内容正文:
专题08 盐 化肥
知识01 常见的盐-NaCl及粗盐的制取
知识02 常见的碳酸盐
知识03 盐的化学性质
知识04 化肥用途及不合理施用对环境的影响
知识05 化肥的鉴别
方法01 复分解反应
方法02 粗盐中难溶性杂质的去除
知识01 常见的盐-NaCl及粗盐的制取
一、盐的定义
盐是指一类组成里含有金属离子(或铵根离子)和酸根离子的化合物。
二、氯化钠(NaCl)的用途
1. 医疗:配制生理盐水,用于医疗、消毒;
2. 农业:氯化钠溶液可以用来选种;
3. 生活:作调味品,防腐剂;
4. 交通:用氯化钠来消除公路上的积雪;
5. 工业:制取纯碱、烧碱、盐酸等;
三、粗盐的制取方法
通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等,可以除去水分,得到粗盐。粗盐中含有多种可溶性杂质(如氯化镁、氯化钙等)和不溶性杂质(如泥沙等)。
【例1】(2023·山东淄博·中考真题)从海水中提取食盐的主要流程如图所示,下列说法错误的是( )
A.海水晒盐是利用光照和风力使水分蒸发得到粗盐
B.在蒸发池中,海水中氯化钠的质量逐渐增加
C.海水晒盐析出粗盐后的母液一定是氯化钠的饱和溶液
D.海水晒盐析出粗盐后的母液可用于提取多种化工原料
【答案】B
【详解】A、氯化钠的溶解度受温度影响不大,故海水晒盐是利用光照和风力等使水分蒸发,得到粗盐,不符合题意;
B、在蒸发池中,水分被蒸发,溶剂质量减小,海水中氯化钠的质量不变,符合题意;
C、在一定温度下,向一定量溶剂里加入某种溶质,当溶质不能继续溶解时,所得到的溶液叫做这种溶质的饱和溶液,故海水晒盐析出粗盐后的母液一定是氯化钠的饱和溶液,不符合题意;
D、海水晒盐析出粗盐后的母液中含有氯化镁等多种化学物质,可用于提取多种化工原料,不符合题意。
故选B。
知识02 常见的碳酸盐
一、碳酸盐的比较
碳酸盐
俗称
颜色
溶解性
用途
碳酸钙
CaCO3
大理石、石灰石主要成分
白色粉末
难溶于水
作建筑材料;
医疗上可用作补钙剂;
在实验室可用于制CO2气体。
碳酸钠
Na2CO3
纯碱、苏打
白色粉末
易溶于水,水溶液呈碱性。
重要化工原料,用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等
碳酸
氢钠
NaHCO3
小苏打
白色晶体
能溶于水,水溶液呈碱性。
制作苏打水饮料,做发酵粉(如用于焙制糕点),医疗上治疗胃酸过多,干粉灭火器的主要成分。
二、碳酸盐和酸的反应
药品
实验现象
化学方程式
反应微观实质
碳酸钠
+稀盐酸
反应较快,产生大量气泡
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
CO32-+2H+=H2O+CO2↑
碳酸氢钠
+稀盐酸
反应快,产生大量气泡
NaHCO3+HCl =NaCl+H2O+CO2↑
HCO3-+H+=H2O+CO2↑
三、碳酸盐检验方法
1. 常用试剂:稀盐酸和澄清石灰水
2. 实验步骤:
【例2】(2023·江苏常州·统考中考真题)被毛主席誉为“工业先导,功在中华”的范旭东先生在1930年利用纯碱和熟石灰进行规模化生产烧碱,下列说法正确的是( )
A.纯碱溶液呈中性 B.熟石灰遇酸会吸热
C.烧碱又称苛性钠 D.烧碱不具有腐蚀性
【答案】C
【详解】A、纯碱是碳酸钠的俗称,碳酸钠溶液显碱性,不符合题意;
B、熟石灰是氢氧化钙的俗称,氢氧化钙遇酸发生中和反应,放出热量,不符合题意;
C、烧碱是氢氧化钠的俗称,又称火碱、苛性钠,符合题意;
D、烧碱是氢氧化钠的俗称,氢氧化钠具有腐蚀性,不符合题意。
故选C。
知识03 盐的化学性质
盐的化学性质
①与某些金属反应
盐+金属→新盐+新金属
(置换反应)
盐必须可溶;金属单质(K、Ca、Na除外)的活动性要大于盐中金属的活动性
CuSO4+Fe = FeSO4+Cu
现象:有红色固体析出,溶液由蓝色变为浅绿色;
2AgNO3+Cu = Cu(NO3)2+2Ag
现象:有银白色物体析出,溶液由无色变为蓝色
②与酸反应
盐+酸→另一种盐+另一种酸
(复分解反应)
有沉淀、气体生成
HCl+AgNO3 = AgCl↓+2HNO3
现象:有白色沉淀生成
H2SO4+BaCl2 = BaSO4↓+2HCl
现象:有白色沉淀生成
Na2CO3+2HCl = 2NaCl+H2O+CO2↑
现象:有气泡产生
③与碱反应
盐+碱→新盐+新碱
(复分解反应)
反应物均溶于水,生成物有沉淀
Na2CO3+Ca(OH)2 = CaCO3↓+2NaOH
现象:有白色沉淀生成
2NaOH+CuSO4 = Cu(OH)2↓+Na2SO4
现象:有蓝色沉淀生成,溶液由蓝色变为无色
④与某些盐反应
盐+盐→新盐+新盐
(复分解反应)
反应物均溶于水