2.1 细胞中的元素和化合物课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

第二章 组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和化合物 目录 01 组成细胞的元素 02 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 2 元素 地壳 细胞 O 48.6 65.0 Si 26.3 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表 组成元素种类基本相同 组成元素含量差别大 生物界 非生物界 统一性 生物界 非生物界 差异性 1、组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？ 2、生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？ 问题探讨 元素 地壳 细胞 O 48.6 65.0 Si 26.3 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表 问题探讨 生物体按照生命活动需要从外界有选择地吸收元素。 3.生物所含元素都来自无机环境，为什么二者元素含量却大不相同？ 4、在不同生物体中各元素含量又如何? 玉米和人体细胞部分元素含量的比较（%） 玉米 人 氧 44.43 14.62 碳 43.57 55.99 氮 1.46 9.33 氢 6.24 7.46 钾 0.92 1.09 钙 0.24 4.67 磷 0.20 3.11 硫 0.17 0.78 氯 0.14 0.47 镁 0.18 0.16 铁 0.08 0.012 硅 1.17 0.005 锌 --- 0.01 1.组成玉米和人体的含量较多的元素是： 等四种。 思考回答 2.不同生物体的组成元素 种类 ; 3.不同生物体内，各种化学元素的含量 . C、H、O、N 大体相同 相差很大 元素分类 元 素 种类： 存在形式： 分类 依据 含量 大量元素： 微量元素： 作用 最基本元素： 基本元素： 常见的有20多种 大多数以化合物的形式存在 指含量占生物体总重量万分之一以上的 元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 指生物生活所必需的。但是需要量却很少的一些元素 Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等 C C、H、O、N 主要元素： C、H、O、N、P、S （谐音：铁猛碰新木桶） 组成人体细胞的主要元素 （占细胞干重的百分比） 组成人体细胞的主要元素 （占细胞鲜重的百分比） 元素占细胞鲜重百分比：O>C>H>N 元素占细胞干重百分比：C>O>N>H 干重时含量最多的元素是 ； 鲜重时含量最多的元是 。 C O 细胞干重和鲜重对比图 7 几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然 发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了. 资料分析:资料分析: 通过分析,你能得出什么结论呢? 微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的. 缺Fe会使人患贫血等症状； 缺Zn使人发育受影响，性器官的发育不良等; 缺I引起甲状腺肿（成年大脖子病），呆小症（幼年）。 缺B会引起植物的花而不实。 结论：大量元素和微量元素是依含量划分的， 他们都是生物体生命活动所必需的 元素缺乏与疾病的相关性 缺Ca：幼年——佝偻病； 成年——骨质疏松症 缺Mg：影响植物叶绿素的合成， 叶片变黄。 组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢? 无机化合物 有机化合物 水 70%~90% 无机盐 1-1.5 % 糖类 脂质 蛋白质 核酸 1%~1.5% 1%