4.2.2 消化和吸收-2023-2024学年七年级生物下册同步备课优质课件（人教版）

固本清障 肝脏→胆汁 胰腺→胰液 唾液腺→唾液：唾液淀粉酶 口腔 小肠 （肠腺→肠液） 胃（胃腺→胃液：蛋白酶） 食道 大肠 肛门 咽 （含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） （含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） （不含消化酶） 消化系统 淀粉 唾液 口腔 麦芽糖 肠液、胰液 小肠 葡萄糖 1. 蛋白质 胃液 胃 初步分解物 肠液、胰液 小肠 氨基酸 2. 脂肪 胆汁 小肠 脂肪微粒 肠液、胰液 小肠 甘油和脂肪酸 3. （序号代表消化的时间顺序） 食物消化的过程 固本清障 第二章 人体的营养 第二节 消化和吸收（第2课时） 激趣定标 通过本节学习，你将知道： 1.掌握馒头在口腔中的变化探究实验 2.掌握小肠适于吸收营养物质的特点 1.口腔内与消化有关的结构有哪些？它们各自有什么作用？ 牙齿 （咀嚼磨碎食物） 舌 （搅拌食物） 唾液腺分泌的唾液会流入口腔 口腔 学为互动 一、探究馒头在口腔中的变化 2.实验原理 （1）_______是馒头的主要成分。 淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的_________有甜味。 （2）淀粉遇碘______，而麦芽糖遇碘__________。 淀粉 麦芽糖 变蓝 不会变蓝 学为互动 3.实验探究过程 (1)提出问题：馒头的变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关？ (2)作出假设：_________________________________________________________。 (3)制订并实施计划 实验中用切碎馒头块的方法模拟牙齿咀嚼，用玻璃棒搅拌的方法模拟舌的搅拌。 馒头的变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关 学为互动 (3)制订并实施计划 馒头碎屑＋唾液（搅拌） 馒头碎屑＋清水（搅拌） ① ② ③ 37℃左右的温水 馒头块状＋唾液（不搅拌） 学为互动 (4)实验现象 试管编号 馒头状态 加入物质 是否搅拌 温度 实验现象 ① 馒头碎屑 2ml唾液 搅拌 37℃ ② 馒头碎屑 2ml清水 搅拌 37℃ ③ 馒头块 2ml唾液 不搅拌 37℃ 不变蓝 变蓝 变浅蓝 唾液 牙的咀嚼和舌的搅拌 分析实验结果： 1号试管的现象是不变蓝，原因是___________________。 2号试管的现象变蓝，原因是___________________。 3号试管的现象是变浅蓝，原因是_____________________。 淀粉被唾液分解了 淀粉没有被分解 淀粉没有被完全分解 学为互动 (5)实验结论： 馒头的变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关系 皱襞 小肠绒毛 毛细血管 1.小肠是消化道中最长的一段 2.小肠黏膜的内表面有许多环形的皱襞和小肠绒毛，可增大吸收面积 3.小肠内的绒毛壁、毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收 吸收营养物质的主要器官——小肠 学为互动 二、营养物质的吸收 学为反馈 A.3支试管中滴加碘液后不会变蓝色的是①号试管 B.①②对照可探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用” C.①②对照，②号试管为对照组 D.①③对照可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用 1.探究“馒头在口腔中的变化”实验设计如图，试管均置于37℃温水中10min，以下说法错误的是（ ） C 学为反馈 2.下列关于小肠适于吸收的结构特点的叙述中，不正确的是（ ） A.小肠很长且内表面有皱襞和小肠绒毛 B.小肠绒毛中有丰富的 毛细血管 C.小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成 D.多种消化腺分泌消化液 D 学为反馈 1、图中_____曲线表示脂肪的消化过程。 2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？ ______________________________ ______________________________ 3、D（小肠）中含有_______ 、_______ 、________等消化液。 Y 淀粉（口腔）、蛋白质（胃） 脂肪（小肠） 胆汁 胰液 肠液 作业布置 P20-21 “知识清单” P21 “预习自测”1 P22 “夯基达标”2、3、4、5 P23 “培优促能”1、2、3、5 作业布置 P21“预习自测”4 P22 “夯基达标”7 P23“培优促能”8、9 P24 “培优促能”6、7、10 P25-26“预习自测”1、3、4 P27 “夯基达标”1、3、6 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Maecenas porttitor congue massa. Fusce posuere,