选择性必修三 第一章 第二节 微生物的培养技术技术第一课时

第1课时　微生物的基本培养技术 1.下列有关培养基的描述,错误的是(　　) A.固体培养基可用于菌种的分离、计数、鉴定 B.培养基一般都含有碳源、氮源、水、无机盐等成分 C.微生物的生长除受营养物质影响外,还受pH、渗透压等的影响 D.培养基是依据人们的需求配制出的供微生物生长繁殖的营养基质 2.下表为某培养基的部分配方,下列叙述正确的是(　　) 成分 蛋白胨 葡萄糖 K2HPO4 琼脂 FeSO4 蒸馏水 含量 10 g 10 g 2 g 15 g 0.5 g 定容至 1 000 mL A.该培养基缺少提供维生素的营养成分 B.除去蛋白胨,该培养基可用于培养固氮微生物 C.配制培养基、倒平板、接种时,需要在酒精灯火焰旁进行 D.该培养基包含的营养成分有碳源、氮源、水、无机盐和琼脂 3.下表所示为某微生物培养基的配方,有关叙述错误的是(　　) 成分 含量 成分 含量 NaNO3 3 g FeSO4 0.01 g K2HPO4 1 g 葡萄糖 30 g 琼脂 15 g H2O 定容至 1 000 mL MgSO4·7H2O 0.5 g 青霉素 0.1万单位 A.依物理性质划分,该培养基属于固体培养基 B.由培养基的成分可知,所培养微生物是异养型的,培养的微生物可以是酵母菌或毛霉 C.本培养基中青霉素的添加满足了微生物生长对特殊营养物质的要求 D.若用该培养基培养细菌,应除去青霉素 4.下列关于灭菌和消毒的理解,正确的是(　　) A.灭菌是指杀死环境中的原核生物 B.消毒可以杀死微生物细胞和全部芽孢 C.常用的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线法和化学药物法 D.常用的灭菌方法有加热法、紫外线法、化学药品法 5.无菌技术在微生物培养中至关重要,下列相关叙述正确的是(　　) A.无菌技术中,若处理对象为液体,则只能消毒不能灭菌 B.吸管、培养皿、金属用具等可放入干热灭菌箱进行灭菌 C.使用后的培养基应立即丢弃,以免污染实验室其他培养物 D.巴氏消毒法能杀死牛奶中所有微生物,且不破坏牛奶的营养成分 6.日常生活中保存食品的方法有罐藏法、巴氏消毒法、冷藏法、干燥法、加防腐剂等,他们是如何阻止或抑制微生物生长的?下列有关叙述错误的是(　　) A.罐藏法是将食品进行短时间的高温、高压处理,然后放入已经消毒的金属或玻璃罐中,并在真空下封口 B.巴氏消毒法是采用较温和的物理方法,杀死一切对人体有害的致病菌 C.防腐剂法,食品中加入无毒副作用的防腐剂可以抑制微生物生长 D.干燥法,由于含水量低,可以抑制微生物生长 7.下图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤,说法错误的是(　　) A.①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行 B.步骤①中倒入培养基后立即盖上皿盖,并将培养皿倒过来放置直至冷却 C.步骤③中,每次划线前后都需对接种环进行灭菌处理 D.从图④划线结果可知,接种环灼烧了6次 8.在分离、纯化细菌的实验中,划线接种(甲)、培养结果(乙)如下图,a、b、c、d是划线的四个区域。下列叙述错误的是(　　) A.由于划线过程中接种环上的菌种逐渐减少,平板中部分菌落间距离较大 B.连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落 C.该纯化过程所用的培养基应添加琼脂,且琼脂应在培养基灭菌之后加入 D.不能将a区和d区划线相连 9.某同学想从泡菜汁中筛选耐高盐乳酸菌,进行了如下实验:取泡菜汁样品,划线接种于一定NaCl浓度梯度的培养基,经培养得到了单菌落。下列叙述正确的是(　　) A.培养基需调至碱性 B.泡菜汁需经多次稀释才能划线接种 C.需在无氧条件下培养 D.分离得到的微生物均为乳酸菌 10.微生物需要从外界吸收营养物质来维持正常的生长和繁殖。下列关于微生物营养的叙述,正确的是(　　) A.尿素分解菌和纤维素分解菌的培养基中可能含有相同的无机盐 B.在缺乏有机碳源的培养基中,硝化细菌不能生长 C.只含有水和无机盐两类成分的培养基中不可能形成生物群落 D.乳酸杆菌需要的特殊营养物质是指其自身不能合成的某些无机物 11.微生物培养过程中,要十分重视无菌操作,请分析下列操作,正确的有几项(　　) ①培养基、锥形瓶都要进行干热灭菌 ②家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌处理 ③干热灭菌可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢 ④涂布平板时所用的涂布器需酒精浸泡后灼烧灭菌 ⑤家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节,发酵中期乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物生长 A.一项　　　B.二项　　　 C.三项　　　D.四项 12.某研究小组的两位同学为研究手机表面和马桶按钮上的微生物,分别取样并进行了微生物培养实验,其过程和结果如图所示。下列相关说法正确的是(　　) A.为了防止杂菌污