内容正文:
第一部分 分层思维进阶训练
主题五 人体生理与健康
(一)人体的营养
二阶 综合提升练
江西生物
生物
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1.[2023常德]人的食物来自环境,以下关于营养、消化和吸收的说法正确
的是( )
A. 发高烧会影响人体对食物的消化
B. 长期缺碘易患佝偻病
C. 维生素需求量很少,可不吃蔬菜水果
D. 各种营养物质必须经过消化才能被吸收
√
2
2.[2022青岛]青少年的生长发育离不开蛋白质。《中国学龄儿童膳食指南
(2022)》倡导青少年要多吃大豆、牛奶等含蛋白质丰富的食物。下列不
属于蛋白质在人体内作用的是( )
A. 运输氧气 B. 形成抗体,增强人体免疫
C. 最主要的能源物质 D. 利于受损细胞的修复和更新
√
3
3.一些药物会对食道和胃产生刺激,需装入淀粉制成的胶囊中以便服用。
下列相关叙述中错误的是( )
A. 这类胶囊药物不能咀嚼服用
B. 胶囊需要长时间含在口腔里
C. 胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠
D. 小肠能消化胶囊,使药物渗出
√
4
4.[2023成都]某生物小组发现,把清蛋白加入琼脂(琼脂是一种凝固剂,
加热后为液态,冷却后为“果冻”状固态)中,琼脂会变浑浊;当清蛋白被
胰蛋白酶分解后,琼脂就会变得透明。为了研究胰蛋白酶分解蛋白质是否
受酸碱性的影响,该生物小组进行了如下实验。
步骤一:将加热溶化的琼脂与清蛋白均匀混合,倒入培养皿中。待冷却凝
固后,在浑浊的清蛋白琼脂培养基上钻出A、B、C三个大小相同的凹孔。
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步骤二:在每个凹孔中加入等量的胰蛋白酶和不同类型的酸碱缓冲剂(缓
冲剂用于设置相应的酸碱性环境),如图所示。设置5个相同的培养皿,
编号为 号。
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步骤三:把培养皿放在适宜温度的恒温箱中24小时后,测量每个凹孔周围
透明区的直径,结果如下表。
组
别 加入的缓冲剂类
型 凹孔周围透明区的直径
1号 2号 3号 4号 5号 平均值
A 酸性缓冲剂 2 1 3 2 2 ?
B 中性缓冲剂 8 11 6 9 7 8.2
C 碱性缓冲剂 22 20 23 24 21 22
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回答下列问题:
(1)该实验的变量是___________________________。该实验的步骤三中,
培养皿应放在_____ (填“20”“37”或“50”)的恒温箱中,原因是_________
________________________________________________________。
酸碱性(或缓冲剂类型)
37
该温度
接近人的体温(或胰蛋白酶作用的适宜温度接近 )
(2)上表实验结果中,A组凹孔周围透明区的平均直径为____ 。实验
中要收集5个培养皿的测量结果,并计算平均值的目的是________________。
2
减小实验误差
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(3)根据上表实验结果,你能得出的实验结论是________________________
____________________________。
加入碱性缓冲剂的胰蛋
白酶分解蛋白质的速度更快
(4)为了进一步探究碱性缓冲剂是否也具有分解蛋白质的作用,可以再
增加一个凹孔做对照,该凹孔中应加入__________________。
等量碱性缓冲剂
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