2024届高三生物人教版教材问题清单默写版（一）

10月18日：必修必背一 蛋白质、核酸的结构和功能 1.检测蛋白质的试剂是什么？实验现象是？参与反应的是蛋白质的什么结构？氨基酸能与双缩脲试剂反应吗？ 2.斐林试剂和双缩脲试剂检测的物质分别是什么？现象是什么？在使用时又有什么区别？ 3.还原糖、蛋白质、脂肪的检测中需要使用显微镜的是？需要水浴加热的是？ 4.蛋白质一定含有哪些元素？可能含有什么元素？ 5.蛋白质的基本单位是什么？组成蛋白质的氨基酸约有多少种？什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？ 6.组成蛋白质的氨基酸的氨基和羧基在连接上有什么要求？不同氨基酸的区别在哪？ 7.高温、强酸、强碱等因素会使蛋白质变性，这些因素破坏的是蛋白质的什么结构？这些因素处理后的蛋白质还能和双缩脲试剂反应产生紫色吗？盐析对蛋白质又有什么影响？ 8.蛋白质的功能有哪些？蛋白质结构多样性的原因是什么？ 9.、核酸有哪两类？组成核酸的元素和基本单位是什么？ 10.脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸有什么区别？ 11.观察 DNA和 RNA在细胞中的分布实验中，盐酸的作用是什么？用什么试剂对 DNA和 RNA进行染色？分别显现什么颜色？试剂的原理？ 12.真核细胞中DNA主要在哪？次要在哪？RNA主要分布在哪？次要在哪？原核细胞中的DNA分布在哪些地方？ 10月18日：选修必背 1.果酒制作的菌种是？从细胞结构上讲属于什么生物？其代谢类型是？生殖方式是？ 2.菌种进行有氧呼吸的目的是？其方程式为？菌种酒精发酵的条件是？其方程式为？ 3.酵母菌发酵和生长的重要条件是？发酵时应将其控制在什么范围内？ 4.在葡萄酒的自然发酵中菌种的来源？工业酿酒如何接种菌种？ 5.为什么葡萄酒呈深红色？ 6.在发酵过程中为什么不需要另行消毒或灭菌？ 10月19日：必修必背二 糖类、脂质的种类和作用 1.细胞中的糖类都是能源物质吗？糖类的元素组成？ 2.什么是单糖？单糖有哪些？ 3.什么是二糖？常见的二糖有哪些？麦芽糖、蔗糖以及乳糖分别由哪两个单糖构成？ 4.常见的多糖有哪些？分别有什么作用？这些多糖的基本单位是什么？ 5.细胞中的脂质有哪几类？分别含哪些元素？有什么作用？ 6.生物大分子有哪些？生物大分子又称为什么？生物大分子的基本单位又称？脂肪是生物大分子吗？ 7.检测脂肪的试剂是什么？实验现象是什么？淀粉的检测试剂是什么？实验现象是？ 10月19日：选修必背 1.到了冬天，酵母菌形成什么？进入什么状态？ 2.醋酸菌属于什么生物？其代谢类型是？生殖方式是？ 3.为什么酒会变酸？在变酸的酒的表面观察到的菌膜是如何形成的？ 4.为什么醋酸发酵需要充足的氧气？ 5.果醋制作的实验室原理是什么？其方程式为？ 6.醋酸菌的最适生长温度为？ 7.制作果酒和果醋的实验流程是什么？ 8.果酒果醋的发酵装置中，充气口为什么要伸到液面液面以下？排气口为什么要弯曲？ 9.冲洗葡萄的目的为？能否反复冲洗？为什么？ 10.先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？ 11.葡萄汁装入发酵瓶中，为什么要留大约1/3的空间？ 10月19日：必修必背二 糖类、脂质的种类和作用 1.细胞中的糖类都是能源物质吗？糖类的元素组成？ 2.什么是单糖？单糖有哪些？ 3.什么是二糖？常见的二糖有哪些？麦芽糖、蔗糖以及乳糖分别由哪两个单糖构成？ 4.常见的多糖有哪些？分别有什么作用？这些多糖的基本单位是什么？ 5.细胞中的脂质有哪几类？分别含哪些元素？有什么作用？ 6.生物大分子有哪些？生物大分子又称为什么？生物大分子的基本单位又称？脂肪是生物大分子吗？ 7.检测脂肪的试剂是什么？实验现象是什么？淀粉的检测试剂是什么？实验现象是？ 10月19日：选修必背 1.到了冬天，酵母菌形成什么？进入什么状态？ 2.醋酸菌属于什么生物？其代谢类型是？生殖方式是？ 3.为什么酒会变酸？在变酸的酒的表面观察到的菌膜是如何形成的？ 4.为什么醋酸发酵需要充足的氧气？ 5.果醋制作的实验室原理是什么？其方程式为？ 6.醋酸菌的最适生长温度为？ 7.制作果酒和果醋的实验流程是什么？ 8.果酒果醋的发酵装置中，充气口为什么要伸到液面液面以下？排气口为什么要弯曲？ 9.冲洗葡萄的目的为？能否反复冲洗？为什么？ 10.先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？ 11.葡萄汁装入发酵瓶中，为什么要留大约1/3的空间？ 10月18日：必修必背一 蛋白质、核酸的结构和功能 1.检测蛋白质的试剂是什么？实验现象是？参与反应的是蛋白质的什么结构？氨基酸能与双缩脲试剂反应吗？ 2.斐林试剂和双缩脲试剂检测的物质分别是什么？现象是什么？在使用时又有什么区别？ 3.还原糖、蛋白质、脂肪的检测中需要使用显微镜的是？需要水浴加热的是？ 4.蛋白质一定含有哪些元素？可能含有什么元素？ 5.蛋白质的基本单位是什么？组成蛋白质的氨基酸约有