《庖丁解牛》课件 2023—2024学年统编版高中语文必修下册

庖 丁 《庄子 养生主》 解 牛 庄子其人 《庄子》 共33篇 内篇(7)为庄周所作。 外篇(15) 杂篇(11) 庄周门人和后学所作 养生主: 指养生的主要关键。 鲁迅先生说:“其文汪洋辟阖,仪态万方,晚周诸子之作,莫能先也。”(《汉文学史纲要》) 庄子著作: 古汉语中的一种人物称谓法 春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人,习惯以“职业+名”的方式。 师襄:就是名叫襄的乐师。 师旷:就是名叫旷的乐师。 弈秋:就是名叫秋的围棋高手。 优孟:就是名叫孟的优伶。 匠石:就是名叫石的匠人。 医和:就是名叫和的医生。 庖,厨师。丁,人名。 解,分解、分割 庖丁解牛:一个叫丁的厨师分解牛的肢体。 【太牢、少牢】 古代祭祀所用牺牲,行祭前需先饲养于牢,故这类牺牲称为牢; 古代帝王祭祀社稷时,牛、羊、豕(shi,猪)三牲全备为“太牢”。 诸侯祭祀用少牢,只有羊、豕,没有牛。 庖丁解牛 庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?” 预习课文,解决词语含义 庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。 彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣!是以十九年而刀刃若新发于硎。 虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微。謋然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。” 文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。” 庖丁为(给)文惠君解牛,手之所触(接触的地方),肩之所倚,足之所履(踩),膝之所踦(抵住,指宰牛之时用膝盖抵住牛),砉(拟声词,皮肉筋骨分离的声音)然向(同“响”)然,奏(进)刀騞(拟声词,插刀裂物的声音)然,莫(没有)不中音(合乎音律)。合于《桑林》之舞,乃(又)中(合乎)《经首》之会(节奏)。 庖丁给梁惠王宰牛,手接触到的地方,肩膀倚靠的地方,脚踩的地方,膝盖抵住的地方,砉砉作响,进刀时发出“騞騞”的声音,没有不合乎音律的。合乎《桑林》舞乐的节拍,又合乎《经首》乐曲的节奏。 庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。 始臣之解牛之时,所见无非全牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。 1、我所爱好的,是(事物的)规律,(已经)超过(一般的)技术了。 2、现在,我只用精神去和牛接触,而不用眼睛去看,感觉器官的作用停止了,而精神在活动。 依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。 3、依照牛体的天然结构,击入大的缝隙,引刀进入骨节间的空处,依照牛体本来的构造,脉络相连和筋骨相结合的地方,尚且不曾拿刀碰到过,更何况大骨呢! 4、技术好的厨师每年更换一把刀,是因为用刀割断筋肉;一般的厨师每月更换一把刀,是因为用刀砍断骨头。如今,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有几千头了,但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来。 彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。 5、那牛的骨节有空隙,而刀刃很薄;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰地,对刀刃的运转必然是有余地的啊!因此,十九年刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。 游刃有余: 现在用来比喻技术熟练高超,做事轻而易举。 虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微。謋然己解,如土委地。 6、虽然这样,每当碰到(筋骨)交错聚结的地方,我看到那里很难下刀,就戒惧地提高警惕,眼睛因为(筋骨交错聚结的地方)而凝视不动,动作也因此缓慢下来,动起刀来非常轻。謋的一声,(牛的骨和肉一下子)解开了,就像泥土散落在地上一样。 提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。 7、(我)提着刀站立起来,为此四处张望,为此悠然自得, 心满意足。(然后)把刀擦抹干净,收藏起来。 踌躇满志: 文中是悠然自得,心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。 一、通假字  砉然向然(向,通响) 技盖至此乎(盖,通盍) 技经肯綮之未尝(技,通枝) 善刀而藏之(善,通缮) 二、一词多义 族  (1)族庖月更刀(众,一般的) (2)每至于族(丛聚、集结之处) 为  (1)庖丁为文惠君解牛(介词,替)  (2)吾见其难为,怵然为戒(两处都是动词,分别译为解、作为)  三、古今异义词 (1)所见无非全牛(无