第1节 溶液的酸碱性（第1课时）（同步课件）-2023-2024学年九年级化学下册同步精品课堂（沪教版）

第1节 溶液的酸碱性 （第1课时） 第7章 应用广泛的酸、碱、盐 目录 CONTENTS 一 二 酸和碱的由来 酸、碱与指示剂的作用（附高清视频） 三 四 五 用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性 寻找科学家的足迹 (发现酸碱指示剂） 一 易错点津 自制酸碱指示剂 六 “酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。 柠檬中含有柠檬酸 食醋中含有醋酸 酸奶中含有乳酸 山楂中含有山楂酸 酸苹果中含有苹果酸 新课引入 你知道生活中哪些物质有酸味吗? 油污清洁剂含NaOH 石灰水含有Ca(OH)2 酸和碱是两类不同的化合物，我们应该怎样区分酸和碱呢？ “碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。 “尝起来涩涩的” 新课引入 你知道生活中哪些物质是碱吗? 新课引入 日常生活中还有哪些物质曾给你留下过“酸”的印象？在通常情况下是不允许品尝化学试剂的味道的，那么，我们怎么确定物质的酸性或碱性呢？ 我们已经知道，碳酸能使紫色石蕊试液变红，氨水能使无色酚酞试液变红。那么，食醋、酸果汁等有酸味的溶液是否都能使紫色石蕊试液变红呢？我们熟悉的其他溶液，如肥皂水、石灰水、食盐水、蔗糖水等是否也能使紫色石蕊试液或无色酚酞试液变色呢？ 你已经知道什么 新课讲解 活动与探究 （1）在白色点滴板的空穴（或小试管）里分别滴入几滴将白醋、苹果汁、稀盐酸、纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食盐水、蔗糖水，在各滴加1~2滴紫色石蕊试液，观察颜色的变化，你能得出什么结论？ （2）依据紫色石蕊试液的颜色变化，将上述溶液进行分类。 作者 (A) - 试剂 酸果汁 白醋 稀盐酸 纯碱 溶液 石灰水 肥皂水 蔗糖水 食盐水 操作 现象 变 红 变 红 变 蓝 变 蓝 不变色 不变色 变 红 变 蓝 将紫色石蕊试液滴入试剂中，观察现象。 新课讲解 与二氧化碳的水溶液（含碳酸）相似，白醋、酸果汁、稀盐酸等物质能使紫色石蕊试液变红，表现出酸性（acidity）。 归纳小结 纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水等溶液能使紫色石蕊试液变蓝，这些溶液显碱性（alkaline）。 食盐水、蔗糖水等溶液不能使紫色石蕊试液变色，既不具有酸性，也不具有碱性，呈中性（neutrality）。 像石蕊这样的能检验溶液酸碱性的试剂，称为酸碱指示剂。酸碱指示剂有多种，酚酞也是常用的酸碱指示剂之一。 新课讲解 遇到酸性或碱性溶液而显示不同颜色的物质 常见指示剂 无色酚酞 紫石色蕊 新课讲解 常见的酸碱指示剂 新课讲解 酸、碱与指示剂的作用 新课讲解 1.能使紫色石蕊试液变红的溶液呈酸性 2.能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈碱性 3.不能使紫色石蕊试液变色的溶液呈中性 结 论 能检验溶液酸、碱性的试液，称为酸碱指示剂 石蕊和酚酞是两种常用的酸碱指示剂。 12 新课讲解 活动与探究 在白色点滴板的空穴（或小试管）里分别滴入几滴白醋、酸果汁、稀盐酸、纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食盐水和蔗糖水，再各滴加1滴酚酞试液，观察颜色的变化，你能得出什么结论？ 不变色 不变色 不变色 变红色 变红色 变红色 试剂 酸果汁 白醋 稀盐酸 纯碱 溶液 石灰水 肥皂水 蔗糖水 食盐水 操作 现象 不变色 将无色酚酞试液滴入试剂中，观察现象 不变色 新课讲解 使酚酞不变色的溶液一定呈酸性吗? 5.无色的酚酞试液遇碱性溶液变红色 4.无色的酚酞试液遇酸性溶液不变色； 不一定，也可能是中性溶液。 15 加入紫色石蕊溶 液后的颜色变化 加入无色酚酞溶 液后的颜色变化 白醋 苹果汁 石灰水 氢氧化钠 变红色 变红色 变红色 变红色 变蓝色 变蓝色 不变色 不变色 新课讲解 ① ② ③ ④ 酸碱指示剂与部分溶液的反应 【易错点津】 （1)酸碱指示剂跟酸或碱溶液混合时，是酸或碱溶液使指示制显示不同的颜色，而不是指示剂使酸、碱溶液变色。 （2)指示剂颜色的变化，只能说明被测溶液显酸性或碱性，而不能确定此溶液一定是酸溶液或一定是碱溶液，如Na2CO3溶液显碱性。（NH4)2SO4溶液显酸性，而二者既不是酸溶液也不是碱溶液。 （3)酸或碱必须是可溶于水的，才能使指示剂变色，如Cu(OH)2不溶于水，是蓝色固体，不能使石蕊溶液或酚酞溶液改变颜色。 新课讲解 【归纳总结】 实验室里有三瓶无色溶液，分别是是蒸馏水、稀硫酸和氢氧化钠溶液，怎样能区别它们？能用无色酚酞溶液吗？ 思路分析：根据三种物质与同种试剂反应产生的不同现象来鉴别它们，若两种物质与同种物质反应的现象相同，则无法鉴别它们。