第1课 从食物采集到食物生产 课件--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

距今300多万年前的南方古猿拾捡食肉动物吃剩的猎物以及采集果实 距今3万年前的人类的祖先智人与人类近亲尼安德特人均会使用工具打造武器捕杀猎物，并使用火。 选择性必修2——经济与社会生活 1 第1课 从食物采集到食物生产 第一单元 食物生产与社会生活 课标要求：知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义。知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。 选择性必修2——经济与社会生活 学习目标 知识应用 新课讲授 本课小结 1 能分析农业出现的重要意义 2 能分析并认识影响农业发展的诸多因素，理解古代生产关系的变化和国家的诞生 3 能梳理世界农业发展的基本发展线索 重点 农业文明的起源与不同地区的食物生产与社会生活 难点 古代社会生产关系的变化 选择性必修2——经济与社会生活 学习目标 知识应用 新课讲授 本课小结 一、人类早期的生产与生活 （一）渔猎采集——远古时期 1.生产方式： 2.生活方式： 依靠自然界现成的动植物生活； 木、骨、石等材料制成； 采集、渔猎； 地区内迁徙 用火取暖、烧烤食物； 女性提供大部分食物（母系氏族）； 群居生活 材料： 在几百万年的人类历史长河中，人类绝大多数时间是以采集、渔猎为生，这种智慧利用现成的天然产品的经济活动被称“攫取经济”。 ——李根蟠《中国古代农业》 选择性必修2——经济与社会生活 4 学习目标 知识应用 新课讲授 本课小结 史料：早在农业革命之前，人们已普遍知道促进植物生长的方法，就像在哥伦布航海之前人们就知道地球是圆的一样。现已查实，现代的原始人对农业毫无所知，但对当地植物的特性和生长情况却非常熟悉。……有大量证据可相信，史前时期的人类是在与现代原始人相仿的环境下获得有关动植物的知识的。 ——斯塔夫里阿诺斯《全球通史：从史前史到21世纪》 长期的采集和渔猎过程中，人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化野生动植物。大约1万年前，原始的农耕和畜牧出现，成为人类获取食物的主要手段。 选择性必修2——经济与社会生活 5 学习目标 知识应用 新课讲授 本课小结 （二）原始农业和畜牧业的产生----1万年前 原始农耕 原始畜牧业 东亚 西亚 中美洲 黄河中上游是粟的发源地 长江中下游最早种植水稻 7000年前，河姆渡居民已经饲养猪和狗 小亚细亚半岛南部 小麦、大麦原产地 9000年前饲养绵羊和山羊 玉米、甘薯 6000年前南美印第安人驯化了骆马 距今9000年前，西亚已经饲养绵羊和山羊；距今7000年前，中国河姆渡居民已经饲养猪和狗。距今6000年前，南美印第安人驯化了骆马和羊驼。 农业： 主要起源于东亚、西亚和中美洲。东亚中国在世界上最早种植水稻和粟，栽培白菜和芥菜等蔬菜。西亚的小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地。中美洲则是玉米等作物的原产地。 畜牧业： 1.表现 选择性必修2——经济与社会生活 学习目标 知识应用 新课讲授 本课小结 材料： 农业产生后才开始了社会生产，从此人类摆脱了完全依赖自然的被动局面，由消极地适应自然转向积极的改造自然，由自然的奴隶走向自然的主人。因而从某种意义上可以说，有了农业，才真正开始了人类社会的历史。 ——尚定周、王有文《从采集、渔猎到农业生产的革命性变革——试论农业起源》 同样是1平方英里的土地，种植作物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。因此，当我们看到人类总人口在距今10000年至2000年的8000年中，从532万直线上升到13300万，即足足增加25倍时，也不会感到惊奇了。 ——斯塔夫里阿诺斯《全球通史：从史前史到21世纪》 2.影响： （1）农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。 人类开始从食物采集者转变为食物生产者； 初步改变纯粹依赖自然资源的状况； 增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速人口增长。 选择性必修2——经济与社会生活 学习目标 知识应用 新课讲授 本课小结 材料：半坡聚落的范围为不规则圆形。居住区在中央，分南北两片，每片有一座供公共活动用的大房屋，还有若干小房子，其间分布着窖穴和牲畜圈栏。居住区有濠沟环绕，沟北是公共墓地，沟东有陶窑场……半坡居民的经济生活为农业和渔猎并重。出土斧、锄、铲、刀、磨盘、磨棒等石制农具，镞、矛、网坠、鱼钩等渔猎工具。还发现粟的遗存和蔬菜籽粒，以及家畜和野生动物骨骸。常见陶器有粗砂罐、小口尖底瓶和钵。彩陶十分出色，红地黑彩，花纹简练朴素，绘人面、鱼、鹿、植物枝叶及几何形纹样。从陶器上发现22种刻划符号，有人认为可能是一种原始文字。原始音乐的产生与集体的生产活动有着密切的关系。原始人在集体劳动