12.2熔化与凝固 课件-2023-2024学年沪科版九年级物理全一册

第二节 熔化与凝固 第十二章 温度与物态变化 逐点 导讲练 课堂小结 作业提升 学习目标 课时讲解 1 课时流程 2 熔化与凝固 探究物质的熔化条件 晶体和非晶体 熔化吸热、凝固放热 知识点 熔化与凝固 知1-讲 感悟新知 1 定义 物理学中,把物质从固态变为液态的过程称为熔化;物质从液态变为固态的过程称为凝固 。 知1-讲 感悟新知 常见的熔化现象 常见的凝固现象 点燃的蜡烛 冰山融化 正在消融的冰凌 火山爆发 铁水成钢 湖水结冰 流出的液体蜡 将熔融状态的玻 油,瞬间固化 璃轧制成玻璃板 知1-讲 感悟新知 易错提醒 熔化与溶化 熔化指物质从固态变为液态的过程,一般都需要加热。如:点燃的蜡烛变成蜡油。 溶化是指固体溶解,此过程不需要加热,但必须有液体。如:把糖放在水中溶化成糖水。 感悟新知 知1-练 图1 中的冻豆腐以其孔隙多、弹性好、营养丰富、 味道鲜美而深受喜爱。人们制作冻豆腐主要是想办法去除新鲜豆腐中的水分。先将鲜豆腐放 在冰箱中冷冻,发生_,然后在较 高温度下放置一段时间,使冰发生_ 。 (均填物态变化名称) 例 1 凝固 熔化 6 感悟新知 知1-练 解析:要判断冻豆腐小孔形成过程中的物态变化,首先要弄清楚冻豆腐小孔的形成过程;豆腐冰冻时,水凝结成冰,属于凝固现象;当冻豆腐解冻时,冻结的冰熔化成水,属于熔化现象。 技巧点拨 物质状态 物态变化 液态 固态 凝固 固态 液态 熔化 7 知识点 探究物质的熔化条件 知2-讲 感悟新知 2 1. 实验探究 实验目的 物质熔化过程中,需要什么温度条件? 实验装置 观察什么时候出现液态 温度计 知2-讲 感悟新知 实验过程 ①在两个分别盛有碎海波和碎石蜡的试管中各插入一支温度计,再将试管放在盛水的烧杯中,使试管均匀受热。 ②用酒精灯外焰对烧杯缓慢加热,观察海波和石蜡状态的变化情况,以及温度计示数的变化。 ③待海波的温度升至40 、石蜡的温度升至52 ,每隔1 min 记录一次温度计的示数,在海波和石蜡完全熔化后再记录2 ~ 3 次。数据记录如表所示: 知2-讲 感悟新知 数据记录 表1 海波熔化时温度、状态随时间变化的情况 表2 石蜡熔化时温度、状态随时间变化的情况 时间/ min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/ 40 42 44 46 48 48 48 48 50 53 状态 固态 固液共存态 液态 时间/ min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/ 52 55 58 61 62 63 65 66 69 72 状态 固态 粘稠状态 液态 知2-讲 感悟新知 结论 有的固体熔化时温度升高,有的固体熔化时温度不变 知2-讲 感悟新知 2. 熔化图像(图2) 知2-讲 感悟新知 3. 凝固图像(图3 ) 对熔化了的海波停止加热,海波会凝固成固态;可见凝固是熔化的逆过程。根据逆向思维,可以绘制出海波和石蜡的 凝固图像。 知2-讲 感悟新知 实验点拨 1. 仪器应由下向上组装(实验中必须用酒精灯温度高的外焰对物体加热,所以要先固定酒精灯的位置)。 2.试管中装入的海波、石蜡粉末应适量,目的是避免实验时间过长或过短。 3. 石棉网的作用:使烧杯均匀受热。 4. 搅拌棒的作用:使物质均匀受热。 知2-讲 感悟新知 5. 水浴法加热:利用热水加热装入试管中的海波和石蜡。该方法的优点:可以使物质受热均匀,还可以控制物质温度上升的速度。 6.记录温度的时间间隔不能太长,否则可能记录不到物质熔化温度不变的过程。 知2-讲 感悟新知 实验细节 试管要放入适当深度 (1) 装有固体的部分浸没在水中。 (2) 试管不能碰到烧杯的壁或底。 知2-讲 感悟新知 实验细节 对比观察海波和石蜡不同状态 知2-讲 感悟新知 方法点拨 图像法分析数据的好处 (1) 更容易发现规律 (2) 某些量具有特殊意义:如截距、斜率 (3) 预测出没有测出的数据 知2-讲 感悟新知 深入理解 晶体熔化时,吸收热量,温度为什么不升高? 感悟新知 知2-练 [中考 盘锦] 在“探究固体熔化时温度的变化规律”实验中。 例2 感悟新知 知2-练 (1)图5 甲中组装实验器材正确的是_。(填字母) A 解析:B 装置中,试管内的物质没有浸没在水中,受热不均匀;C 装置中,温度计玻璃泡碰触到了容器壁,温度测量不准确,故组装实验器材正确的是A 装置。 感悟新知 知2-练 (2)加热一段时间,试管中的物质开始熔化,接下来的操作是_(填“继续”或“停止”)加热。根据记录数据绘制了该物质熔化时温度随 加热时间变化的图像,如图 乙所示。 继续 解析:加热一段时间,试管中的物质开始熔化,如果停止加热,则物质不能继续熔化,所以要继续加热。 感悟新知 知2-练 (3)通过图像可知,该物质熔化时温度_(填“升高”“降低”或