溶液 褪色 乙酸 Na2CO3溶液 产生无色气泡 葡萄糖 加入银氨溶液，水浴加热 产生光亮银镜 加入新制的Cu(OH)2悬浊液，煮沸 产生砖红色沉淀 淀粉 加碘水 显蓝色 蛋白质 加浓硝酸微热(部分) 显黄色 灼烧 烧焦羽毛气味 注意：(1)能用分液漏斗分离的是互不相溶的两种液体。(2)含有相同官能团的物质一般都有相似的性质，鉴别和检验有机物时要先分析有机物的官能团，判断可能具有的性质，再据此选择方法和试剂。 【例1】下列区分物质的方法不正确的是(　　) A．用燃烧的方法可以区分甲烷和乙烯 B．用酸性KMnO4溶液区分苯和CCl4 C．用新制Cu(OH)2悬浊液区分蔗糖和葡萄糖 D．用KI溶液区分淀粉溶液和鸡蛋白溶液 专题二烃的燃烧规律 烃和烃的衍生物的燃烧通式： CxHy＋O2―→xCO2＋H2O CxHyOz＋O2―→xCO2＋H2O 燃烧反应的有关问题，可抓住以下规律： 1.同温同压下烃完全燃烧前后气体体积变化的规律 (1)若燃烧后生成液态水，根据： CxHy＋O2―→xCO2＋H2O 1 x＋ x V前－V后＝1＋＞0 [规律之一]燃烧后生成液态水时，气体体积一定减小，且减小值只与烃分子中的氢原子数有关，与碳原子数无关。 (2)若燃烧后生成气态水： CxHy＋O2―→xCO2＋H2O 1 x＋ x V前－V后＝1－ 则烃分子中氢原子数 [规律之二]燃烧后生成气态水时，总体积只与氢原子数有关，可能增大、不变或减小。 2.有机物燃烧的耗氧量规律 即有机物中每1 mol碳原子消耗1 mol O2，每4 mol氢原子消耗1 mol O2，若有机物本身含有氧原子，则应从碳氢耗氧量中减去。 [规律之三]相同质量的烃燃烧时，含氢量越高，耗氧越多。等质量的所有烃中CH4耗氧量最大。 【例2】【例3】有CH4、C2H6、C2H4、C3H8、C2H2五种气态烃。 (1)若取相同质量的上述各烃完全燃烧，消耗氧气最多的是________，生成CO2体积(相同状况)最大的是________。 (2)若取相同体积(相同状况)的上述各烃完全燃烧，消耗O2最多的是________，生成H2O最少的是________。 专题三、同分异构体 1.几种特殊的同分异构体 (1)C8H10：乙苯和邻二甲苯、间二甲苯、对二甲苯。 (2)C6H12O6：葡萄糖和果糖。 (3)C12H22O11：糖和麦芽糖。 2.同分异构体数目的判断方法 (1)识记常见分子或基团的同分异构体数：甲烷、乙烷、乙烯、苯等分子无同分异构体，其一卤代物只有一种（新戊烷一卤代物也只有一种)；丁烷有 2 种同分异构体。戊烷、二甲苯有 3 种同分异构体。 (2)基元法：例如：丁基(C4H9-)有 4 种同分异构体，则丁醇(C4H9-OH)、一氯丁烷(C4H9-Cl)都有 4 种同分异构体(均指同类有机物)。 (3)替代法：例如:二氯苯 C6H4Cl2有 3 种同分异构体，四氯苯也有 3 种，二硝基苯也有 3 种。 (4)等效氢的判断方法 ①同一碳原子上的氢原子是等效的。 ②同一碳原子上所连甲基上的氢原子是等效的。 ③处于镜面对称位置或轴对称位置上的氢原子是等效的。 【例3】分子式为C4H8BrCl的有机物共有(不含立体异构) (　　) A.8种 B.10种 C.12种 D.14种 ( 4 )原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 第七章 章末总结 专题一、有机物的检验与鉴别 1．依据水溶性不同鉴别。 [来源:Zxxk.Com] 2．依据密度不同鉴别。 3．依据燃烧现象不同鉴别。 4．依据官能团的特征反应鉴别。 物质 试剂与方法 现象 乙烯 通入溴水或酸性高锰酸钾溶液 褪色 乙酸 Na2CO3溶液 产生无色气泡 葡萄糖 加入银氨溶液，水浴加热 产生光亮银镜 加入新制的Cu(OH)2悬浊液，煮沸 产生砖红色沉淀 淀粉 加碘水 显蓝色 蛋白质 加浓硝酸微热(部分) 显黄色 灼烧 烧焦羽毛气味 注意：(1)能用分液漏斗分离的是互不相溶的两种液体。(2)含有相同官能团的物质一般都有相似的性质，鉴别和检验有机物时要先分析有机物的官能团，判断可能具有的性质，再据此选择方法和试剂。 【例1】下列区分物质的方法不正确的是(　　) A．用燃烧的方法可