第1课 从食物采集到食物生产 课件--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

一、农业的产生及发展 阅读教材P2，总结人类早期生产生活的特点 1、生产方式： 2、生活状态： 3、生产工具： 4、社会地位： 以采集渔猎为主 迁徙生活 主要生产工具是石、木、骨 学会使用火 女性的地位较高 一、农业的产生及发展 时间：大约一万年前 主要地区：西亚、东亚、中南美洲 1、农业的出现 影响： ① 人类经济和社会生活的第一次革命 ② 人类从食物采集者变成生产者，不再纯粹依赖自然资源 ③ 增加了比较稳定的食物供应 ④ 改善了人类的生存条件，加速了人口增长 ⑤ 促进了生活方式、生产方式变化，定居为聚落，手工业出现，艺术产生 ⑥ 推动了科学技术的发展 一、农业的产生及发展 渔猎采集 农业手工业分工出现 农耕畜牧 早期城市 剩余产品 出现 资源土地的抢夺 阶级产生 私有制出现 定居生活 部落战争 阶级矛盾 国家形成 文明 记事 管理 出现文字 一、农业的产生及发展 时间：大约一万年前 主要地区：西亚、东亚、中南美洲 1、农业的出现 影响： ① 人类经济和社会生活的第一次革命 ② 人类从食物采集者变成生产者，不再纯粹依赖自然资源 ③ 增加了比较稳定的食物供应 ④ 改善了人类的生存条件，加速了人口增长 ⑤ 促进了生活方式、生产方式变化，定居为聚落，手工业出现，艺术产生 ⑥ 推动了科学技术的发展 ⑦ 生产关系变化，私有制、阶级国家出现 二、不同地区的生产生活 1、西亚与北非 分类 两河流域——古巴比伦 尼罗河流域——古埃及 农耕 畜牧 土地占有/租赁 种植大麦和小麦 饲养山羊、绵羊、牛 王室和神庙拥有土地；政府官员、 贵族、商人拥有土地、合伙经营出租土地 思考：请结合教材，梳理两大农耕文明区域的相关信息。 《汉谟拉比法典》规定土地、果园 等都可以作为租赁对象 王室和神庙占有土地 形成了以尼罗河为中心 的农业体系 一、农业的产生及发展 北方：粟麦农业区 南方：稻作农业区 2、东亚（古中国为典型） ① 粟原产黄河中上游，水稻原产长江将中下游 ②中国河姆渡人养猪和狗 ③商周，君主掌握土地，农夫集体耕作 ④战国后，铁犁牛耕提高了农业生产率；农业和 家庭手工业相结合；秦以后，重农抑商。 ⑤商周，君主掌握土地，农夫集体耕作 ⑥重视水利工程。秦修都江堰，西汉龙首渠 一、农业的产生及发展 古代中国农业经济的基本特点： ①个体经营，精耕细作（生产规模） ②男耕女织，自给自足（生产目的） ③种植为主，饲养为辅（农业结构） 《吕氏春秋·任地》载:“五耕五耨(锄草)，必审以尽，其深殖之度，阴土(滋润的土填)必得，大草不生，又无螟蜮(害虫)”这说明中国古代农业的特点是 A.精耕细作 B.男耕女织 C.铁犁牛耕 D.土地私有 A 《齐民要术》卷一《耕田》对耕糖技术有详细要求。首先，要求“犁廉耕细”，即要求所耕型条不能太宽，宽了就耕不深，耕不细。其次，要求根据墒情《土壤湿度情况》确定耕作时间。再次，耕地的深度，要求因时而定。材料反映中国古代农业 A.因时耕作，集体劳动 B.分工细致，技术先进， C.重视农时，精耕细作 D.男耕女织，自给自足 1、生产技术的提高 C 据考古发现统计，至今已发现的东汉牛耕图遗迹有60多处，分布于许多地区，北到辽宁、内蒙古，西到新疆、甘肃，南到四川、贵州、广东、福建，东到山东、江苏等地。这说明当时 A.男耕女织的小农经济已经成熟 B.精耕细作的农耕经济逐渐推广 C.各地的经济发展水平基本持平 D.豪强地主兼并土地得到了抑制 精耕细作 王安石在变法期间大力推行淤田法，即利用决水的办法，把河水中挟带的肥沃的淤泥，漫浸到田地里，使不毛之地成为沃壤。对此，作为变法反对派的苏辙也承认，黄河所淤“宿麦之利，比之他田，其收十倍”。据此可知，淤田法 A.弥合统治阶层的内部分歧 B.加重百姓的劳役负担 C.传承精耕细作的农业特色 D.推动经济重心的南移 B C 2、生产工具的改进 一、农业的产生及发展 3.欧洲 分类 古希腊 古罗马 农作物 农业概况 土地占有 生产形态 思考3：请结合教材梳理两大农耕文明的相关信息 大麦、小麦从西亚传入 谷物生产为主 谷物与蔬菜轮作（肥沃）； 建果园种植葡萄橄榄并加工业（地力差） 同时种植橄榄、葡萄 公民拥有土地 很长时期内实行土地国有 奴隶劳动现象普遍 （斯巴达） 家庭为单位生产； 征服扩张，贵族或富人获得土地，小农逐渐破产 一、农业的产生及发展 4.美洲 （阿兹特克）土地归公社所有，分给各个家族共同耕种。此外，还有专门供养祭司和军事首领的土地以及供军需用的军用地。这些土地用公社成员和奴隶来耕作。奴隶主要由战俘和债务奴隶构成，贵族和祭司一般都占有奴隶，用以从事耕作和建筑等劳动。奴隶也是买卖的对象