第1课 从食物采集到食物生产（思维导图）-2024-2025学年高二历史精编思维导图与高频考点强化（选择性必修2-2023新教材）

食物生产时期 食物采集时期 设问：早期人类社会的生产关系有何变化? 第1课 从食物采集到食物生产 一、人类早期的生产与生活 二、不同地区的食物生产与社会生活 三、生产关系的变化 1.采集和渔猎经济 时间：远古时期 特点 ①食物：采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物 ②工具：用木、骨和石等材料制作 ③在一定的地域范围内过着迁徙生活 ④用火取暖、烧烤食物 ⑤女性除生育和抚养后代外，还负责采集果实、昆虫等，为群 居的人们提供了大部分食物 2.原始农业和畜牧业的产生 产生：大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现 农耕 ①西亚：小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地 ②东亚：黄河中上游是粟的发源地，长江中下游的居民在世界 上最早种植水稻 ③中美洲：是玉米、甘薯等作物的原产地 畜牧业 原因：在狩猎的基础上，随着农耕和定居生活的出现而产生 表现 ①距今约9000年前，西亚的人们已经饲养绵羊和山羊 ②距今约8500年前及之后，中国先民已经饲养猪和狗 ③距今约6000年前，南美印第安人驯化了骆马 农业的出现产生的影响 农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命 ①人类开始从食物采集者转变为食物生产者 ②人类初步改变了纯粹依赖自然资源的状况 ③增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速 了人口的增长 促进了生活和生产方式的变化 ①人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成聚落 ②一部分人从食物生产中解放出来，专门从事制陶、采 矿、冶炼等手工业劳动 ③原始音乐、文学和宗教因为精神生活的需要而产生 推动了科学技术的发展 ①人类很早就认识到天文知识对农业生产的重要性，几乎 在所有早期文明古国中，天文历法都获得了较快的发展。 ②数学和其他相关学科也逐渐发展起来 1.农业文明的兴起 表现：形成了分别以西亚两河流域、非洲尼罗河流域、南亚印度河和 恒河流域、中国黄河和长江流域为中心的古巴比伦文明、古埃及文 明、古印度文明和古代中国文明 措施：为了减少旱涝对农业的影响，修建水利工程成为地区发展的大 事。统治者都将灌溉系统的开凿、疏浚、维护作为主要工作之一 2.食物生产和社会生活 两河流城和尼罗河流域 食物：种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜 生产与生活 ①古巴比伦王国：王室和神庙拥有许多土地，政府官员、 贵族、商人等也拥有土地，他们合伙经营或将土地出租给 佃户。《汉谟拉比法典》规定，土地、果园、资金、牲 畜、工具、粮仓、劳力等都可以作为租赁的对象。 ②古埃及：土地主要由王室和神庙占有，纵贯埃及全境的 尼罗河为发展农业提供了有利条件，以尼罗河为中心的农 业体系决定了整个古埃及的命运 古代中国 食物：主要分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区 生产与生活 商和西周时期：土地掌握在君主和各级贵族手中，农夫集 体耕作 战国以后 ①铁犁牛耕的应用，极大地提高了农业生产效率 ②在土地上耕作的农民，以家庭为基本单位进行生产 ③每家每户在耕作之余，还通过家庭手工业等途径 补贴家用 ④秦以后统治者推行重农抑商政策 ⑤国家重视：兴修水利工程，如秦国修建的都江 堰、西汉修建的龙首渠等 秦汉到隋唐时期：逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕 细作的农业技术体系 拓展1：古代中国农业经济的基本特征 古希腊 食物：大麦和小麦从西亚传入希腊，成为当地的主要粮食作 物；谷物与蔬菜轮作；在地力较差、不适于种粮食作物的地方 建果园，种植葡萄和橄榄，加工成葡萄酒和橄榄油 生产与生活：在古希腊城邦中，只有公民才能拥有土地，农业 生产中使用奴隶劳动的现象非常普遍。斯巴达人将征服的希洛 人全部变为奴隶，让他们承担所有的农业劳动。 古罗马 食物：以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄 生产与生活：在很长时期内实行土地国有，人们以家庭为单位 进行生产。随着征服扩张，贵族或富人获得了越来越多的土 地，小农逐渐破产 美洲 食物：主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯 生产与生活：阿兹特克人的土地除了贵族私有的部分外，还有 村社的公有土地，每个家庭的主人可以获得一块份地并终身使 用；两年不耕作的土地将被村社收回 1.男子开始在生产中占据主导地位 2.私有财产的出现 3.阶级和国家的产生 ①经济布局：南稻北粟(后为南稻北麦)。 ②经济结构：以农业种植为主，家庭育牧业为辅。 ③耕作模式：不断变革生产工具和生产技术，精耕细作模式日益完善。 ④经营方式：男耕女织的个体农耕经济长期占主导地位。 ⑤土地制度：以地主土地私有制为主，土地兼并盛行。 ⑥区域特征：经济重心逐渐南移，区域多样性、不平衡性、互补性明显。 ⑦国家干预：一方面国家通过兴修水利、赈灾和救灾，为农业生产提供保 障；另一方面农业赋税是政府财政的主要来源。 拓展2：农业革命的意义 ①人类从食物采集和渔猎型经济转变为食物生产型经济，生活方式从迁徙 转变为定居，为以农业、畜牧业为