4.2 食物的消化与吸收 酶复习专题-----2023-2024学年浙教版科学九年级上册

酶专题 1、酶是生物体活细胞制造的具有_______________的_________。消化酶能使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质，也称为_______催化剂。如__________、___________等。其催化作用的特点是具有：____________和_____________。酶催化作用受___________、___________等的影响。 2、人在发烧时不想吃东西，原因是 ，唾液进入胃以后失去了消化淀粉的能力，原因是 。 3、关于唾液淀粉酶消化淀粉的实验中下列说法错误的是 A实验证明了唾液淀粉酶能把淀粉分解为麦芽糖 B在两支盛有淀粉溶液的试管中一支试管中加2ml的唾液另一支试管中加2ml的清水目的是使淀粉溶液的浓度相同 C两支试管要在37℃的水中保温5-10分钟 D实验结果是有唾液的试管中溶液不变蓝，没有加唾液的试管中溶液变蓝 4、胃液中的胃蛋白酶进入小肠后，催化作用大大降低，原因是（ ）。 A.酶发挥催化作用只有一次 B.胃蛋白酶被小肠稀释 C.小肠内的温度高于胃内的温度 D.小肠内的pH比胃内的pH高 5、某药品部分说明书如图所示，请回答下列问题： （1）根据营养素在消化道内被消化的先后顺序，药品“内层包衣”里的酶是 。 （2）胰酶中的胰脂肪酶能帮助脂肪最终消化为 。 （3）该药品嚼碎后服用会影响药效，原因是 。 6、当前新冠疫情防控形势依然严峻呈现多点散发。进行全员核酸检测是筛查感染者的有效措施，如图为核酸检测流程。 （1）开展全员核酸筛查并发现病毒感染者，并及时进行隔离和治疗。从预防传染病的角度分析，该措施属于　 　。 （2）核酸上某些片段决定了新冠病毒的性状特征，这些片段称为　 　。 （3）通常采集到核酸量太少，需经过PCR扩增后才能被荧光检测到，扩增需要聚合酶的参与。若扩增失败，可能的原因有　 　。 7、胰岛素（成分是蛋白质）的发现和提取，凝聚了许多科学家的心血。 （1）1869年，朗格汉斯发现：胰腺分成两部分，除了分泌胰液的部分外，胰腺中还有能分泌胰岛素的胰岛细胞。胰岛细胞是由于细胞分裂、生长和_______形成的。 （2）因为胰岛素会在胰液中胰蛋白酶的作用下分解，所以很难从胰腺中提取胰岛素。1920年。班廷提出了一个巧妙的想法：如果将狗的胰导管结扎，一段时间后，狗的胰腺就会萎缩，胰腺中不再产生胰液，再设法从未萎缩的胰岛中分离出胰岛素。班廷的想法巧妙之处体现在___________________________________。 （3）1921年，在麦克劳德的生理实验室里，班廷先在狗的身上提取出了胰岛素，很快又研究出在酸性和冷冻环境下从牛胰腺中提取出胰岛素的新方法，产量明显提升。他在该环境下提取胰岛素的理由是___________________________________。 （4）用提取出的胰岛素在患糖尿病的狗及志愿者身上多次试验，取得了很好的效果。胰岛素能够治疗糖尿病，是因为它具有______________的功能。1923年，班廷和麦克劳德分享了当年的诺贝尔生理学或医学奖。 8、下图4是人体内某化学反应的图解，其中英文字母代表物质，数字表示反应前、中、后过程。 图4 (1)图中代表酶的是____，做出判断的依据是___ _。 (2)图1和2过程可以反映出酶具有____性，做出判断的依据是____ 。 (3)如果D代表脂肪，那么E、F则是____ 和 ____。 9、 过氧化氢(H2O2)可自行分解成水和氧气，但速率很小．如果在捣碎的生的马铃薯中加入3％的H2O2溶液，则发现立即有大量的气泡产生．如果将3％的溶H2O2液加入到煮熟的马铃薯块中，则看不到有气泡产生．请据此回答下列问题： (1)写出3％的H2O2溶液加入到捣碎的生的马铃薯中产生气体的有关反应的化学方程式______________． (2)试分析H2O2在生马铃薯和熟马铃薯中为什么会出现不同的现象___________________． 10、某学生做“观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验，具体操作如下：取1克干淀粉放在烧杯里，加清水100毫升，搅拌煮沸做成淀粉糊，然后向洁净的第1号试管和第2号试管各注入2毫升淀粉糊；再向第1号试管注入