高效作业4 蛋白质是生命活动的主要承担者-【优化探究】2023-2024学年高一生物寒假高效作业

高效作业４　蛋白质是生命活动的主要承担者 [基础巩固练] 知识点１　蛋白质的功能 １．下列生命活动与蛋白质有关的是 (　　) ①催化细胞内的化学反应　②血液中运输 O２　③与特定抗原结合　④构成细胞和生 物体的结构　⑤信息传递 A．①②③　　　　　　B．②③④ C．①②③④ D．①②③④⑤ ２．下列关于蛋白质结构和功能的叙述,错误的 是 (　　) A．蛋白质空间结构的改变可使蛋白质的功 能发生改变 B．不同蛋白质分子中氨基酸间的缩合方式 不同 C．有些蛋白质在生物体中起传递信息的 作用 D．许多蛋白质是构成细胞和生物体的重要 物质 知识点２　蛋白质的基本组成单位———氨基酸 ３．用化学分析法测得某有机物的化学元素组 成及含量如表所示,该物质最可能是 (　　) 元素 C O N H S Fe 含量(％)５５．６４１９．８１６．６４７．３４０．３９ ０．３４ A．核酸 B．脂肪 C．蛋白质 D．糖类 ４．组成生物体蛋白质的氨基酸中,酪氨酸几乎 不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异的产 生取决于 (　　) A．精氨酸的羧基多 B．两者的结构完全不同 C．酪氨酸的氨基多 D．两者的R基组成不同 ５．下列为４种 氨 基 酸 的 结 构,则 下 列 相 关 叙述正确的是 (　　) CH２N H H COOH 　 CH２N H CH３ COOH 　　　　甲　　　　　　　　　乙 CCH２ OH H NH２ COOH 　 CH２N H COOH CH２ COOH 　　　　丙　　　　　　　　　丁 A．构成氨基酸的元素只有C、H、O、N４种 B．氨基酸丙和丁的 R 基分别是 —NH２ 和 —CH２—COOH C．R基中可以有氨基或羧基 D．组成水稻的氨基酸包括必需氨基酸和非必 需氨基酸 知识点３　蛋白质的结构及其多样性 ６．下列有关蛋白质的叙述,正确的是 (　　) A．人体中的蛋白质都是由２１种氨基酸组 成的 B．变性的蛋白质不能与双缩脲试剂发生 反应 C．氨基 酸 脱 水 缩 合 形 成 多 肽 链 时,产 物 H２O中的氢来自氨基和羧基 D．氨基酸的数目、种类、排列顺序及空间结 构决定蛋白质的多样性 ７．下列有关图示寡肽的叙述,正确的是 (　　) C CHOOC H２ H２ C NH２ H CO NH CH CH３ CO NH C CH２SH H CO NH CH COOH CH３ A．由５个氨基酸缩合而成 B．游离的氨基和羧基各１个 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀪋 􀅰１１􀅰 C．有４种不同的侧链基团 D．形成过程中失去了３分子的水 ８．某药物(H３Z)是一种多肽类的激素,能使人 对陌生人产生信赖感,有助于治疗孤独症等 病症.下列有关叙述正确的是 (　　) A．H３Z的基本组成元素是C、H、O B．合成 H３Z 时生成的水中的 H 只来自 氨基 C．孤独症患者直接口服少量 H３Z就可以有效 地缓解症状 D．若 H３Z被水解成１个二肽、３个四肽、５ 个六肽,则这些短肽肽键总数是３５ ９．下图是某多肽结构示意图.请据图回答下 列问题. (１)该多肽具有　　　　个氨基和　　　　 个羧基.氨基酸相互结合形成该多肽的方 式称作 　. (２)该多肽具有　　　　个肽键,水解后的 基本单位是氨基酸;组成人体蛋白质的某些 氨基酸是人体不能合成的,它们被称为　　 　　氨基酸. (３)图示化合物水解时,断裂的化学键是 　　　　. (４)已知氨基酸平均相对分子质量为１２８,则 由１００个氨基酸形成的具有２条肽链的蛋 白质的相对分子质量约为　　　　. １０．回答下列有关蛋白质的问题. (１)下图为脑啡肽的结构简式. ①脑啡肽是由５个氨基酸脱去４分子的水 形成的,这样的反应叫　　　　　　　　. 该化合物中有　　　　个羧基. ②脑啡肽分子是由　　　　种氨基酸形成 的,造成氨基酸种类不同的原因是 　. (２)一些大分子蛋白质的结构非常复杂,高 温、X射线、强酸、强碱、重金属盐等会引起 蛋白质变性,其原因主要是蛋白质的　　 　　遭到破坏. (３)现有８００个氨基酸,其中氨基总数为 ８１０个,羧基总数为８０８个,若 R基上的氨 基和羧基不形成肽键,则由这些氨基酸合 成的含有２条肽