5.3汽化和液化--2023-2024学年教科版物理八年级上学期

想一想： 头发和手上的“水”跑到哪里去了？ 第五章 物态变化 3.汽化和液化 学习目标 1.知道汽化、沸点、液化的概念；举例说出汽化和液化的现象。 2.经历蒸发、沸腾的实验探究，列举液体蒸发和沸腾的有关知识。 3.会用汽化和液化的有关知识解释生活中的有关现象。 物理学中，把物质由液态变为气态的现象叫做汽化。 把物质从气态变成液态的现象叫做液化。 一般气体是看不见、摸不到的 固态 液态 气态 汽化 液化 汽化 一 在这两种情况下，水在物态变化上有什么 相同点？有什么不同点？ 都是汽化现象，水变成水蒸气。 壶里的水烧开了属于沸腾；湿衣服变干了属于蒸发。 沸腾是在一定温度下，液体内部和表面同时 发生的剧烈汽化现象。 ？？ 液体在什么情况下会沸腾？在沸腾过程中，温度如何变化呢？ 沸腾 二 酒精灯 石棉网 试管 温度计 铁架台 注意 器材由下向上安装： 1.酒精灯要用外焰加热。 2.温度计的感温泡要完全浸入在水中，不能接触试管的底部和侧壁。 三、设计实验，制订计划 实验：探究水的沸腾 一、提出问题 水在沸腾时温度有什么特征？ 二、猜想与假设 水沸腾时的温度可能也是不断上升的。 a. 组装实验装置，在试管中装入水，用酒精灯给试管加热，用温度计测量水温，并观察水温变化； b. 当水温达到 90 ℃时，每隔 1 min 记录一次水的温度值，直到水沸腾后 5 min为止。同时注意观察沸腾前后水中气泡在上升过程中的变化。 c. 撤掉酒精灯，停止加热，观察到水停止沸腾。 知1－讲 四、进行实验，收集证据 5 105 100 95 90 温度/ ℃ 时间/min 0 15 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100 100 100 100 1.沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。 2.沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。 3.沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。 4.停止加热，不再沸腾。 实验现象总结 时间 温度 时间 温度 知1－讲 知识图解 : 水沸腾前，气泡为什么从大变小？水沸腾时，气泡为什么从小变大？ 答案：水沸腾前，上面的水温低，下面的水汽化成水蒸气，水蒸气上升的时候遇到上面低温的水而液化成水，所以气泡上升时，逐渐变小；水沸腾时，上下的水温相等，气泡上升时不断有水蒸气进入气泡，所以气泡上升时，逐渐变大。 五、得出结论： 水沸腾时不断吸热，但温度不变。 六、分析论证：略。 七、评估交流：为了节省时间，应利用适量的热水进行实验。若水过多，实验时间会太长；若水过少，实验现象不明显。 知1－讲 水沸腾时吸收的热量用来使水汽化了。 沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。 小结： 各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。 不同液体的沸点不同。 液体的沸点和环境气压的关系： 液体的沸点随气压的增大而升高， 随气压的减小而降低. 液体 沸点t/℃ 液体 沸点t/℃ 液态氦 —268.9 酒精 78 液态氢 —253 水 100 液态氮 —196 液态萘 218 液态氧 —183 汞 357 液态氨 —33 液态铅 1740 乙醚 35 液态铁 2750 几种液体的沸点(在1个标准大气压下) 在任何温度下 只在液体表面发生的 缓慢的 汽化现象。 蒸发： 蒸发 三 1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？ 结论： 液体温度越高，液体蒸发得越快。 2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？ 讨论： 3.晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？ 4.晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？ 液体的表面积越大，蒸发得越快。 结论： 5.湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？ 液体表面上的空气流动快， 液体蒸发得越快。 结论： 1.液体的温度高低 2.液体表面积的大小 3.液体表面的空气流动速度 如何加快液体的蒸发？ 提高液体的温度 增大液体的表面积 加快液体表面的空气流动 影响蒸发快慢的因素？ 蒸发越快 小结 液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降--蒸发制冷。 实验表明： 1.湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在______温度下进行。 2.沸腾时在 温度下，在液体 和 同时发生的剧烈的汽化现象。