内容正文:
专题10 燃料及其应用 化学与生活
知识01 燃烧条件及灭火原理
知识02 爆炸
知识03 化石燃料及燃料利用
知识04 人类重要的营养物质
知识05 人体的元素组成及缺乏症状
知识06 有机化合物及污染问题
方法 燃烧条件的探究
知识01 燃烧条件及灭火原理
一、燃烧
1.燃烧:通常情况下,可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。
2.着火点:可燃物燃烧所需要的最低温度叫着火点。
3.实验:燃烧的条件实验
铜片上的白磷燃烧,产生大量白烟,
铜片上的红磷不燃烧,
水中的白磷不燃烧。
通氧气后,水中的白磷在水下燃烧
通常情况下:燃烧需要同时满足三个条件:
①可燃物; ②可燃物与氧气(或空气)接触; ③温度达到可燃物的着火点。
二、灭火的原理和方法
1. 清除或隔离可燃物;如森林着火砍掉树木;煤气罐着,火关闭阀门等;
2. 隔绝O2;如油锅着火,盖锅盖;酒精在桌面上燃烧,用湿抹布扑盖;熄灭酒精灯,灯帽盖灭等;
降温到可燃物的着火点以下;如油锅着火,放青菜;水灭火;吹灭蜡烛等;
3. 灭火器及原理
有关反应的化学方程式:
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
灭火器
灭火原理
适用范围
干粉灭火器
隔绝空气
扑灭一般的失火外,还可以扑灭电器、油、气等燃烧引起的失火(电器着火,先断电再灭火)
二氧化碳
灭火器
降温
隔绝空气
扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器等物的失火(灭火时不留下任何痕迹而使物体损坏)
水基型灭火器
隔绝空气
扑灭汽油、柴油、木材、棉布等的失火
【例1】(2023·辽宁沈阳·统考中考真题)当遇到火情时,应采取的正确措施是( )
A.室内起火,立刻打开门窗
B.扑灭森林火灾,可设置隔离带
C.楼房起火,乘坐电梯逃生
D.油库着火,用水浇灭
【答案】B
【详解】A、室内起火时,立即打开门窗补充了氧气,火会越烧越旺,故选项方法错误;
B、扑灭森林火灾时,设置隔离带,是利用了清除或隔离可燃物的灭火原理,故选项方法正确;
C、高层住房着火时,应从安全通道逃离,不能乘坐电梯逃离,以防断电被困,故选项方法错误;
D、油的密度比水小,油库着火,用水浇灭能扩大燃烧面积,不能用水浇灭,故选项方法错误。
故选:B。
知识02 爆炸
一、概念
可燃物在有限的空间内急剧地燃烧,在短时间内聚积大量的热,使气体的体积迅速膨胀而引起爆炸。
二、爆炸极限
可燃性气体或粉尘等在空气中达到一定含量时,遇到明火会发生爆炸,这个能发生爆炸的含量范围。
可燃性气体(如氢气、一氧化碳、甲烷、天然气、煤气)或粉尘(面粉、煤粉)与空气或氧气混合,遇到明火可能会发生爆炸;所以可燃性气体在点燃或加热前都要验纯,以防止发生爆炸。
三、防爆注意事项
油库、面粉加工厂门口贴有“严禁烟火”的标志。
煤气泄漏需要立即关闭阀门并打开窗户通风。
若燃气管道泄漏,可用涂肥皂水的方法去检查或用仪器检查。
四、与燃烧和爆炸有关的图标
五、易燃易爆物
易燃物:是指易燃烧以及一些可以引起其他物质燃烧的物质。常见的易燃物有硫、磷、酒精、液化石油气、氢气、沼气、石油产品、发胶摩丝、柴草、面粉、煤粉、棉絮等。
易爆物:是指受热或受撞击时容易发生爆炸的物质。
【例2】(2023·四川成都·校考一模)下列有关爆炸和粉尘爆炸实验说法正确的是( )
A.爆炸一定是化学变化 B.燃着的蜡烛可升高面粉着火点
C.不加塑料盖不会发生爆炸 D.鼓空气是为了增大氧气的浓度
【答案】C
【详解】A、爆炸不一定是化学变化,如车胎爆炸,只是形状的改变,无新物质生成,属于物理变化,不符合题意;
B、燃着的蜡烛可升高温度达到面粉的着火点,着火点是一个定值,不能被升高,不符合题意;
C、加了塑料盖后使燃烧发生在有限的空间内,热量散发不出去引起爆炸,因此不加塑料盖不会发生爆炸,符合题意;
D、鼓空气是为了将面粉吹起来与空气混合,增大面粉与氧气的接触面积,点燃后引起爆炸,不符合题意。
故选C。
知识03 化石燃料及燃料利用
一、化学反应中的能量变化
化学反应在生成新物质的同时,还伴随能量变化,而能量的变化通常表现为热量的变化,即吸热或放热现象。还可以转化为其他形式的能量,如电能。
二、燃料及其应用
1.化石燃料:煤、石油、天然气,是古代生物遗骸经一系列复杂变化而形成的,都是混合物,不可再生能源。
2.煤——工业的“粮食”
(1)煤的组成:主要含碳元素,还含少量的氢、氮、氧、硫等元素
(2)煤的加工:“干馏”——隔绝空气加热,发生化学变化,得到焦炭(冶炼金属)、煤焦油(化工原料)、煤气(主要含氢气、一氧化碳、甲烷,用作燃料)
(3)煤燃烧会产生SO2、NO2等,会形成酸雨
酸雨的危害:①危害人体健康;②