2.1细胞中的元素和化合物课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

第1节 细胞中的元素和化合物 第2章 组成细胞的分子 >>>2019人教版高中生物学必修1课件 阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。 ---中国科学院院士 邹承鲁 1 广告1：补铁、补血，效果好！ 广告2：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴。 广告3：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来。 广告4：聪明伶俐，坚持补锌； 有锌万事成；用心的妈妈会用“锌”！ 上面的广告中提到了哪些化学元素？这些广告有科学道理吗？ 导入 2 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？就自己提出的问题与其他同学交流。 1、为什么组成地壳和组成细胞的各种元素的相对含量差异很大？ ✽ Si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、禾本科植物。 2、与无机环境相比，组成细胞的化学元素中有没有哪一种元素是细胞所特有的？为什么？ 问题探讨 ✽生物体按照生命活动需要从外界有选择地吸收元素，故与无机环境含量相差较大。 ✽组成细胞的化学元素在无机自然界都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有。因为，生物总是在与外界环境进行着物质交换，细胞生命活动所需要的物质，归根结底是从无机自然界中获取的。 元素含量不同 → 体现差异性 元素种类相同 → 体现统一性 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少* C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表 3 1、在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？ 玉米细胞和人体细胞的部分元素 及含量（干重，质量分数） 思考·讨论 ✽ 玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素是一样的，都是C、H、O、N。这是因为玉米和人都是生物，组成它们的主要成分都是水、糖类、脂类和蛋白质等物质，这些物质含有C、H、O，蛋白质中还含有大量的N元素。 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 4 思考·讨论 2、细胞中有些元素含量很少，是否意味着它们不重要？ ✽ 细胞中有些元素含量很少，但是却有重要作用。如在玉米细胞中，S只有0.17%，Mg只有0.18%，但很多蛋白质都含有S，叶绿体中的叶绿素分子就含有Mg。如果缺少S或Mg，细胞就不能合成这些蛋白质或叶绿素。 玉米细胞和人体细胞的部分元素 及含量（干重，质量分数） 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 5 思考·讨论 3、比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？ ✽ 组成玉米细胞中氧元素的含量明显要高于人体细胞，而氮元素的含量明显又低于人体细胞，这说明玉米细胞和人体细胞中的不同有机物的含量有差别，如玉米细胞中的糖类要多一些，而人体细胞中的蛋白质含量要多一些；Ca元素的含量也有区别，这与玉米和人体的物质和结构组成有关。 玉米细胞和人体细胞的部分元素 及含量（干重，质量分数） 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 6 思考·讨论 3、比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？ ✽ 不同生物体内化学元素的种类基本相同 ✽ 不同生物体内同种化学元素的含量不同 ✽ 同一生物体内不同化学元素的含量不同 其中C、O、H、N四种元素比例较大 玉米细胞和人体细胞的部分元素 及含量（干重，质量分数） 元素 玉米细胞 人体细胞 C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 7 鲜重状态 干重状态 含量最多的元素 含量最多的四种元素 巩固提升：比较干鲜状态下细胞的元素含量 1、哪个是干重？哪个是鲜重？ 2、根据元素的含量填写下表： 3、组成细胞的元素种类是否仅为图中所示？ 鲜重 干重 O>C>H>N C