4.2.2 消化和吸收（第1课时）-2023-2024学年七年级生物下册同步备课优质课件（人教版）

营养物质 无机物 有机物 水：细胞的主要组成成分，参与人体的各种生理活动 无机盐：构成人体组织的重要成分，对人体的生长发育 起重要作用 糖类——人体最主要的能源物质 脂肪——人体内的备用能源物质 蛋白质——是人体生长发育、受损细胞的修复和 更新的重要原料 维生素——维持人体正常的生命活动 固本清障 第二章 人体的营养 第二节 消化和吸收（第1课时） 激趣定标 激趣定标 1.消化系统是由哪些器官组成的? 2.食物的消化过程是怎样的？ 通过本节学习，你将知道： 学为互动 1.食物中的营养物质_____、________、________等小分子物质，无需消化即可直接通过细胞膜被细胞吸收。 2.食物中营养物质______、________、______等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收。 3.食物在________内分解成可以____________的物质的过程叫消化。 4.食物的消化是靠__________来完成的。人体的消化系统是由________和________组成的。 水 自主学习P26，完成下列题目： 无机盐 维生素 蛋白质 淀粉 消化道 脂肪 被细胞吸收 消化系统 消化道 消化腺 学为互动 消化：食物在消化道内被分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 需要消化后被吸收 无需消化可直接吸收 供能物质 糖类 脂肪 蛋白质 非供能物质 水 无机盐 维生素 食物中的营养物质 一、食物的消化 学为互动 消化系统 消化道 消化腺 1.消化系统的组成 消化液 消化酶 分泌 产生 学为互动 胃 大肠 肛门 口腔 咽 食道 小肠 消化道 学为互动 胰腺 唾液腺 肠腺 最大的消化腺 肝脏 胃腺 分泌 唾液 （含有唾液淀粉酶） 分泌 胆汁 分泌 胃液 分泌 胰液 分泌 肠液 （含有盐酸和蛋白酶） （含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） （含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） （不含消化酶） 消化腺 学为互动 肝脏 胆囊 十二指肠 胰腺 （分泌胆汁） （储存胆汁） （小肠起始部位） （分泌胰液） 学为互动 肝脏→胆汁 胰腺→胰液 唾液腺→唾液：唾液淀粉酶 口腔 小肠 （肠腺→肠液） 胃（胃腺→胃液：蛋白酶） 食道 大肠 肛门 咽 （含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） （含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶） （不含消化酶） 消化系统 学为互动 淀粉 唾液 口腔 麦芽糖 肠液、胰液 小肠 葡萄糖 蛋白质 胃液 胃 初步分解物 肠液、胰液 小肠 氨基酸 脂肪 胆汁 小肠 脂肪微粒 肠液、胰液 小肠 甘油和脂肪酸 食物消化的过程 小肠是消化食物的主要器官 学为互动 (1)、将食物切断、磨碎、与消化液充分混合； (2)、食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能 被细胞吸收的小分子有机物。 2.食物消化的过程 学为互动 唾 液 （口腔） 麦芽糖 （小肠） 肠液、胰液 葡萄糖 淀粉 1.淀粉初步消化的部位是_______，初步分解为_______，最终消化的部位是_______？ 2.哪些消化液参与了淀粉的消化？ _____________________ 唾液、肠液、胰液 口腔 麦芽糖 小肠 淀粉的消化 学为互动 1、蛋白质的消化是从_____里开始的？ 2、蛋白质进入________里被彻底消化分解？最终分解成__________。 胃 小肠 氨基酸 蛋白质的消化 胃 液 （胃） 初步消化的物质 （小肠） 肠液、胰液 氨基酸 蛋白质 学为互动 胆汁的乳化作用图解 胆汁 乳化作用 脂肪 脂肪微粒 肠液、胰液 甘油、脂肪酸 胆汁 (小肠) 脂肪微粒 脂肪 (小肠) 脂肪的消化 学为互动 二、营养物质的吸收 1.成人小肠的长度一般为5~6米，它的内表面有许多环形突起，称为________。皱襞表面有许多绒毛状的突起——___________。 如果把一个人小肠里所有的小肠绒毛 2.________是人体吸收营养物质的主要器官。 自主学习P30，完成下列题目： 小肠 皱襞 小肠绒毛 学为互动 吸收：食物的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程。 皱襞 小肠绒毛 毛细血管 皱襞 小肠绒毛 毛细血管 1.小肠是消化道中最长的一段 2.小肠黏膜的内表面有许多环形的皱襞和小肠绒毛，可增大吸收面积 3.小肠内的绒毛壁、毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收 吸收营养物质的主要器官——小肠 学为互动 学为互动 ①长：小肠很长，且有多种消化液（有利于消化营养物质） ②大：小肠有许多皱襞和绒毛（扩大了小肠的内表面积） ③薄：丰富的毛细血管、淋巴管，只有一层很薄的上皮细胞 （有利于吸收营养物质） ④多：小肠内有多种消化液，