内容正文:
2024年中考化学二轮专题复习-科普阅读题
1.阅读下面的科普短文。
中国有很长的饮茶历史,茶叶中含有茶多酚等物质。
茶多酚是从天然茶叶中提取的混合物,由儿茶素、黄酮苷类、酚酸等组成,是一种白色粉末,略有吸水性。易溶于温水、乙醇等,在碱性环境中不稳定。茶多酚容易被氧化变色,下图是多酚氧化酶催化茶多酚氧化的示意图(图中a、b、c、d分别代表4种物质)。
研究发现,茶多酚是茶叶发挥健康保健功效最主要的物质,最典型的代表是儿茶素,具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明,喝下一杯茶半小时后,血中的抗氧化容量(对抗氧自由基的能力)增加41%﹣48%,并能在高水平状态持续一个半小时。
茶多酚还可用于食品保鲜防腐,根据我国《食品添加剂使用卫生标准》规定茶多酚的使用范围和使用量如下:
食物
不含水的脂肪和油
熟坚果
油炸面制品
燕麦片
方便面
含量(g/kg)
0.4
0.2
0.2
0.2
0.2
溶剂法是从茶叶中提取茶多酚的传统方法之一,利用茶多酚和茶叶中其他成分在乙醇中的溶解度不同进行分离。具体的方法是将茶叶用乙醇浸渍,然后把浸取液进行液﹣液分离,最后浓缩得到产品。
依据文章内容回答下列问题。
(1)根据以上描述请你归纳茶多酚的物理性质有 。
(2)多酚氧化酶催化茶多酚氧化的过程中,其中代表酶的是
A a B b C c D d
(3)若一包方便面的质量是100g,则最多加入茶多酚保鲜剂 mg。
(4)下列关于茶多酚的说法中,正确的是
A 茶多酚在碱性环境中不稳定
B 适量喝茶有益身体健康
C 利用溶剂法提取茶多酚属于化学变化
D 某同学在中午12点喝了一杯茶,他血中的抗氧化容量的较高水平可持续到14点
(5)保存茶多酚晶体时应注意 。
2.一氧化二氮(N2O)能致人发笑,因此被称为笑气。笑气是无色有甜味的气体,其密度与二氧化碳相近,具有氧化性。在室温下稳定,但在高温下能分解成氮气和氧气。
1799 年,英国化学家汉弗菜﹒戴维等发现一氧化二氮能使人丧失痛觉,而且吸入后仍然可以保持意识,不会神志不清。不久后笑气就被当作麻醉剂使用,尤其在牙医师领域。因为通常牙医师无专职的麻醉师,而诊疗过程中常需要病患保持清醒,并能依命令做出口腔反应。
实验室将硝酸铵加热分解可制得一氧化二氮,硝酸铵在169.5°C熔融,在220°C分解成一氧化二氮和水。
N2O 能溶于水并和水发生反应,一个笑气分子与六个水分子结合在一起。当水中溶解大量笑气时,再把水冷却,就会有晶体出现。把晶体加热,笑气会逸出,人们利用笑气这种性质,制取高纯笑气。
N2O应用于汽车工业 ,使用氮氧加速系统的改装车辆将一氧化二氮送入引擎,遇热分解成氮气和氧气,提高引擎燃烧率,增加速度。
结合短文内容和所学知识,回答下列问题:
(1)N2O中氮元素的化合价为 。
(2)N2O的主要化学性质有 (至少答出两点)。
(3)制取N2O时,宜采用的收集方法是 。
(4)实验室制取气体的发生装置常有如图三种,若实验室用硝酸铵制取N2O应选择的发生装置是 ,发生反应的化学方程式为 。
(5)写出在实验室里用如图发生装置B制O2的化学方程式: 。该反应属于基本类型中的 。
3.近期我国不少地区出现“雾霾天气”。雾霾是雾和霾的组合词,雾是一种无毒无害的自然现象,霾的形成主要是空气中悬浮的大量微粒和气象条件共同作用的结果。由于霾中细小粉粒状漂浮颗粒物直径一般在0.01微米以下,可直接通过呼吸系统进入支气管,甚至肺部。
气象因素是形成雾霾污染的外因,大气中的细颗粒物(PM)、SOx、NOx、O3等污染物是形成雾霾天气的内因。细颗粒物主要来自燃煤排放、机动车尾气排放、餐饮厨房排放、工地扬尘等。
科学分析表明,机动车尤其是柴油车的尾气中含有多种污染物,如固体悬浮微粒和多种有害气体等,目前有效的尾气治理方法是在汽车发动机排气系统中加装催化转化器,使CO、碳氢化合物(HC)、氮氧化合物(NOx)三种有害物质在催化剂的作用下发生一系列反应,较快地转化为对人体无害的物质(如图所示)。
由此可见,在汽车排气系统中安装催化转化器,可以减少污染物排放,有效治理雾霾。但治理雾霾仍将是一场持久战。
依据文章内容,回答下列问题:
(1)从影响人体健康的角度上看,雾和霾的区别是 。
(2)形成雾霾天气的内因是 。
(3)北京地区禁止使用柴油车,主要是