内容正文:
第九单元 溶液
课题2-1 溶解度
知识导入
一杯糖水,如何才能让这杯水更甜一些?
【实验操作】在室温下,向盛有20mL水的烧杯中加入5g氯化钠,搅拌;等溶解后,再加5g氯化钠,搅拌,观察现象。然后再加入15mL水,搅拌,观察现象。
一、饱和溶液与不饱和溶液
20ml水
加5gNaCl并搅拌
再加5gNaCl
再加10ml水
固体全部溶解
固体未全部溶解
【实验现象】
固体全部溶解
在一定的温度下,溶质在一定量的溶剂中溶解的量是有限的,超过这个限度,它就不能继续溶解了。
【实验结论】
一、饱和溶液与不饱和溶液
1.饱和溶液与不饱和溶液
(1)饱和溶液: 在一定的温度下,在一定量的溶剂里,不能再溶解某种物质的溶液叫做这种溶质的饱和溶液。
(2)不饱和溶液: 在一定的温度下,在一定量的溶剂里,还能继续溶解某种物质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。
【注意】1.首先要明确“一定温度”、“一定溶剂”。(若改变这两个前提条件,就可能使溶液不饱和)
2.溶液是一定条件下某物质的饱和溶液,但对于其他物质就不一定是饱和溶液。
一、饱和溶液与不饱和溶液
氯化钠的饱和溶液还能溶解其他物质吗?
在一定温度下、一定量的溶剂里,某物质的饱和溶液是指不能继续溶解这种溶质的溶液,但还能溶解其他溶质。
因此,表述某溶质的饱和溶液要指明溶质。
一、饱和溶液与不饱和溶液
2.如何简单判断某一溶液是否饱和?
不饱和
判断下列两瓶蔗糖溶液是否饱和
A
B
A溶液是 的蔗糖溶液。
B溶液是 的蔗糖溶液。
(2)若底部没有末溶解固体,可向该溶液中加入少量 ,若 ,则该溶液是饱和溶液。反之是不饱和溶液。
(1)若底部有末溶解的固体,则该溶液是 ;
饱和溶液
该固体
不能溶解
无法确定
饱和
一、饱和溶液与不饱和溶液
【练一练】在一定温度下,向100克食盐饱和溶液中加入3克食盐,充分搅拌后。溶液的质量变为103克。此说法对吗?为什么?
不正确。因为在一定温度下,该食盐饱和溶液不能继续溶解食盐,溶液的质量仍为100克。
【练一练】小红同学为证明某氯化钠溶液是否达到饱和状态,设计了以下方案。一定能达到目的的是( )A.温度不变,向溶液中加入少量氯化钠溶液B.温度不变,向溶液中加入少量氯化钠固体C.给溶液加热,直至有氯化钠固体析出D.给溶液降温,直至有氯化钠固体析出
B
一、饱和溶液与不饱和溶液
【练一练】如图是小博进行的物质分离的相关实验。他将热的硫酸铜溶液(如图甲),静置一段时间后,变成如图乙。下列说法正确的是( )
A.甲一定是不饱和溶液 B.甲一定是饱和溶液 C.乙一定是不饱和溶液 D.乙一定是饱和溶液
D
【实验9-6】
20ml水
加5gKNO3,搅拌
再加5g搅拌
加热
再加5gKNO3,搅拌
冷却
一、饱和溶液与不饱和溶液
操作 现象 结论
5g硝酸钾,搅拌
再加5g硝酸钾,搅拌
加热
再加5g硝酸钾,搅拌
冷却
固体全部溶解
固体全部溶解
固体全部溶解
有固体析出
固体部分溶解
在一定条件下,KNO3也不能无限溶解,当不能溶解时,升高温度,又能继续溶解;当温度降低时硝酸钾溶解的量又降低。
一、饱和溶液与不饱和溶液
通过实验9-6我们观察到,冷却热的KNO3饱和溶液时,烧杯底部会出现固体。像这样热的溶液在冷却时,已溶解在溶液中的溶质会从溶液中以晶体的形式析出,这一过程叫做结晶。
2.结晶
(1)溶质以晶体的形式从饱和溶液中析出的过程叫做结晶。
晶体:具有规则的几何外形的固体叫做晶体
一、饱和溶液与不饱和溶液
结晶
降温结晶(冷却热饱和溶液)
如:海水晒盐
蒸发结晶
如:硝酸钾结晶
物质的溶解度受温度影响大的(溶解度曲线随温度增大而变化大),常用降温结晶法。
物质的溶解度受温度影响小的(溶解度曲线随温度变化小),常用降温结晶法。
一、饱和溶液与不饱和溶液
粗盐
母液
氯化钠
多种化工产品
海水
贮水池
蒸发池
结晶池
饱和溶液
饱和溶液 不饱和溶液 结晶
①加溶剂;②升温
①加溶质;②降温;
③蒸发溶剂
【总结】饱和溶液和不饱和溶液间的转化(对绝大多数固体物质来说):
①冷却
②蒸发溶剂
根据刚才的实验,我们发现改变条件,饱和溶液和不饱和溶液可以相互转化,请同学们归纳一下饱和溶液和不饱和溶液的转化关系。
(1)对于大多数